TOP
0
0
倒數三天!簡體曬書節單本79折,5本7折

縮小範圍


商品類型

繁體書 (217)
原文書 (1522)
文具禮品 (3)
商品狀況

可訂購商品 (1695)
無法訂購商品 (47)
庫存狀況

有庫存 (108)
無庫存 (1634)
商品定價

$199以下 (58)
$200~$399 (218)
$400~$599 (194)
$600~$799 (77)
$800以上 (1195)
出版日期

2024年 (29)
2022~2023 (182)
2020~2021 (214)
2018~2019 (341)
2016~2017 (303)
2016年以前 (661)
裝訂方式

平裝 (776)
精裝 (829)
軟精 (3)
盒裝 (54)
有聲書 (39)
硬頁書 (14)
袋裝 (22)
適讀年齡

嬰幼兒 (33)
學齡前 (140)
小學 (3)
藍思分級

220L-500L (7)
450L-620L (11)
550L-790L (4)
650L-7075L (1)
1100L-1300L (1)
作者

風車編輯群 (45)
Laura Mars (EDT) (23)
Lonely Planet (21)
Yuto Tsukuda/ Shun Saeki (ILT)/ Yuki Morisaki (CON) (16)
Sarah Ridley (14)
風車編輯部 (13)
Lucy Burdette (12)
Alexandru Mihai Grumezescu (EDT)/ Alina Maria Holban (EDT) (10)
Louise Spilsbury (10)
Angela Royston (9)
Jory John; Pete Oswald (8)
風車圖書 (8)
Alexandru Grumezescu (EDT) (7)
World Health Organization (COR) (7)
Harriet Brundle (6)
Holly Hughes (EDT) (6)
Jaclyn Sullivan (6)
Jill Colella (6)
Katie Kawa (6)
出版社/品牌

風車圖書 (171)
PBKTYFRL (106)
Taylor & Francis (106)
Springer Verlag (91)
Univ of California Pr (87)
Routledge (61)
Academic Pr (57)
Woodhead Pub Ltd (55)
Rowman & Littlefield Pub Inc (53)
John Wiley & Sons Inc (41)
Globe Pequot Pr (35)
CRC Pr I Llc (33)
Elsevier Science Ltd (33)
Viz (30)
Grey House Pub (26)
Lonely Planet (26)
Mit Pr (24)
Routledge UK (22)
Rosen Pub Group (21)
Bloomsbury Publishing PLC (20)

