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商品定價

$200~$399 (5)
$400~$599 (6)
$600~$799 (1)
出版日期

2016~2017 (4)
2016年以前 (8)
裝訂方式

平裝 (11)
精裝 (1)
作者

丁仁東 (1)
劉淑惠 (1)
吳作樂、吳秉翰 (1)
徐一鴻 (1)
李中傑 (1)
林基興 (1)
沈家寧、郭紘志、黃效民、謝清河、賴佳昀、吳孟容、張苡珊、蘇鴻麟、潘宏川、林欣榮、陳婉昕 (1)
胡僑華 (1)
蘇英嘉 (1)
金柏莉‧阿坎德、梅根‧瓦茨克 (1)
陳發林 (1)
高憲明 (1)
出版社/品牌

五南圖書出版 (12)

三民網路書店 / 搜尋結果

12筆商品,1/1頁
基改食品免驚啦!
滿額折
作者:林基興  出版社:五南圖書出版  出版日:2015/07/25 裝訂:平裝
基因改造(基改)是新興科技,大多數人不瞭解其內涵,而從一般媒體報導學習相關的訊息。可惜的是,反對基改者往往缺乏正確的科學知識,但好發議論而傳達錯誤訊息,媒體跟著聳動地報導,結果社會恐慌不已。本書包括:一、基改的健康效應:傳統育種就是「基改」。基改食物安全嗎?基改救助木瓜的故事。「自然」與「不自然」。世界衛生組織等深具公信力的聲明。二、基改對環境的影響:基改作物不會比非基改更傷環境。所謂「超級雜草」
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:400 元, 優惠價:95 380
作者:高憲明  出版社:五南圖書出版  出版日:2012/08/25 裝訂:平裝
危言聳聽?還是真相解析?本書藉由有機食品與有機化學之間的連結性,展開一趟結合近年來新聞報導相關的生活化學之旅,透過以輕鬆詼諧的口吻闡述生活及食品中重要的化學物質,尤其是對食品添加物潛藏的安全危機多所著墨,適合一般社會大眾及在學學生閱讀與參考。 本書特色 高教授於中央大學開設「化學與生活」通識,將平常上課內容撰寫整理,並加入時事新聞,舉凡近日時常被討論的開放美牛進口之「瘦肉精」、先前頗具爭議的毒
絕版無法訂購
LIGHT光譜之美:關於無線電波、紅外線、可見光、紫外線那些看得見與看不見的光
滿額折
作者:金柏莉‧阿坎德; 梅根‧瓦茨克  出版社:五南圖書出版  出版日:2017/06/01 裝訂:精裝
●精裝超大彩色圖解●亞馬遜網站讀者五顆星好評推薦●絕對從未見過的絢麗照片 無線電波‧微波‧紅外線‧可見光‧紫外線‧X射線‧伽瑪射線 這是一場美麗、迷人的視覺探索,讓我們一窺橫跨整個電磁波譜的光具有的力量與表現,並獲悉各類型的光是如何對地球生命和宇宙萬物所造成影響。光點亮了我們的世界,讓我們得以看見周遭的一切。 然而,在被稱為「電磁波譜」的整個光譜中,人類能看見的其實只有小小片段。金柏莉‧阿坎德與
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:680 元, 優惠價:95 646
作者:丁仁東  出版社:五南圖書出版  出版日:2013/07/25 裝訂:平裝
科技文明從十七世紀人類使用煤能源開始興起,藉二十世紀大量使用石油、天然氣與核能而加速發展,在二十一世紀初卻面臨因全球能源衰竭,而導致科技文明將逐漸衰微的事實。換言之,我們正面臨後石油時代的一場巨大浩劫,為了深入了解這些可能發生的災難,作者在本書中以各種角度深入探討人類未來將面臨的種種困境,並在書中各章節逐項說明當能源缺乏後,人類社會將如何轉變。 本書共列入八章,第一章引言,告訴讀者因能源衰竭所帶來
缺貨無法訂購
核能關鍵報告:核能的過去、現在與未來
滿額折
作者:陳發林  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
這是一本介紹歷史人物與事件的文字匯集。全書分成三章和一後記,故事從三千年前的古希臘思想開講。在第一章中,作者以自然哲學發展的關鍵人物與其貢獻為主體,逐一論述建構這三千年思想主軸的人物與事件。在第二章中,作者闡述為何研製一顆核彈卻需動用有史以來最優秀的人力、最龐大的物力,配合最嚴格的研發和管理架構來執行;而整體計畫能奇蹟式地在3年內完成,清楚展現人類在毀滅邊緣的掙扎中,所能爆發的集體創造力是何等驚人
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:280 元, 優惠價:95 266
3D列印決勝未來
滿額折
作者:蘇英嘉  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/06/25 裝訂:平裝
本書內容包含3D列印的基礎知識與應用。3D列印技術已於市面上廣泛的運用,無論是學生、工作室或中小企業,都能盡情地藉由3D列印發揮無限創意。本書概述了3D列印,從入門到進階的軟體設計應用,讓準備學習3D列印或已經購買了3D列印機的讀者們,能夠透過此書在學習軟體應用方面,能夠有一個明確的方向指引。本書中介紹了多款關於3D列印相關的免費試用軟體,能夠解決3D列印模型的各種疑難雜症,例如:破面修補、分割模
