FORWARD

內容簡介：照顧弱勢的態度，就是文明的高度。這是一群被社會遺忘的人找到「家」的故事，也是一道照亮人間黑暗、指引社會方向的光。「生活中的歷史學家」胡川安迄今最感動人心的生命書寫！真善美社會福利基金會創立25週年紀念聽障可以書寫，也可以學著說話；視障可以表達意見，說出自己的感覺；只有心智障礙者無法清楚表達自己。為什麼要特別照顧心智障礙者？因為他們是弱勢中的弱勢。胡川安：「我想自己會是第一個幫心智障礙者寫傳、寫史的歷史學者，我關心邊緣族群，很多歷史學者關心知識分子、皇帝、思想、政治，但只有我有生命經驗，可以訴說心智障礙者的故事。」你是否曾經在回家的路上，購買喜憨兒製作的愛心餅乾？是否曾經在加油站，遇見全心投入，特別認真工作的憨兒們？每位喜憨兒都是善良的天使，儘管世界紛亂、人心險惡，他們依舊保持著赤子之心與開朗的笑容，迎接每一個上門的顧客。這樣獨特的他們，當然也有屬於自己的故事。而這些故事，「照顧者」最清楚，光是要讓憨兒叫一聲「爸爸」，要一再重複訓練喉嚨的肌肉；有些憨兒光是學會用湯匙吃飯，可能就需要五年的時間；就算投入職場，他們也只能在受庇護的環境，過濾所有的風險及不確定性。那些我們覺得理所當然的日常小事，對他們來說卻是一場接一場的挑戰。對胡川安來說，真善美社會福利基金會是他的家，而200多位喜憨兒則是他的家人，本書是胡川安迄今最特別的一次書寫，他從亞洲看待智能障礙者的脈絡，釐清台灣社服發展的前景與困境，並為真善美這個「沒有血緣的家庭」留下深刻紀錄。只要有人關心，愛就會不斷延續，讓我們跟著天使們努力的步伐，去發現面對困難的勇氣，並為每個獨一無二的生命種下希望，讓愛與微笑永不止息。

內容簡介：事情沒有絕對的完美，唯有決定要更好，才能更貼近完美。他是世界麵包大賽冠軍。他的麵包店像世界的港口，匯聚記憶裡的幸福。他做的蛋黃酥比演唱會門票還難買，堪稱蛋黃酥界的愛馬仕。他是陳耀訓，但陳耀訓不只如此──18歲那年，他誤打誤撞踏上烘焙這條路，卻讓迷途少年從此找到人生志業。一晃眼，十年過去，他能做出上百種台式麵包，卻發現竟然還有他不會的麵包。為了鑽研歐式麵包，他放棄高薪從主廚變回學徒。歷經整整兩年的苦練，才學會製作可頌與法國長棍。廚房外頭，更是層層修煉。創業開店，助手落跑，一人苦撐，當月卻赤字35萬。首度挑戰麵包競賽失利，更成為他揮之不去的陰霾。但一次不成，就再一次，他將自己歸零、重整。兩年後，他再度站上麵包競技的舞台。這一次，他擊敗十七國代表隊，獲得Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍。冠軍的光環，並未讓他停止進步。回歸初心，他升級食材與技法，復刻台式麵包，找回舊日的美好。他以西式手法重新詮釋蛋黃酥，讓中秋節吃蛋黃酥蔚為風潮。「酵母不會因為你學了二十年就變得比較聽話。」每日，陳耀訓依舊戰戰兢兢地製作麵包。把好吃的麵包交給客人，就是他快樂的源頭。他用職人的講究看顧每一個細節，如果魔鬼就在細節裡，陳耀訓的魔鬼就是「完美」。信念，是他最獨門的材料，是這樣永不妥協的追求，讓他永遠只有99分──卻早已遠遠超過滿分。▍在他心中，沒有百分之百的完美。最好的一次，永遠是下一次。「拿到世界麵包大賽冠軍對我來說，並非什麼多麽了不起的事。　做麵包，依舊回歸扎實的基本功，並沒有什麼太大的改變。　我還是想要把麵包做好，還是希望自己做的麵包可以得到市場的認同。　冠軍不是一個保證，唯有對製作麵包的細節掌控與不斷進化的技術，　才有辦法持續做出好吃的麵包。」──陳耀訓▍特別收錄16頁全彩別冊．經典可頌．72小時石臼法國．莓香絮語．馬告鳳梨麵包．魯邦酸麵包．巧克力可頌．麵茶麵包．炸彈麵包．裸麥無花果．紅土蛋黃酥．可頌布里歐．──11款匠心獨具的麵包，它們不是商品，是他苦心鑽研的作品。▍各界名人、專家聯合推薦！于美人、江振誠、李昂、唐綺陽、詹宏志、蔡珠兒、蔡淇華 ●按姓名筆畫序排列