三民網路書店 / 搜尋結果

1742筆商品,6/88頁
The Sour Grape (精裝本)
滿額折
作者:Jory John; Pete Oswald  出版社:Harpercollins  出版日:2022/11/01 裝訂:精裝
酸葡萄因世界上各種原因而懷恨在心。像是萊姆從來沒有還過他借的圍巾,這很值得恨他!柳橙從來沒有回電給他,這也很值得恨他!但是當朋友聽也不聽他的解釋就對酸葡萄懷恨在心時,酸葡萄意識到了怨恨是一件多麼不公平的事,在寬恕和同理心的滋養下,可以就此讓酸葡萄變甜嗎?The 6th picture book in the #1 New York Times bestselling Food Group series by Jory John and Pete Oswald.Meet the Sour Grape! Here to join the Bad Seed, the Good Egg, the Cool Bean, the Couch Potato, and the Smart Cookie is a grape with a bunch of grudges who learns there’s a sweeter way to roll.The Sour Grape holds grudges for every reason under the sun. Lime never returned a scarf they borrowed? Grudge! Orange never called back? Grudge! But when a friend holds a grudge against Sour Grape without listening to an explanation, Sour Grape realizes how unfair grudges can be. Could forgiveness be enough to turn a sour grape sweet?Readers of all ages will burst out in laughter as they learn alongside their new best bud that life is sweetest when filled compassion and gratitude.
定價:700 元, 優惠價:79 553
庫存:1
麵粉‧水‧鹽‧酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點
滿額折
作者:肯‧福克緒  出版社:常常生活文創  出版日:2022/12/28 裝訂:精裝
詹姆斯˙比爾德基金會圖書大獎、國際專業烹飪協會食譜書大獎得主,繼紐約時報暢銷書《麵粉‧水‧鹽‧酵母-頂級工匠麵包聖經》後又一力作,全新原創魯邦種製法,加上口感獨特、柔軟的烤模麵包食譜,教你7天自培天然酵母,4大製麵時程+8個烘烤步驟,1道食譜就能變化出3種風格。 ★詹姆斯˙‧比爾德基金會圖書大獎、國際專業烹飪協會食譜書大獎、紐約時報暢銷書《麵粉、水、鹽、酵母-頂級工匠麵包聖經》作者睽違十年重磅回歸之作! ★有別鄉村麵包,特別為三明治、吐司、麵包丁、前菜小食、披薩吐司設定的食譜書。 ★同一麵團,可製作3種不同風格:有蓋/無蓋吐司/鑄鐵鍋麵包,居家烘焙更有彈性。 ★全新魯邦種製法:7天起種,用更少麵粉,更有效率地製作多種天然酵母。 ★收錄經典與創新,古麥混麥麵團&特定風味材麵團,21道食譜變化出豐富層次的農家麵包。 ──備受讚譽的工匠麵包店、二十年來人氣不墜的食譜祕方── 如果你喜歡蓬鬆、輕盈、多層次穀物風味、質地醇厚、微酸口感、越嚼越香的歐式麵包, 一定不能錯過這本烘焙專書。 說到工匠麵包,會想到味道質樸自然、口感扎實的脆皮鄉村麵包,但其實這樣的麵包,仍舊可以做出豐富口味,並依據搭配的食物,烤出不同質地、口感及風格。 肯‧福克緒的第一本書《麵粉、水、鹽、酵母》堪稱工匠麵包的經典之作,僅僅使用麵粉、水、鹽、酵母4種元素,加上時間和溫度,創造數十種不同口感、味道層次的麵包。 而這本續集之作,依然在這4元素的基礎上,將麵包從較扎實的歐式圓麵包,轉變為風味更豐富、發酵時間更短、烘焙過程更簡單、口感柔軟更升級的烤模麵包,你可以用來做成魯本三明治、烤吐司,前菜小食的麵包盤、或是沙拉的麵包丁、披薩厚片吐司、起司冷肉盤的點心麵包等。 作者以二十年淬鍊出來的功夫、加上店裡最屹立不搖的麵包食譜,開發全新21種風味麵團,從古麥、石磨麵粉、黑米粉、玉米粉、核果雜糧,到布里歐、日式生吐司及蘋果西打酸種麵包,不添加任何精製糖,人工甜味劑或防腐劑,成分更天然卻能保存更長時間不會變質。 每一種麵團皆能做出3種不同風格,依居家烘焙彈性時間需求,設計4種生產時程,涵蓋當日完成麵包、隔夜冷藏發酵麵包、經典酸種麵包等。8個簡易烘焙步驟,最快從自解麵團、和麵到烘烤出爐僅6小時。作者還分享他在製作天然酵母時學到的祕訣,以更少麵粉發揮更高效率,教你7天起種,製作風味獨特的天然酵母。 工匠麵
