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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
繁體書 （183）
原文書 （15）
商品狀況
可訂購商品 （101）
無法訂購商品 （97）
庫存狀況
有庫存 （57）
無庫存 （141）
商品定價
$199以下 （18）
$200~$399 （108）
$400~$599 （47）
$600~$799 （6）
$800以上 （19）
出版日期
2024年 （4）
2022~2023 （17）
2020~2021 （26）
2018~2019 （33）
2016~2017 （44）
2016年以前 （74）
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裝訂方式
平裝 （175）
精裝 （19）
線裝 （1）
軟精 （2）
作者
好吃編輯部 （21）
好吃研究室 （11）
Kokoma （4）
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出版社/品牌
麥浩斯出版 （115）
橙實文化 （23）
野人文化 （15）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共198筆商品，8/10頁
好吃15：好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
141.

好吃15：好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂

作者：好吃編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/04/03 裝訂：平裝
咬下一口便利商店麵包、隨手買一袋路邊紅豆餅、囫圇吞棗幾塊網購餅乾、喝一口方便的燕麥飲料…… 在忙碌的生活裡，我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出，好好看著我們手中那碗晶瑩剔透的白米飯? 這次，我們要來好好吃飯。了解台灣米經典品種的各色滋味、關心客家人多元的米食文化、讚美農人種有機米給孩童吃的故事，動手試做怎麼煮好一鍋粥、炒一盤令人回味無窮的飯…… 然後，和自己立約：每天，都要好好吃飯、好好
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餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典
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餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典

作者：好吃編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2015/08/20 裝訂：平裝
'你今天，有好好吃飯嗎？最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？從「認識農夫」到「自己動手做」，是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯
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球鞋狂潮：夢幻限量款必收500（英國Thames＆Hudson原廠印製，首度繁體中文版限量上市，精裝典藏版）
滿額折
143.

球鞋狂潮：夢幻限量款必收500（英國Thames＆Hudson原廠印製，首度繁體中文版限量上市，精裝典藏版）

作者：U-DOX  出版社：野人文化  出版日：2015/08/12 裝訂：精裝
獻給球鞋狂熱與收藏者的完整參考指南超過500雙，15個不同品牌推出的珍稀限量版球鞋見證過去10年潮流球鞋界的發展脈絡 Nike X FuturaAdidas X A Bathing ApeConvers X CLOTAir Yeezy X Kanye West等近年來各大運動品牌與知名藝術家、設計家、音樂家、藝文界偶像或當紅球星等潮流人士合作的聯名鞋款完全收錄並完整解說設計概念與故事始末。 這是一
定價：880 元， 優惠價：9 792
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
出杯的勝負！：芒果咖啡十六年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學
滿額折
144.

出杯的勝負！：芒果咖啡十六年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學

作者：廖思為; 王琴理  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/03/15 裝訂：平裝
為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡？不但賣得很成功，還被左右鄰居喜歡？ 誰說咖啡館只能設在大都市，且都得文青風、工業風、北歐風？ 連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇，首刷附贈烘豆師教戰手冊。 從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學，數字揭露、句句打點，是好看的故事，也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你，不走冤枉路的快樂創業學！ ［關於芒果咖啡］2014年《商業週刊》報導：「
定價：499 元， 優惠價：9 449
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
好吃27：Cooking with Flowers！花食生活
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好吃27：Cooking with Flowers！花食生活

作者：好吃編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/03/18 裝訂：平裝
吃遍各式美食還可以如何為料理重新定義?就從懂得吃花開始吧!從花園到餐桌挖掘，意想不到的味道1980年6月，法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散步時，撲鼻而來的牧場清香以及花綠繽紛的遍地美景，讓廚神有了靈感，創造出Gargouillou（田園沙拉）這道經典菜。其使用超過30種隨季節更替的鮮花、生菜與香草， 讓每口都擁有不同的溫度、風味與口感。這道向自然、原味與everyday life
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玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！
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玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！

作者：李德全; 杜佳穎  出版社：麥浩斯出版  出版日：2019/04/16 裝訂：平裝
工欲善其事，必先利其器！攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK！營業配方大公開喜愛烘焙的人，心中的夢幻逸品清單，桌上型攪拌機絕對榜上有名！它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團，還能做出許多美味的餐桌料理……其實，一台攪拌機，除了增加廚房效能之外，也是家庭一日三餐料理的得力助手，還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入！本書由料理達人－李德全與烘焙達人－杜佳
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便當採訪記：打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當，我的旬味手帖與便當二三事
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便當採訪記：打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當，我的旬味手帖與便當二三事

作者：伊藤正子  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/10/20 裝訂：平裝
為了讓女兒每天中午享用媽媽的愛心，伊藤正子展開一場超過十年的便當馬拉松，本書收錄她每天絞盡腦汁為女兒變化的創意菜色，還有許多旅行中遇上的美味便當、四處尋找好用的便當道具，也囊括吉本芭娜娜、菊池亞希子、中原慎一郎等知名作家、演員的最愛便當，各種看了就覺得好好吃的精彩內容，日本甫出版立即登上Amazon【便當類】排行榜第一名！ 每個人都有一個便當記憶，能喚起內心的柔軟與回憶。跟著日本知名生活造型設計師
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好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事
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好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事

