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用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材料到製程,深入剖析製作上的各種盲點,233個Q&A破解所有疑惑
滿額折
作者:梶原慶春; 木村万紀子  出版社:大境文化  出版日:2023/03/16 裝訂:軟精裝
全彩圖解+照片,將麵包製程與所有技巧,以科學的方式融會貫通 簡潔易懂的Q&A,隨時查閱如同百科寶典在手 與日本同步最新版! 科學≠麵包,但不瞭解麵包的科學,就無法次次做出美味的麵包 雖然不至於說「麵包是用科學來完成的」,但是幾乎所有與麵包製作相關的事,都可以用科學來說明。正如本書著重的焦點「麵包的為什麼?」,希望儘量簡潔易懂地,以Q&A的方式將麵包製作的科學傳遞給各位讀者們,目的在於希望大家能加深關於麵包製作的理解,並活用在平日的麵包製作上。 本書是由7個章節的Q&A所構成。若出現製作的疑問時,請翻書找解答吧。無論是由哪個部分開始閱讀,或是僅翻閱部分章節也沒關係。 內容及233個Q&A包括:  麵包大小事的Q&A Q:布里歐有哪些種類? Q:如何防止咖哩麵包的咖哩在油炸時漏出? Q:吐司有山形吐司和方形吐司,有什麼不同嗎? Q:可頌麵團和糕點的派皮麵團兩者都一樣有層次,到底有什麼不同呢? Q:義式麵包的玫瑰麵包,如何製作? Q:麵包的Crust與Crumb,指的是哪個部分? Q:分切麵包一定要使用波浪刀刃的麵包專用刀? Q:哪種是適合用於製作油炸的麵包粉?…等  製作麵包前的流程╱工具╱材料 必備種類與相關選擇重點完整解說  麵包基本材料的Q&A Q:麵粉含有的灰分是什麼? Q:法國麵包專用粉有什麼樣的特徵呢? Q:一粒麥、二粒麥、普通的小麥是何種分類? Q:使用米粉取代麵粉,會做出什麼樣特徵的麵包呢? Q:為什麼製作麵包的店家大多使用新鮮酵母呢? Q:為什麼天然酵母麵包的發酵時間較長? Q:麵包和酒都同樣經過酒精發酵,為什麼會變成完全不同的食品呢? Q:區隔使用低糖用、高糖用即溶乾燥酵母,請問砂糖用量的標準。 Q:為什麼甜麵包中也要加鹽? Q:鹽會影響麵包的烘烤色澤嗎? Q:製作麵包使用的水,什麼硬度才適合?…等  關於麵包副材料的Q&A Q:可以根據麵團配方的砂糖量,判斷麵包的膨脹程度嗎? Q:砂糖可以用蜂蜜或楓糖漿取代嗎? Q:以酥油替換奶油時,需要考慮水分的配方用量嗎? Q:以乳瑪琳取代奶油製作,烘焙完成後有何不同? Q:蛋黃對麵包柔軟內側的質地及膨脹有什麼樣的影響? Q:蛋白對於麵包的質地和膨脹會帶來什麼樣的影響呢? Q:麵包配方含脫脂奶粉時,大約多少%才適當? Q:法國麵包為
定價:620 元, 優惠價:9 558
庫存:2
輕鬆學會科學八字推理:找對學習方法,少走十年彎路
滿額折
作者:鄭文堡  出版社:知青頻道  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
假如你是《科學八字輕鬆學》的老讀者,當你翻開這本書的時刻,就是我們的握手禮;如果你是新手讀者,那麼請允許我向你正式發出邀請函:「很高興認識你!讓我們一起踏上五行八字的神奇之旅!」 這本書?時三年辛苦著作,每一天清晨時光,我皆一如往常連結內在的高我,用心、用腦敲打著鍵盤上每一個按鍵,集結內心靈魂,寫出個人心血之作。我能發誓,這本書從未找寫手代筆,抑或利用最先進的 AI ChatGPT 技術,抄襲一些沒情感、沒溫度的內容。對我來說,用心創作,才能談得上真材實料的學術。 從本書開始,我將帶領你一起顛覆並打破舊有的八字思維。你是否有思考過,假如你認為我的「學理」是對的,你壓根兒就不必買這本書,也用不著跟我學習,因為證明你是懂的;但是,假如你認為我不對的那個部分,是我有而你沒有,恰恰是你最需要跟我學習的。記住這句話 :「你所排斥的,就是你所需要的。」 找對學習方法,少走10年彎路! 五行八字,猶如數學之邏輯,一道問題有許多種解法,千變萬化且條條道路通羅馬,只要思維和答案正確,客戶能夠認同你,無論用什麼學理推論,均可被大眾接受。 