定價:950 元, 優惠價:9 855
庫存:2
香料咖哩調製圖解聖經:61種香料圖鑑X75款特製咖哩X38位達人秘訣傳授,用真食香料調製黃金比例咖哩
滿額折
作者:水野仁輔  出版社:常常生活文創  出版日:2018/12/19 裝訂:平裝
一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書!集日本頂尖香料咖哩專家大成之作,香料咖哩完全制霸用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作!長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野,已有數十本咖哩的著作,此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。◆香料圖鑑29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機,是調製各式咖哩的最基礎關鍵。◆調香細節各
定價:599 元, 優惠價:9 539
庫存:1
世界精釀啤酒之旅:全球頂尖啤酒廠品嚐導覽指南
滿額折
作者:孤獨星球(Lonely Planet)作者群  出版社:晨星  出版日:2020/01/10 裝訂:平裝
搭上啤酒界的革新風潮親自走入全球頂尖釀酒廠享受世界上最新鮮、最道地的精釀啤酒無論你是啤酒入門者或是啤酒狂熱者在推薦斟滿啤酒杯的最佳地點這方面誰能與Lonely Planet爭鋒?和Lonely Planet的全球啤酒專家們一起共同發掘世界上充滿活力的精釀啤酒本書精選了許多位於頂級啤酒廠中最棒的酒館及酒吧如果你愛喝啤酒,快把這這些橫跨五大洲、33個國家的釀酒廠,包括美國、澳洲、比利時和英國……加到你
定價:499 元, 優惠價:9 449
庫存:2
The Spatial Organisation of Urban Agriculture in the Global South:Food Security and Sustainable Cities
作者:Ada Gorna  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/04/01 裝訂:精裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
台灣豬,黑白切:日以繼夜的庶民美食
滿額折
作者:傅士玲Ema Fu  出版社:大辣  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
第一本以「台灣豬」為主題的美食書也是最重要小吃文化的指南★從北到南,道地台式小吃★隱身巷弄的排隊美食★內行推爆好吃的隱藏部位這絕對是一本可以珍藏的好書,在美食書眾花喧嘩中,有其文化性存在,是一種台灣特有種般的存在。――邱一新黑白切是減法美食,煠熟原味盛盤蘸醬食用,完全回歸食材本色。新鮮,就是店家最大的用心與誠意。――傅士玲邱一新(資深媒體人、旅遊作家、吳寶春食品公司總經理)韓良憶(作家)蔡珠兒(作家)沈方正(老爺酒店集團執行長)黃麗如(《喝到世界的盡頭》作者)林楷倫(《偽魚販指南》、雪卡毒》作者)――聞香推薦作者傅士玲明顯就是一位行家,在我的認知中「黑白切」是台灣小吃中看似最簡單、實則最困難的活兒,北部的米粉湯麵攤的清燙白切流的豬肉各部位的前處理、分類烹煮都有細功夫,要老經驗、要能堅持,同時早上開攤的一定要半夜黎明即起,選用溫體豬肉是好吃的唯一選擇。如果我們往南部走又是另一方光景,香腸熟肉流的黑白切攤子上,動輒數十種溫體肉類加工品與蔬食,主理人必須有辦桌大主廚的手藝與極為勤奮的精神,各項物料的準備及加工要比北部花更多時間料理,蟳丸、香腸、糯米腸、粉腸、豬肝切起來花一、兩百元即可獲得米其林般享受,配個冰台啤更是絕佳「餐酒搭配」(Pairing)!――沈方正(老爺酒店集團執行長)從豬鼻子吃到豬尾巴,字字為寫給豬肉愛好者的情書。總是流連在章節的文字間,非得出門吃一輪指定黑白切,才能滿足且安心的讀下一篇章。――黃麗如(《喝到世界的盡頭》作者)魚販不能單單賣一種魚。豬販單賣豬肉,肉能細分到肌肉部位,內臟如同解剖課本般細分。細分是為了口感與味蕾,豬肉不單只是豬肉。台灣人吃豬,卻也貶低豬,在高級餐廳最高檔的豬不是台灣的,最好的肉也不會是豬肉。吃黑白切時,豬的一切都任君挑選,甚至為了吃某些部位,還得成為熟客或特別早起。本書說起吃豬的那些大小事,也讓人按圖索驥吃遍台灣,讓我們吃得像豬一樣,同時,也讓我們食豬、識豬。――林楷倫(《偽魚販指南》《雪卡毒》作者)★開啟五花八門的黑白切多元宇宙台灣豬有多好,嚐嚐黑白切便知。明明出自同一口大湯鍋,何以每一種部位與臟器滋味變化如此美妙複雜!最簡單的烹調,最搞工的烹煮講究,成就最豐厚的美味,也是嚐遍各種繁複滋味後,口腹最嚮往的療癒之物。好吃的東西不在於要加什麼,而往往取決於不應該加什麼。黑白切的減法美學,也正好映照出台灣人性情中的直白素樸與恬淡純真