作者：好吃研究室  出版社：麥浩斯  出版日：2018/06/30 裝訂：平裝
生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。讓我們來看看這些小巧玲瓏的香料們，如何滋味豐富，激盪出各種吮指回味。 電影《香料共和國》裡有一句台詞：「生命中不能沒有香料，就像不能沒有太陽。」香料在日常生活裡無所不在，從阿嬤的滷肉、便當裡的排骨飯、宵夜的滷味、冬天的熱紅酒、到想療癒時的蘋果塔，無所不在。它是食物裡的隱味，是創造味覺層次的要角，只是太過隱晦、太過日常，以致我們常常遺忘了它。甚至，很多人都不記得了
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動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團＆麵糊百變甜點
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動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團＆麵糊百變甜點

作者：莊雅閔  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/11/12 裝訂：平裝
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------想給孩子吃點心，但市售甜點成分總讓妳不放心！？不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙，是營養點心也是遊戲親子烘焙老師教你麵
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免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案
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免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案

作者：陳文山  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/11/24 裝訂：平裝
想吃甜點免烤箱！新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略！ 打開家中的蔬果箱，原來好多蔬果都能變成可口的甜品！ 電鍋、冰箱與鍋具，這些人人廚房都有的配備，換個腦袋思考，就能創造出千變萬化的美味甜點！ 誰說一定要有烤箱才能做烘焙？！ 現在就讓烘焙點子王來告訴你，人人都可在家享受療癒的甜點手作時光！
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人生不怕！台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學
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人生不怕！台灣第一位法式料理女主廚的勇氣哲學

作者：黎俞君  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/06/26 裝訂：平裝
世上的闖有兩種， 一種是闖禍，一種是闖蕩 黎俞君闖蕩餐飲界34年， 從不愛讀書的孩子，到成為台灣第一位法式料理女主廚， 她不怕別人的不看好， 不怕未成年就北上闖蕩， 不怕處在男人圈裡的女人身， 不怕自己的英文不好、法文不會。 她闖蕩人生，做自己的夢， 義大利主教團、法國米其林團隊， 全部跑去台中吃她的菜。 數十年來，她低調的服務著政商名流、老饕名嘴， 經濟
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KOKOMA的大人感糖霜餅乾
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KOKOMA的大人感糖霜餅乾

作者：Kokoma  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/05/13 裝訂：平裝
把糖霜變成大人的香甜畫筆， 看起來很厲害的糖霜餅乾不一定要很難！ 更多你也做得到的夢幻設計，只要一支叉子就能開始動手！ 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年，Kokoma對於糖霜餅乾，有了更多想與大家分享的小事情。 這次帶來許多看起來好厲害，作法卻超乎你想像簡單的設計， 不一定很可愛，但絕對是大人感的漂亮， 糖霜的可能性在書中有了更多的演繹。 不用擔心器具不夠，技巧不好，只要跟
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花朵盛開罐沙拉！從花園到餐桌，讓人Wow的40道輕沙拉與花料理
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花朵盛開罐沙拉！從花園到餐桌，讓人Wow的40道輕沙拉與花料理

作者：金妏柾  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/06/17 裝訂：平裝
兼顧營養、美味、視覺的誘人料理書！韓國飲食生活專業講師親自示範從學理到應用一個玻璃罐、一點食用花即使是平凡家庭主婦、小資女孩、男子漢們都可以簡單上手的清爽健康料理！ 在講究食安、強調原味的現代社會裡，我們總希望一切能越來越簡單。不用繁複的調味與過度的烹調，讓身體感受原始本味，也正因如此，沙拉成為不少人的好選擇，但要如何吃得好、吃得巧、吃得均衡，卻是需要學習的。 ＊在沙拉裡放花！是真的嗎？食用花有美
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道地南洋風，家常料理開飯！椰糖+辛香料，50道印尼家傳祕方，增色、添香、調味，酸辣甜一吃上癮！
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道地南洋風，家常料理開飯！椰糖+辛香料，50道印尼家傳祕方，增色、添香、調味，酸辣甜一吃上癮！

作者：劉明芳  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/12/23 裝訂：平裝
低GI值的天然椰糖，比一般糖類更健康低負擔，融合關於椰糖的知識，加上來自印尼家傳食譜＆調味秘方，國內第一本最實用的椰糖專書誕生！別擔心，書中所有材料台灣都能買到，把這本書帶回家，人人都能料理出色彩繽紛、香辣帶勁、酸甜夠味的異國風味！ 講到南洋食材，清爽可口的椰子及其製品，總是為人津津樂道。但你聽過「椰糖」嗎？椰糖並非椰子果實的衍生品，而是從椰子花萃取的天然蜜糖，色澤金黃、微淡焦香、甜度適中，更特別
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職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開
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職人的188道手工甜鹹餅乾：小烤箱完美烘焙術！不藏私創業配方大公開