換句話說,無論您師承何派,只要願意下苦功,媳婦終將熬成婆。小嬰兒如果沒有跌倒過,就永遠學不會走路;如果沒被客戶打槍說不準,就永遠學不會批命。 本書一共涵蓋七大單元,前面的兩大章節,文堡老師將從最基礎的本命干支,帶領您了解五行計算規則,從全陽全陰、二陽二陰、三陽一陰到一陰三陽,透過鉅細靡遺的解說,讓讀者搞懂何謂陰陽五行流通,相信您學會之後,再搭配第三單元的《本命篇自我挑戰》,幫助您快速打好五行八字的根基。 第四單元開始,我將教授本命與大運的生剋合洩流通,龍頭被合的悲劇、全陽全陰案例分析、以及迷惘多數人的一連順生魔咒,一旦你學完本單元,必能踏上五行八字的神奇之旅。 第五單元的大運進階力量計算,可謂精采絕倫,八字書籍史上絕無僅有,絕對能打破您對傳統八字的認知,如此形容一點也不為過。除了學術理論以外,亦公開許多實證案例,這些命例皆是經過文堡老師印證後,才能談上資格收錄出版,提供給八字愛好者學習。 第六單元《八字微言任督二脈》,延續了前作的風格,你將習得精采的十神類象組合,還有更多的客戶故事和批命技法,21篇內容可謂道術兼備。你更不可錯過第七單元的《大運篇自我挑戰》,這是文堡老師精心為讀者準備的佛心佳餚,十道不藏私的干貨心法,保證令您拍案叫絕!
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:1
開始在荷蘭自助旅行
滿額折
作者:陳奕伸  出版社:太雅  出版日:2023/03/12 裝訂:平裝
資訊全面換新,20年在地旅人資深導覽,前往荷蘭旅遊,靠這本不費心!◆實用交通解析+優質評比全彙整!最重要的OV-Chip卡使用大全、各種交通聯票詳解&實用評比、荷蘭鐵路局購票Step by Step教學、網上班次查詢圖示範例、囊括火車、巴士、電車、地鐵、觀光船、腳踏車、計程車、租車開車等多種教學,還有連接境外的交通指南!◆阿姆斯特丹蒐美食撇步、觀光遊船&租船環河路線。◆重要城市景點滿載+鬱金香花海遊!阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙、馬斯垂克、烏垂克的必訪景點,還有短程與跨城市行程教戰。◆優質美食+特色購物很在地!推薦到荷蘭該吃什麼、有哪些特色咖啡與餐廳,教你在預算內吃頓好餐點。特色紀念品如楓糖餅、荷蘭木鞋、台夫特藍陶。本書特色★專治旅行疑難雜症從行前的荷蘭行程規畫建議、辦理各種簽證機票、行李打包,到出境、落地接駁、當地的食、衣、住、行、育樂、通訊、緊急應變,無所不包。★Step by Step圖文流程教學使用機器、填表格、購票、網路申請,流程步驟教學,不懂英語荷語都能按部就班完成流程。★各種票券、表單、指標解析交通票券大解析,連荷蘭人都搞得霧煞煞的OV-Chip卡,在本書都有操作指南。還教你看懂時刻表、交通網站、路標、地圖。★中荷重要詞彙對照模擬各種場合情境的實用單字與對話,不會說?用手指指點點也能通,輕鬆旅遊荷蘭。★超實用資訊列表證件哪裡辦、店家、景點怎麼去,相關連絡資料、各方面查詢管道,條例整理為小BOX,一目了然、便於查詢。★緊急應變方案證件財物遺失、遭搶被竊、生病意外都有解決方案,相關單位、救命電話全都錄,更附有救命小紙條,讓你隨身攜帶。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:3
圖解第一次買台指期貨就上手
滿額折
作者:許宏勝  出版社:易博士  出版日:2014/05/22 裝訂:平裝
投資≠投機在不景氣的時代,每一分錢都得斤斤計較、花在刀口上,審慎評估投資工具才是正確理財的第一步。在眾多投資工具中,台指期貨以多空靈活操作、保證金交易以小博大高報酬的特性,在市場中脫穎而出。台指期貨不但是投資人在債券、基金、股票等的舊有金融商品中的另一個新選擇,還能成為股票交易時最好的避險工具。 《第一次買台指期貨就上手 修訂版》以全新版型、最新資訊,帶給讀者一個易懂、清晰的交易觀念。本書先讓讀者
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
