At noma—four times named the world’s best restaurant—every dish includes some form of fermentation, whether it’s a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sw
曾幾何時，一個不知從哪裡冒出來的年輕女孩，在這個深陷男權的時代突然發出了一句擲地有聲的宣言：「我，厭男。」 「厭男」（misandrie）一詞源自古希臘文「厭惡」（misos）和「男人」（aner）的結合。Le Petit Robert詞典中，對該詞的定義是：「對性別為男的人士感覺到厭惡的事實，」並明確指出，「與『厭女』相對。」但在這個詞上，存在一個問題。「性別為男的人士」，意指在男性為主導的體制中自然獲益的男人：這個世界屬於他們，身處其中的其他群體也屬於他們。 厭男是一種回應，並非針對絕對的男性性別。