作者：陳文山  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/12/23 裝訂：平裝
烘焙職人的開店餅乾配方大公開188款造型繽紛、口味多元的甜鹹餅乾食譜無私揭密！ 餅乾始終是烘焙品項中最受喜愛的類別，使用的器具簡單，成功機率也最高。本書蒐錄職人的188道美味餅乾食譜配方，口味結合各種風味食材：經典奶香、濃郁巧克力風味、健康的蔬菜口味、甜蜜的水果風味、充滿森林氣息的香草香料、內斂的茶香與香醇的咖啡、養生的堅果雜糧，以及解膩的鹹香口味等……無論是居家烘焙好吃的下午茶餅乾，還是烘烤可口
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來喝台灣茶！知識、產地、美學、品味，理解台灣茶的第一本茶事典
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來喝台灣茶！知識、產地、美學、品味，理解台灣茶的第一本茶事典

作者：好吃研究室  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/11/16 裝訂：平裝
喝茶時，我們喝的是什麼？一杯好喝的茶、一段舒心的時光、一份對茶農的尊敬、一場對美學的欣賞一晚和朋友相處的歡快時光…… 茶從來沒有離我們太遠，但或許是因為太過親近，以致常無法好好觀看。這一次，讓我們從不同面向理解，台灣茶的各種風貌。 ＊知識端知道「青心烏龍」是茶樹的名字嗎？烏龍茶、紅茶其實是一種製法茶湯的滋味與香氣，「發酵」是關鍵台灣茶的古早味是什麼？現在風行的又是什麼樣的茶？喝茶時，一定要知道的各
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世界上最簡單的香料咖哩教室：東京咖哩番長香料全攻略
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世界上最簡單的香料咖哩教室：東京咖哩番長香料全攻略

作者：東京咖哩番長  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/11/20 裝訂：平裝
丟掉市售咖哩塊！從調配香料開始，跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧！ 這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書！以基本的香料作用開始，到咖哩製作工序的解說以6堂香料課淺顯易懂地解說帶您掌握香料咖哩美味關鍵 全面剖析香料咖哩的美味原理從3種香料延伸到複方香料使用完美重現知名烹飪教室可口食譜！ 書中亦收錄3款風味米飯＋2款饢餅＋4款配菜製作
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玻璃罐調酒派對：3秒搖出雞尾酒，新手也能輕鬆玩！
158.

玻璃罐調酒派對：3秒搖出雞尾酒，新手也能輕鬆玩！

作者：艾瑞克‧普蘭; 喬許‧威廉斯  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/03/29 裝訂：平裝
亞馬遜推薦指數4.5顆星發明了“梅森罐調酒器”雞尾酒的企業家所製作雞尾酒書，其任務是將調酒這件事拉出專業酒吧，用簡單的製法進入每個人的家庭生活。 提供按季節組織的逐步食譜，用於在家製作雞尾酒，包括黑麥老式，草莓大黃，西瓜代基里酒和迷迭香楓葉波旁酸等 雞尾酒和烹飪愛好者Eric Prum和Josh Williams，在他們的車庫設計出了Mason Shaker，這是一個現代標誌性的發明，將梅森瓶變成
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無澱粉‧享健康有機達人的減醣烘焙
159.

無澱粉‧享健康有機達人的減醣烘焙

作者：黃火盛; 黃志弘  出版社：麥浩斯出版  出版日：2019/02/21 裝訂：平裝
有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食，零基礎也能簡單做，而且香氣、風味十足，重新找回健康的飲食自主權，人人都能輕鬆享受健康！你是「嗜糕點如命」的澱粉一族，舉凡麵包、蛋糕、麵條……來者不拒？可是你有沒有發現，長久以來人們提倡低油、低熱量觀念，但罹患血糖疾病、代謝問題的人不減反增？其實真正的關鍵在於「醣」！如果斷醣太痛苦，那就從減醣開始吧！身處有機領域二十多年的黃火盛，因身邊不少親友深受血糖問
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好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜
160.

好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜

作者：好吃研究室  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/12/21 裝訂：平裝
當大魚大肉已不再是過年的專利，對於年菜，我們期待的是什麼？ 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯緩緩吃，慢慢聊， 在這難得的連續假日裡，我們想揭露一些獨特的年菜技巧，讓不論一個人、一家人、一群人，都能簡單豐盛的，創造出屬於我們這個時代的年味來。 本期特色：＊ 聽懂吃的人，他們的餐桌故事＊ 跟著行家一起逛市場，看看他們買什麼？＊ 年菜不擔心，高手教你輕鬆做＊ 大宅院裡的年菜！黃婉玲幫我們開菜單＊ 過過日本
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