維也納糕點百科圖鑑:終極版!收錄從傳統至現代,值得收藏的80種糕點及咖啡文化,最詳盡的起源、典故與完整配方
79折
作者:小菅陽子  出版社:大境文化  出版日:2024/03/20 裝訂:軟精裝
★ 不僅是音樂和藝術之都,更以美食打造歐陸輝煌版圖! ★ 80種以維也納為據點,蘊含著濃厚歐洲歷史色彩,最詳盡的「圖文資料寶庫」 ★ 揭示了這些華麗維也納糕點,背後的故事、起源、典故與完整配方 ★ 糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本! 歐洲糕點的起源,影響無遠弗屆的維也納糕點! ∥全球最著名的維也納糕點代表「薩赫蛋糕Sachertorte」,你知道為什麼區分成薩赫酒店的Original Sachertorte跟德梅爾咖啡館的Eduard’s Sachertorte? ∥為什麼丹麥的酥皮點心被稱為「Viennoiseries維也納麵包」? ∥什麼是Malakofftorte馬拉科夫蛋糕?外形像一座「砲台」?! ∥你知道可頌的起源原來是奧地利的Kipferl(月牙酥)? ∥過去除了宗教慶典外,大部分蛋糕都做成方形,是為了避免分切時劃出十字? ∥以波蘭美食王為名的「Traubentorte Lothringer洛林葡萄塔」是什麼樣的甜點? ∥一樣以雞蛋+砂糖+麵粉構成的Leichte Sandmasse與Gleichschwermasse有什麼不同? ∥你知道奧地利有種名為「維也納洗衣少女」,還有「Schlosserbuben鎖匠少年」的甜點嗎? ∥咖啡館比例最密集的維也納,哪些是必點必吃的甜點? ∥綽號「Sisi西西」的皇后伊莉莎白,身高172公分體重保持在50公斤以下,她最愛的是什麼樣的低熱量甜點? ∥「Äpfel im Schlafrock穿著睡袍的蘋果」是甚麼樣的糕點? 不僅是音樂和藝術之都,更以美食打造歐陸輝煌版圖! 你一定知道聞名世界的Sachertorte薩赫蛋糕、Linzer Torte 林茨塔、Gugelhupf 咕咕霍夫、Bayerische Crème 巴巴露亞…,維也納位於連接中東和歐洲的貿易中心,深受阿拉伯國家和東歐飲食文化的影響。不僅與哈布斯堡王朝的歷史密切相關,糕點更同時吸收周邊國家飲食文化的元素且不斷發展,深受國王和貴族的喜愛。在瞭解這段歷史的同時,何不嘗試製作這些充滿魅力的維也納糕點呢?作者小菅陽子,在作為糕點助手前往德國、瑞士和法國時,被奧地利的糕點深深吸引,特別是為「Sachertorte薩赫蛋糕」的美味所折服,同時誕生了「前往當地學習製作薩赫蛋糕!」的夢想。之後在維也納WIFI糕點學校、瑞士Richemont Fachs
新書特惠
定價:490 元, 優惠價:79 387
庫存:8
紫微斗數新手無師自通:最適合新手的第一本紫微斗數教材
79折
作者:陳玟諭  出版社:知青頻道  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
最適合新手的第一本紫微斗數教材 手把手帶您系統性地認識命盤,認識宮位、星曜的本身職能與彼此關係,學會各種作用力產生對立、聯繫、羈絆等種種互動。 由基礎開始輕鬆學,從斗數的先備知識包含曆法、天干地支、五行等概念開始,認識十二宮的本質,對沖、三合、六合的關係,認識十四顆主要星曜的特質,介紹斗數的排盤方式,了解紫微系諸星對命盤的影響,介紹天府系諸星對命盤的影響,介紹空宮及解盤的要領,介紹其他星曜等等,本書總結了本書作者的經驗。希望能有所裨益於讀者。
新書特惠
定價:300 元, 優惠價:79 237
庫存:5
易經爻辭改回原意:從上古考證入手
滿額折
作者:原來  出版社:知青頻道  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
不採用相距1100年的許慎說文解字 不採用相距600年的戰國未期注釋 從甲骨文造字原理、雞卦、通假字研究著手 比對帛書等古籍,考證校正爻辭原意 易經上古考證之原貌 以考古和歷史邏輯正視易經原初 商王受和妲己不壞,周文王沒有演繹六十四卦 沒有連山和歸藏卦,那是壯族語,用漢語解釋就誤解了 「周易」自古有兩大意思爭論,但現在卻只認知周代而便宜思考 先天八卦、河圖、洛書是北宋以後發明的,與上古易經無關