從現在，開始構思未來。從今天，開始打造明天的你。師鐸獎、生命教育國家績優人員獎、友善校園傑出輔導獎三大獎得主台大電機系教授曾雪峰，啟發無數學生回顧昨日、思考明日的「人生教案」！20年後的未來，你會在哪裡？是延續理所當然的人生軌跡，還是活出另類的精采，全看「你自己」。真實的人生，從來就沒有必然的步驟。26歲，所有人正全力築夢的年紀，曾雪峰卻失去了他的未來。他罹患腦瘤，半身不遂，人生一夕驟變。面對黑暗的前景，他陷入一死了之的絕望中，經歷無數煎熬後，才終於克服難關，而這場病，卻從此改變他的世界。從前的他，只為了成就自己而活；而現在，他是台大學生的人生明燈、溫暖的好朋友「Snow老師」。他看見學生的天賦，引導他們探索無限的可能性；他深知高材生的罩門，所以他鼓勵孩子，失敗了，哭一哭無妨，再爬起來就好；他堅信比課業更重要的，是突破困境的能力，真正應該追求的，不是虛浮的成就，而是成為自己的「人生工程師」。這本書收錄了曾老師獻給孩子們的啟示和智慧，也是一堂以自己為教材傳授的人生課。他用自身的病痛，讓我們明白苦難是包裝過的祝福。他用無私的傾聽與陪伴，讓我們知道：只要好好認識自己，不因挫折而卻步，努力讓「現在的你」和「明日的你」產生連結，未來縱使充滿不安，生命也無所畏懼！

用信念探尋人間真味，用料理體現百味人生。首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事特別收錄Nobu主廚經典料理食譜 每一樣平凡的食材，都有權利在餐盤上占有一席之地。每一次離開舒適圈的出走，都是為了再次踏上回家的路。Nobu Lee，李信男。父親是日本人，母親是台灣人，1982年生於台北，成長於東京。七歲前只會說日語，七歲後返台，他在神桌下度過漫漫長夜，在熱血的籃球場上揮灑汗水，在即興的爵士樂中發現自由的靈魂。但叛逆的他因為難以融入環境，輾轉來到紐西蘭求學，卻因父親生意失利被迫長大。無家可歸，口袋沒錢，為了填飽肚子，他選擇到餐廳打工，就此一頭栽進廚藝的世界，而如此曲折的成長過程卻滋養了他的人生，使他能說一口流利的中、英、日文，擁有廚師界少見的語言能力。從打雜的洗碗工，到紐西蘭3頂高帽的最高殊榮；從國際名廚的震撼教育，到自我風格的追尋；從紐澳日新法各國名店的實戰洗禮，到台灣Fine Dining的極簡「蘭味」。身經百戰的Nobu流轉各地，運用在地的食材，訴說當地的故事。他的料理講求真實，不愛炫技，從平凡中找尋不平凡。他的成功並非因為一生順遂，而是飽受孤獨、苦難與挫折。人生猶如赴宴，做菜就是做人。從原點、啟程到回歸，從純淨、簡單到專注，他用食材細膩的內質，展現一道道本真之味，也在廚藝的修行路上，找到了回家的路。

國際鑑識權威、華人世界第一神探李昌鈺博士第一本正式授權傳記！ 沒有不可能的事，只有不夠努力的心。每天努力一點，就能做好一件大事。 皇冠60週年紀念出版 不可能達成的夢想、不可能突破的僵局、不可能偵破的刑案……都在他超乎常人能想像的努力下，一一成為「可能」！ 他是華人世界第一神探，一天工作14小時，一個夢想堅持了60多年，他說：想要攻上人生的頂峰，就必須堅持到底！ 他曾經花兩秒的時間破案，也曾經讓二