母親節書展-雙75
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:6
手工義大利麵聖經:義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜
79折
作者:蜜西•羅賓斯; 塔莉雅•拜歐琪  出版社:常常生活文創  出版日:2023/12/25 裝訂:精裝
詹姆斯•比爾德廚師獎得主、米其林星級餐廳行政主廚、紐約首席義大利麵主廚驚豔鉅作榮獲《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度十大最佳料理書、《Minneapolis明星論壇報》、《Glamour雜誌》、《Food52》、《Epicurious》評選年度最佳料理書本書如同令人流連忘返的義大利麵大師課程,收錄11種麵團、45種手工義大利麵及餃類作法,超過100道義大利地區道地食譜、美式經典、以及融合義美的現代食譜及配菜鍾情義大利麵,長年旅居義大利的飲食文化作家,楊馥如——翻譯、審訂義大利麵幾世紀以來在義大利料理中占有一席之地,是許多人兒時回憶中不可磨滅的一環,甚至是人人都難以抗拒的美味料理,而製作義大利麵,基本上來說是一種需要謙卑以對的行為。這是種重複、精準的手作活,僅靠兩種材料:麵粉與水,或是麵粉與蛋,就能創造出數百種麵餃、捲麵、模具製麵、印花和手切形狀的義大利麵,而每一種都有屬於自己的故事文化、需要搭配的動作節奏及工具,這就是手工義大利麵的迷人之處。**美味的新鮮義大利麵就從好的麵團開始**作者從義大利麵團常用的麵粉說起,到各式手工義大利麵工具、壓模、刨刀等一一介紹,讓你對製作「新鮮」並享用「現做」的義大利麵有全新認知。混合不同麵粉,製作11種不同的麵團,這些麵團各有不同特性、風味及口感,想當然也有不同的混合方式和揉麵手法、保存時間。一份好的麵團,是美味義大利麵的基底。**擀麵、模具製麵,及各種特殊麵型**切下一塊做好的麵團,先用擀麵棍把它擀開,再慢慢地、耐心地引導麵皮通過製麵機,製成可存放的乾燥義大利麵,或是在壓薄的麵皮後,自己親手製作各種手切、壓模、麵餃類,於24小時內享用。要注意的眉角各有不同,能入菜的料理也千變萬化。從壓麵機精準的刻度指示,到用「直覺」判斷麵皮是否達到理想的厚薄、如何貼合在砧板上,表面的觸感又是如何。刀切麵、手整麵、餃類等,45種你看過、或沒看過的麵型都出現其中。**運用四種感官的專業級煮麵法**煮義大利麵的重點,是讓醬汁與義大利麵條在熱鍋中充分結合,不管是紅醬、肉醬,還是簡單的奶油加煮麵水的組合,烹煮過程中,你必須要用手感覺麵條硬度、用眼睛觀察平底鍋的狀況,用耳朵聽鍋裡翻拌時發出的聲音,用嘴巴嚐上盤前的麵條。在一道醬汁與麵條充分結合的料理中,醬汁應該滲入麵條裡,如果你把麵條沖洗乾淨後吃吃看,仍然會嚐到醬汁的味道。**義大利麵必備的靈魂醬汁**紅
母親節書展-單79雙75
定價:1500 元, 優惠價:79 1185
庫存:4
Regoverning Markets:A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
95折
作者:Vorley; Bill; Fearne; Andrew; Ray; Derek  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/06/24 裝訂:平裝
定價:2339 元, 優惠價:95 2222
預購中
Benchmarking in Food and Farming:Creating Sustainable Change
95折
作者:Lisa Jack  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/06/24 裝訂:平裝
定價:2339 元, 優惠價:95 2222
預購中
Celebrity Chefs, Food Media and the Politics of Eating
90折
作者:Dr Joanne (Independent Scholar Hollows UK)  出版社:Bloomsbury Publishing PLC  出版日:2024/03/21 裝訂:平裝
定價:2029 元, 優惠價:9 1826
無庫存,下單後進貨(到貨天數約45-60天)
Living with the Earth:A Manual for Market Gardeners
滿額折
作者:Perrine Herve-Gruyer Charles  出版社:Permanent Publications  出版日:2024/04/30 裝訂:平裝
定價:2475 元, 優惠價:95 2351
無庫存,下單後進貨(到貨天數約45-60天)
The History of Rioja Wine:Tradition and Invention
90折