定價:600 元, 優惠價:9 540
庫存:3
HOT DOGS進化、發想與創意組合:從肉腸的製作到熱狗的搭配組合,從基礎配方到各種創意與變化
79折
作者:恩海洋平-作  出版社:大境文化  出版日:2024/04/17 裝訂:平裝
★ Pop-up store 創下3天銷售8000份熱狗的紀錄,至今無人能敵!★ 7種肉腸、麵包、配料,變化56款經典+原創熱狗★ 美國熱狗地圖-重現美國知名店家Ripper、Gene&Jude’s、Maxwell street polish等共20款★ 如何開始構思你的原創熱狗?如何改革與進化配方?不能錯過的唯一專書!席捲日本餐飲業,下一個風潮是Hot Dog!近幾年,Hot dog的魅力再次被發現,在日本不僅吸引了人們的關注,更創下FUJI ROCK音樂節3天期間8000份熱狗的驚人銷量!熱狗不再像以前那樣默默地存在於漢堡旁,餐廳、攤位和小店舖隨處可見,日本餐飲業界以自由的思維,創造出美味有趣的熱狗。本書作者-恩海洋平,以六本木「Bistro祥瑞」多年主廚的經驗,加上榮獲IFFA日本肉類加工比賽金獎所具備的相關知識,全部收錄在本書中。從如何發想?商品化的成本?到構思組合您的原創Hot Dog書中從熱狗的歷史開始,介紹肉腸、麵包、配料,甚至重現美國知名店家的道地熱狗。除此之外,更全方位地分析如何發想、建構、選擇食材、計算成本...,在每個環節引領指導,打造出屬於您獨特風格的原創熱狗。沒有肉腸,就不能談論原創熱狗。肉腸主要經過:「切肉」→「絞肉」→「混合(+乳化)」→「裝填入腸衣」,根據不同類型,還可能需要進行「燻製」和「煮沸」等步驟才能完成。本書詳細介紹了豬肉、牛肉、粗絞肉腸、梅格茲肉腸(Merguez)、白腸、血腸和蔬食肉腸等,7種不同類型的肉腸製作方法。除了以餐廳等商業廚房為基準,也介紹了家庭可製作的方式,所有讀者都能在熟悉後,進一步創作出自己心目中最完美的Hot dog!無論你是想要在家嘗試製作,還是想要創造出更美味的熱狗作為商品銷售,這是一本從初學者到專業廚師都不能錯過的書。
新書特惠
定價:580 元, 優惠價:79 458
庫存:9
開始在澳洲自助旅行(熱銷新版)
滿額折
作者:張念萱-著; 胡郁琳-修訂協力  出版社:太雅  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
熱銷10年,全新增訂改版,旅遊澳洲最佳指南!本版作者在地旅居工作,為你深入介紹澳洲完整旅遊情報。◆資訊全面更新●通關新規、防疫最新政策、當地藥局中英文購買指南。●詳盡的交通資訊──輕鬆串聯澳洲全境、雪梨、墨爾本、布里斯本3大城。●交通卡應用教學──澳寶卡、Myki Card、Go Card、Go Explore...等。●住宿選得好,旅遊沒煩惱──推薦區域、房型、價位,幫你選對位置選得舒適。◆超強打卡祕境景點●雪梨──必訪歌劇院、攀登雪梨港灣大橋、邦代海灘衝浪、博物館巡禮。●墨爾本──最美濱海公路大洋路、摩寧頓半島天然溫泉、菲利浦島萬隻企鵝歸巢。●布里斯本──假日市集&河岸日光浴、夜間餵食野生海豚、海上獨木舟、努沙國家公園自然奇景。●黃金海岸──三大主題樂園、澳洲唯一海邊360度觀景台、拜倫灣看絕美日出、精采鵜鶘餵食秀。●伯斯──天鵝谷訪世界級甜點工廠、粉紅湖浪漫留影、穿越南半球最長木棧橋直達海底世界。●塔斯馬尼亞──布魯尼島大啖海鮮與起司、訪里奇蒙小鎮回到19世紀、激流峽谷&搖籃山徒步健行。◆優質評選不踩雷●經典美食與農產文化體驗。●10種超市平價好吃自煮料理。●高CP本地品牌選物。●特色主題行程──親子共遊/OL購物/露營車自駕/雙城跨島之旅。◆電子化聰明旅行●電子觀光簽證申辦教學。●TRS離境退稅APP教學。●達人APP大賞──精選美食、交通、住宿、行程、生活等各個面向的實用APP。本書特色每一天稀鬆平常的食衣住行,到了人生地不熟的國外,就成為不得了的大事。