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:95 475
看見台灣里山
滿額折
作者:劉淑惠  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/02/25 裝訂:平裝
台灣與里山本書第一章從台灣現況直接點出食安、環境與工程施工上的迷思等問題,並從陳述日本的里山概念及為何里山倡議能風行全球的原因。亦介紹了日本案例實施的效果及日本里山的各種類型等加以佐證。第二章概述台灣的自然與人文環境,提出台灣里山的潛力點地區彰顯本書期能得釜底抽薪之效。第三至第六章則依序由北而南再東,依據各流域之地形特徵分論北部淡水河、蘭陽溪,中部濁水溪、大甲溪,南部高屏溪、曾文溪,以及東部花蓮溪
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:480 元, 優惠價:95 456
您不可不知道的幹細胞科技
滿額折
作者:沈家寧; 郭紘志; 黃效民; 謝清河; 賴佳昀; 吳孟容; 張苡珊; 蘇鴻麟; 潘宏川; 林欣榮; 陳婉昕  出版社:五南圖書出版  出版日:2013/04/30 裝訂:平裝
您知道甚麼是幹細胞科技嗎?您知道為什麼在短短五年內諾貝爾醫學獎兩度頒給從事幹細胞研究的學者?在2007年諾貝爾醫學獎頒給了馬利奧‧卡佩奇(美國)、馬丁‧埃文斯(英國)、奧利弗‧史密斯(美國)三位科學家,他們透過運用胚幹細胞開發基因剔除技術,幫助我們了解許的基因的重要功能;2012年諾貝爾醫學獎頒給約翰‧葛登(英國)及山中伸彌 (日本)兩位學者,他們開發了能讓成體細胞可以重新編程為幹細胞的技術,因
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:320 元, 優惠價:95 304
工程業的宏觀與微觀
滿額折
作者:胡僑華  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/11/01 裝訂:平裝
工程兩字蘊涵浩瀚,歷史上的修長城、鑿運河、挪用海軍費修建頤和園、奠定台灣經濟與工業的十大建設,以及大巨蛋的紛爭固然都是工程;而今倡導的太陽能、離岸風電、亞洲矽谷、製機造艦軍工和生物科技等,不也都是工程嗎?本書對此提出了許多建議。 作者從雙相觀來串併「工程」兩字:其「微觀」至少包含了動力學、科學、設計、機電儀控與環保、法規等專業;而其「宏觀」則牽連了投資回收、市場通路,進而至區域經濟、地緣政治、軍
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:480 元, 優惠價:95 456
棒球物理大聯盟:王建民也要會的物理學
滿額折
作者:李中傑  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
前耶魯大學校長,後轉任大聯盟執行長,亦是波士頓紅襪迷的的巴特‧吉雅瑪堤(Bart Giamatti)曾如此描述:「芬威球場上沒有廉價的全壘打,但所有全壘打所隱含的物理定律都與其所劃出的弧線同等高雅。」極富詩意的體認,誰說物理學會是抽象的學科?舉凡是高飛球的弧線、投手的球路軌跡、二縫線球、四縫線球、或是球棒甜蜜點的位置等等,無一不可用物理學原理來給予解釋。棒球場就如同一個展示物理定律的奇幻舞台!只是
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:400 元, 優惠價:95 380
作者:徐一鴻  出版社:五南圖書出版  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
本書介紹愛因斯坦和他的追隨者們,通過一個世紀的努力建構了近代物理學基礎理論的框架。他們將對稱性作為指導原則,並深信這是揭示自然基礎設計秘密的鑰匙。 內容第一部份從藝術、建築、科學到物理學的弱作用宇稱不守恆等領域,探討對稱性與建築設計,進而到自然界基礎規律的設計關係;第二部份介紹愛因斯坦在創立相對論的過程中所得出的「對稱性指揮設計」的觀點;第三部份介紹對稱性在認識和詮釋量子世界中所取得的成果;第
絕版無法訂購
作者:吳作樂; 吳秉翰  出版社:五南圖書出版  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
要把數學學好,只能猛背公式努力寫題目嗎?數學真的那麼無趣,讓人避之不及嗎?翻開本書,你會發現,原來數學也可以這麼多采多姿! 數學被大多數人認為困難,並會問為什麼學數學?有用在哪裡?該如何學習?從人類學習的模式來看,以藝術領域中最抽象的音樂為例,我們是先學會唱歌再學五線譜。所以我們的方法是 「先學唱歌,再學樂理」,先看圖再看數學式,先看歷史、人文、藝術、應用,再來討論數學
絕版無法訂購

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