作者:Ludger Mees  出版社:PBKTYFRL  出版日:2024/05/27 裝訂:平裝
定價:2599 元, 優惠價:9 2339
無庫存,下單後進貨(到貨天數約45-60天)
The Moral and Market Economies of Bread:Regulation and Reform in Vienna, 1775-1885
90折
作者:Jonas (Johannes Kepler University Linz Albrecht Austria.)  出版社:Bloomsbury Publishing PLC  出版日:2024/07/11 裝訂:精裝
定價:5950 元, 優惠價:9 5355
預購中
順序圖卡-FOOD超人腦力開發圖卡教具
滿額折
出版社:風車圖書  出版日:2023/04/01 裝訂:盒裝
■ 商品介紹本產品內容豐富,含有60張圖卡,可組成15種情境,利用日常生活中常見的情境,讓孩子排列出順序,除了可以學習變化過程之外,同時也藉此讓孩子獲得社會行為認知,能在遊戲中達到學習的功能。本產品共有四種不同玩法,除了能夠玩找找又看看之外,還有小小觀察家、看圖說故事、分類動動腦等不同遊戲方式,可支援多人同時遊玩,搭配說明書,孩子可以自行學習玩耍,也可以和家長、兄弟姊妹、同學、朋友們一起遊戲,共享教材教育資源。■ 商品特色1.圖形認知──認識顏色、形狀和物品的輪廓與特徵。2.邏輯判斷──增強孩子思維及邏輯判斷能力。3.情境關係──觀察圖卡中的物品與情境,認知情境與物品之間的關係。4.語言表達──學習物品的名詞,同時培養語言表達能力。5.分類觀察──共有24種不同類別與關係,學習在細節中找線索。6.多人遊戲──可多人一同遊玩,增進親子教育互動關係。■ 商品功能★學習物品分類 學會在不同情境下找出相關聯的物品,並學習將這些物品做分類,同時增強圖形辨識能力。★邏輯判斷能力透過觀察情境圖卡中的圖像與細節,並找出相對應的另一張圖卡,培養孩子邏輯判斷能力,同時提升觀察力。★空間情境位置將物品與相對應的空間情境做聯想與配對,同時提升孩子思維與加強關係概念,認知情境與物品之間的連結。★強化社交能力動動手、動動腦,支援多人一起遊戲,可以和家長、兄弟姊妹與朋友們一起遊玩,促進社交能力與潛能開發。
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:2
可愛動物磁鐵書
滿額折
出版社:風車圖書  出版日:2020/09/01 裝訂:精裝
寶貝最愛的磁鐵遊戲書!《可愛動物磁鐵書》有六大精心設計的主題場景,以及二十片可愛的動物磁鐵,一起來觀察動物的輪廓,找出正確的動物磁鐵吧!透過有趣的磁鐵遊戲,孩子認知各種重物與牠們的生活場景,並強手眼協調,同時提升孩子的耐心與專注力!
定價:248 元, 優惠價:9 223
庫存:1
10以內加減法
滿額折
作者:風車編輯部  出版社:風車圖書  出版日:2019/07/16 裝訂:平裝
★認識運算符號,建立基本的數學概念。★「比大小」題型訓練孩子判別數字的大小。★「合成分解」題型認識加減法基礎概念。★「橫式與直式加減法」練習不同的計算方式。★「連續加減法運算」訓練孩子計算的靈活度。
定價:98 元, 優惠價:1 98
庫存:1
50以內加減法
滿額折
作者:風車編輯部  出版社:風車圖書  出版日:2019/07/16 裝訂:平裝
★「比大小」題型訓練孩子判別數字的大小。★「合成分解」題型認識加減法基礎概念。★「橫式與直式加減法」練習不同的計算方式。★「連續加減法運算」訓練孩子計算的靈活度。★「綜合練習」用不同的題型考驗計算能力。
定價:98 元, 優惠價:9 88
庫存:3
20以內加減法
滿額折
作者:風車編輯部  出版社:風車圖書  出版日:2019/07/16 裝訂:平裝
★「比大小」題型訓練孩子判別數字的大小。★「合成分解」題型認識加減法基礎概念。★「合十法、拆十法」題型擴展孩子解題的能力。★「橫式與直式加減法」練習不同的計算方式。★「連續加減法運算」訓練孩子計算的靈活度。
定價:98 元, 優惠價:1 98
庫存:2
數字1-100
滿額折
作者:風車編輯部  出版社:風車圖書  出版日:2019/07/16 裝訂:平裝
★練習數字1-100的筆順寫法。★學習數數,增加數量概念。★認識數字大小與排列順序。★內附彩色貼紙,增加學習興趣。★反覆練寫,建立紮實的基礎。
定價:98 元, 優惠價:1 98
庫存:2
運筆迷宮
滿額折
作者:風車編輯部  出版社:風車圖書  出版日:2019/07/16 裝訂:平裝
★訓練握筆的穩定性。★培養寫字與畫圖的基礎。★藉由玩迷宮提升大腦發展。★內附彩色貼紙,增加學習興趣。★反覆練寫,建立紮實的基礎。
定價:98 元, 優惠價:1 98
庫存:2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 88

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區