本書專治這些疑難雜症。★Step by Step圖解式教戰行前網路購票、搭機入境通關、各種交通工具搭乘接駁、住宿訂房,詳列出步驟流程、表格、網頁該看哪、選哪都幫你圈出說明,Step by Step圖解法,全部流程步驟化,文字與圖片搭配,易懂,操作容易。★精采行程規畫,各種旅遊類型皆可包提供各大城5日遊,及親子共遊、深度行程等主題式規畫,還有雙城7日遊安排:雪梨+墨爾本、雪梨+坎培拉、布里斯本+黃金海岸、墨爾本+塔斯馬尼亞,不但細心說明早、午、晚各時段的踩點內容,或搭渡輪或悠閒漫步,更搭配動物園、國家公園等一日遊在內,讓你輕鬆安排出最適合自己的行程!★專治旅行疑難雜症旅行一開始的準備規畫、辦護照、購買機票、安排行程、機場入出境手續、行李打包、搭乘各種大眾交通工具、選擇住宿等,全都預先設想周到,並給予適
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮:乙級考試伴手禮類全集+28款網路超人氣手信,蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅,一次全學會!
滿額折
作者:黃汶達; 程國恩; 陳諸士; 陳姿婷  出版社:和平  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
\伴手禮烘焙新手變達人不可錯過的食譜書/專業證照教學團隊不藏私,職人考照技法大解密!12款烘焙伴手禮乙級試題美味配方、22款超人氣手信與6款超吸睛美味水果酥的簡單、易上手配方及作法,讓你在家就能做出送人‧獨享都療癒的超吸睛烘焙伴手禮!弘光科技大學餐旅管理系黃汶達老師、食品科技系程國恩老師搭配全麥太陽堂文創陳諸士老師、陳姿婷老師共同出版的《美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮》,不僅毫不保留地的展示全品項教學,教你從麵團的攪拌、餡料製作、整形過程中一窺職人的手法與技術並用高規格及符合考試規則的分解方式,細膩解析每一個步驟,讓你可以掌握每一個步驟的細節,並在家中輕鬆製作出令人驚豔的伴手禮烘焙作品。工欲善其事,要有好工具――刮刀、擀麵棍、打蛋器、篩網、模具……選對工具不需花大錢!>>烘焙前必備的20種好工具,選用攻略大公開!手信的靈魂,從食材準備――麵粉怎麼選?奶油、酥油、豬油怎麼用?內餡有哪些?>>美味更升級的34個好食材,挑選祕訣全分享!烘焙乙級考試,魔鬼藏在細節裡――從著裝重點到報到、測驗,注意事項統統告訴你!40款伴手禮,從傳統到創新一網打盡――收錄花蓮薯、芋頭酥、竹塹餅、牛舌餅、鳳凰酥等傳統經典糕餅,老婆餅、紫芋酥、黑金薯等暢銷經典糕點,以及彩虹酥、紅心芭樂酥、蘋果月餅等花漾美感的創意月餅,讓你美味在口中,溫暖在心中。本書特色:‧40種烘焙伴手禮作法完全公開,職人開店等級的配方與關鍵技巧,不藏私。‧收錄12款烘焙伴手禮乙級試題糕餅的特色或由來典故,讓你吃點心也能增加小知識。‧將專業做法化繁為簡,讓初學者一學就會,更有成就感。‧做法容易,食材好準備,就算是家庭式烤箱也可完美烘焙。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:6
星相大師隨身攜帶的新編歸藏萬年曆(平)
滿額折
作者:施賀日; 校正  出版社:知青頻道  出版日:2012/10/24 裝訂:平裝
中國擇日師學會中國河洛理數易經學會亞洲最大命理網站「占卜大觀園」 聯合推薦※採民國與西元併行編排。※比別本足足多出50年。※突破一般萬年曆的謬誤。※輕鬆上手簡單表列查詢。※精準找到「四柱八字」。※命理專家必備工具書。1. 全書採用西式橫閱方式編排,易於閱讀查詢。 2. 年表以「二十四節氣」為一年週期,始於「立春」終於「大寒」。3. 年表的頁邊直排列出「國曆紀年、生肖、西元紀年」,易於查
定價:230 元, 優惠價:9 207
庫存:1
Christie and Agatha's Detective Agency 5 Book Box Collection (附音檔QRcode)
滿額折
作者:Pip Murphy  出版社:Sweet Cherry Pub  出版日:2023/09/07 裝訂:有聲書
附音檔QRcode這部偵探系列以有趣的偵探手法虛構了 1920 年代的發現和事件,讓讀者回到 100 年前!在20世紀長大並不容易。 雖然克莉斯蒂通常會在樹上或在某處嘗試業餘工程,但她那害羞的雙胞胎阿嘉莎卻埋頭讀書,夢想成為作家。他們有著天壤之別。 但當一項科學研究失竊時,他們居然能成為搭檔,克莉絲蒂和阿嘉莎的偵探社誕生了。與雙胞胎偵探一起解開世界各地驚心動魄的謎團!本套書包含以下5本--#1: A Discovery DisappearsWhen Agatha accidentally eats a major scientific discovery (hidden in a sandwich!), it’s a race against time for twins Agatha and Christie to find out who’s trying to ruin physician Sir Alexander Fleming’s reputation.#2: Of Mountains and MotorsMany are unhappy about Mr Alexander Jr’s daring drive to the summit of Ben Nevis, but who is trying to sabotage the record-setting expedition? Willing passengers Christie and Agatha are keen to embark on a rip-roaring adventure, but soon they’re embroiled in a thicker plot than they bargained for.#3: Tombful of TroubleDuring the excavation of an Egyptian pharaoh’s tomb, Christie and Agatha find themselves at the heart of a mystery. Lord and Lady Carnarvon’s dig is in jeopardy unless the thief at the site can be found. But time i
獨立閱讀進行式
定價:1922 元, 優惠價:52 999
庫存 > 10
The American Classics Children's Collection (10本平裝本+音檔QRcode)
滿額折
作者:Sweet Cherry Publishing  出版社:Sweet Cherry Pub  出版日:2022/09/01 裝訂:有聲書
From dapper parties with Gatsby in 1920s New York to sailing the ocean in search of the monstrous white whale Moby Dick, discover American literature’s most iconic classics adapted and illustrated for children aged 7+.This 10-book box set includes The Great Gatsby, Little Women, The Adventures of Huckleberry Finn, Moby Dick, The Call of the Wild, The Age of Innocence, The Portrait of a Lady, Twelve Years a Slave, Rip Van Winkle and The Last of the Mohicans.
獨立閱讀進行式
定價:3845 元, 優惠價:26 999
庫存:3
The Complete Bronte Sisters Children's Collection (8本平裝本+音檔QRcode)
滿額折
作者:Stephanie Baudet  出版社:Sweet Cherry Pub  出版日:2022/02/24 裝訂:有聲書
視聽音檔http://www.sweetcherrypublishing.net/Audiobooks/Bront%C3%ABSisters/Sample附音檔QRcode勃朗特姊妹經典小說 8本書套裝 - 適合 7 歲以上兒童輕鬆閱讀!從鬧鬼的約克郡荒原到桑菲爾德莊園高聳的城垛,體驗勃朗特姐妹關於愛、自我發現和家庭爭鬥的著名故事。An 8-book box set of the Bronte sisters classic novels – at an easy-to-read level for age 7+!From the haunted Yorkshire moors to the towering battlements of Thornfield Hall, experience the Bronte sisters’ famous stories of love, self-discovery and family feuds.This 8-book box set includes Wuthering Heights, Jane Eyre, The Tenant of Wildfell Hall, Shirley, Villette, The Professor and a biography about The Life of the Bronte Sisters.Wuthering HeightsMany years ago, a young homeless boy was taken in at Wuthering Heights. Older now, Heathcliff is set on revenge, and destroying everybody around him.And there is a lonely ghost roaming the moors, who is determined to be reunited with her lover …Jane EyrePlain and poor, Jane Eyre has always been treated unkindly. Her aunt and cousins despise her, and her school is cruel. One day,
獨立閱讀進行式
定價:3076 元, 優惠價:33 999
庫存 > 10
The Legends of King Arthur (10本平裝本+音檔QRcode)
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作者:Tracey Mayhew  出版社:Sweet Cherry Publishing  出版日:2020/10/15 裝訂:有聲書
試聽音檔http://www.sweetcherrypublishing.net/Audiobooks/TheLegendsofKingArthur/SampleA retelling of the Arthurian legends, adapted and illustrated to introduce children aged 7+ to classic folklore.Epic battles, thrilling quests and forbidden love combine in the medieval story of the boy who would be king.A retelling of the Arthurian legends, adapted and illustrated to introduce children aged 7+ to classic folklore. Great to share aloud, just like the original tales.This 10-book box set includes No Ordinary Boy, The Dark Sorceress, The Sword in the Stone, Twelve Rebel Kings, Gawain and the Green Knight, Tristan and Isolde, Lancelot, The Quest for the Holy Grail, The Death of Merlin andThe Fall of Camelot.No Ordinary BoyAll Merlin knows is the village where he mixes potions for wary customers, and dreams strange dreams that sometimes come true. Then a mysterious hooded man appears, seeking a boy with no mortal father, and Merlin is taken far away, to a crumbling tower and a ruthless king.To
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紅圓桌舊食光:辦桌王阿勇師攜手臺南5大總鋪師料理老臺菜
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作者:王明煌; 沈軒毅  出版社:和平  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
來唷,呷辦桌囉~左鄰右舍請支援! 煮菜很內行的就是大廚,體力好的人砍竹子搭棚架,不只搬來家裡的大桌、椅子連鍋碗瓢盆也都從鄰居家借。 時至今日,辦桌已不再需要左鄰右舍幫忙搭棚埋灶、四處張羅器具與食材,掌廚辦桌菜色的總鋪師、切菜備料的水腳們,料理著一道道充滿著有歷史卻也愈顯精緻的菜色,但不變的是呷辦桌依舊帶著濃濃人情味,除了展現宴客主人的誠意與氣派,宴席間的歡聲笑語、活絡社交,也讓人與人之間情感更加親密。 在南部講到辦桌一定會提到被譽為辦桌南霸天、南台灣辦桌天王的阿勇師-汪義勇,在總舖師父親汪丁坤教導下,他18歲就出師,曾為李登輝、陳水扁兩任總統辦桌,也曾為奇美集團辦尾牙席開800桌,全部由阿勇師自家師傅掌勺,創下單一總舖師辦桌的最高紀錄,至今無人能敵。 阿勇師在業界也有許多創舉,在當時都引領風潮。他的辦桌經歷幾乎可以和臺灣辦桌演化畫上等號。1982年就率先導入電腦化管理,所有訂單、菜單、配方、物料管理都規格化記錄下來;全面捨棄免洗餐具改用瓷器,且一再升級,引進骨瓷瓷盤、日本訂製筷;就連辦桌棚架早就改以歐式白色帳篷取代,桌子打上香檳色布質桌巾,椅子也套上椅套,完全就是現今辦桌的模樣。 阿勇師旗下的師傅王明煌和文字紀錄工作者沈軒毅將臺灣辦桌文化,以詼諧的字字句句,將文化紀錄。更力邀台南5大總鋪師陳天賞、陳亞家、郭長庚、郭春發和郭雨澤父子、蔡裕峰將瀕臨失傳的老辦桌菜食譜和技巧大公開。
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Jane Austen Children's Stories (Easy Classics)(8本平裝本+音檔QRcode)
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作者:Sweet Cherry  出版社:Sweet Cherry Publishing  出版日:2020/07/23 裝訂:有聲書
An adaptation of Austen's famous novels, plus her rarely published novella Love and Friendship. A perfect introduction to the works of Jane Austen and classic literature for ages 7+.Includes QR codes for the FREE audiobooks!From the gardens of Pemberley to the spooky halls of Northanger Abbey, join some of literature’s most iconic heroines on their path to self-discovery and true love. An adaptation of Jane Austen’s famous stories, illustrated to introduce children aged 7+ to the classics.This beautifully illustrated eight-book collection includes Emma, Mansfield Park, Sense and Sensibility, Pride and Prejudice, Northanger Abbey, Persuasion, Love & Friendship and a personal journal to inspire children to write their own stories.Sweet Cherry Easy Classics adapts classic literature into stories for children, introducing these timeless tales to a new generation.
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The Charles Dickens Children's Collection (10本平裝本+音檔QRcode)
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作者:Charles Dickens  出版社:Sweet Cherry Publishing  出版日:2020/10/15 裝訂:有聲書
10冊經典搭配QRcode音檔,狄更斯筆下的19世紀倫敦眾生相。Bah humbug! Who says the classics are just for adults? Join Ebeneezer Scrooge on his ghostly Christmas adventure, or follow orphaned Oliver Twist from rags to riches in some of literature’s most famous tales from the foggy streets of Victorian London.Adapted and illustrated for children aged 7+.◆ Includes QR codes to the free audiobooks◆ Engaging illustrations that bring the stories to life◆ A great introduction to classic literature◆ An easy-to-read format adapted for childrenThis 10-book box set includes 01-A Christmas Carol (小氣財神)02-Oliver Twist (孤雛淚)03-The Old Curiosity Shop (老古玩店)04-Great Expectations (遠大前程)05-Nicholas Nickleby (尼古拉斯‧尼克貝)06-Hard Times (困難時期)07-A Tale of Two Cities (雙城記)08-David Copperfield (塊肉餘生錄)09-Bleak House (荒涼山莊)10-Little Dorrit (小杜麗)
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The Sherlock Holmes Children's Collection 1 (10本平裝本+音檔QRcode)
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作者:Sir Arthur Conan Doyle  出版社:Sweet Cherry Publishing  出版日:2020/07/23 裝訂:有聲書
Sherlock and Watson - the original crime-fighting duo - are back to solve more mysteries! Smashing statues, painting horses, and solving ancient riddles are all in a day's work for this world-famous amateur detective and his faithful biographer. An adaptation of Sir Arthur Conan Doyle's Sherlock Holmes stories, illustrated to introduce children aged 7+ to mystery books and the classics. Includes 10 FREE audiobooks! (QR codes inside) This ten-book set includes A Scandal In Bohemia, The Copper Beeches, The Six Napoleons, The Engineer's Thumb, Charles Augustus Milverton, Silver Blaze, The Bruce-Partington Plans, The Musgrave Ritual, The Stockbroker's Clerk and The Final Problem.1. Scandal In Bohemia2. The Copper Beeches3. The Six Napoleons4. The Engineer’s Thumb5. Charles Augustus Milverton6. Silver Blaze7. The Bruce-Partington Plans8. The Musgrave Ritual9. The Stockbroker’s Clerk 10. The Final Problem
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The Sherlock Holmes Children's Collection 2 (10本平裝本+音檔QRcode)
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作者:Sir Arthur Conan Doyle  出版社:Sweet Cherry Publishing  出版日:2019/07/25 裝訂:有聲書
Foiling sinister mysteries, recovering stolen treasure and defending the honour of the king and the country are all in a day's work for Sherlock Holmes, world-famous amateur detective, and his faithful biographer Watson. An adaptation of Sir Arthur Conan Doyle's Sherlock Holmes stories, illustrated to introduce children aged 7+ to mystery books and the classics. Includes 10 FREE audiobooks! (QR codes inside) This ten-book set includes A Study In Scarlet, The Sign of the Four, The Blue Carbuncle, The Speckled Band, The Red-Headed League, The Reigate Squires, The Naval Treaty, The Sussex Vampire, The Red Headed League and The Three Students.1. A Study In Scarlet2. The Sign of the Four3. The Blue Carbuncle4. The Speckled Band5. The Red-Headed League6. The Reigate Squires7. The Naval Treaty8. The Sussex Vampire9. The Veiled Lodger10. The Three Students
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