入獄 他在賭風鼎盛的礦區長大，會唸書，也很會打架，寫作文更是一流。十八歲時開設賭場，二十三歲那年因殺人未遂被送往管訓隊，肉體在遭受巨大折磨時，心靈卻開始昂揚，他思考自我的存在，並努力尋找未來的人生方向。 上榜 他徹夜躲在管訓隊臭氣薰天的廁所裡讀書。但即使考上大學，仍逃不過被羈押的命運。他雖然孤單又卑微，卻永不屈服，憑著驚人的毅力，不但完成博士學位，還出版多本個人詩集。 回首 曾經自我比喻為蛆的他，

柏林影展、坎城影展、南特影展、亞太影展等各大國際影展最佳攝影獎得主 世界級攝影大師、光影詩人 李屏賓 最感動人心的生命傳記！他的影像靜水流深，凝鍊動人。 他的鏡頭詩中有畫，畫中有詩。 他說只要一點點光，就能探照唯美與魔幻。 他說只要一點點光，人生就充滿希望。他是鏡頭背後，最認真的那道凝視。他追光逐影，只要給他一點點光，他就能拍下千言萬語。他是光影詩人李屏賓。從小，他就對布幕上的光影流動感到好奇，即使會被母親罰跪，也要偷溜出去看電影。22歲，他踏入電影圈，從此以後他的人生劇本與「攝影」結下了不解之緣。27歲，他正式成為一名攝影師，從犯錯中累積經驗，從經驗中養成「真實、簡單、自然、動人」的用光哲學。他與無數知名導演合作，他的步履遍及天涯海角，《策馬入林》用層次分明的「黑」展現戲劇張力，《童年往事》讓燈光與淚光交織流離故事，《戀戀風塵》用光與色的空鏡訴盡「景物依舊、人事已非」，《花樣年華》既寫實又迷離的光影掩映秘密情愛，還有《刺客聶隱娘》裡轉化書法與水墨，呈現深邃底蘊的光與影……無數魔幻的時刻，就這樣永恆停駐於他的鏡頭之下。鏡頭之下是故事，是歲月，是信念，也是寂寞。他一個人，走了很遠很久，而他的最渴望，從來都是回家。於是他觸目所及的風景，都成為了詩。於是那些倏忽即逝的浮光掠影，終於被他一個人走成了身影……

站在「生活」的舞台上，每個人都是天生的好演員！「千面女郎」郎祖筠首次公開淬鍊30年的表演心法與生活哲學！「表演」是人生的縮影，也是一種生活態度。在人生這場戲中，找到想要扮演的角色，就能盡情揮灑獨一無二的自我！在演藝圈素有「千面女郎」美譽的郎祖筠，投身表演工作30年，站在螢光幕前，她能說、能演、能主持；走入螢光幕後，她會編、會導，更致力提攜後進。為什麼她能夠在表演和生活之間，優遊自在地切換各種身分？

30萬粉絲望眼欲穿！ 新時尚ICON Kiwi李函的追夢全紀錄！ 從勇闖時尚界的成長故事到KOL生存秘訣， 從全新個性美照到從未公開的童年黑歷史， 李函完整告白，一本滿足！ 身為女生，妳可以愛漂亮， 但是一定要有內涵，擁有自己的價值。 就像青花瓷一樣，獨特且無可替代。 16歲的她，因緣際會成為網拍模特兒，最大的夢想，就是能夠登上時尚雜誌國際中文版。 19歲的她，放下甜美的形象，轉型成為以短劉海、長

一個狗奴才的幸福歲月！一本沒有用的馴犬指南！ 感動度0％，爆笑度100％！繼《馬利與我》後，最讓你笑到失控的狗故事！ 德國、韓國熱門暢銷書！AMAZON書店讀者★★★★☆（4顆半星）抓狂好評！ 擁有一隻沒教養的狗，真是三生有幸…… 我的狗需要一棵橡樹，而不是軟布丁來當她的主人。叫「魯娜」的狗在德國大概有千百隻，但我這隻就是不一樣！扣掉她外表的無辜可愛，「暴走」對魯娜來說就跟呼吸一樣自然。讓她抓狂的

名大提琴家馬友友感動推薦：這本書讓我相信一個人是可以改變世界的！ 人生是一場耐力賽，在第一個音符的驚艷之後，終曲又將如何收場？ 平凡與不平凡之間的距離，不是天賦，而是堅持。而一個人能夠給予最美麗的禮物，莫過於，喚醒我們堅持的勇氣…… 我所見過脾氣最差的這個人，在我五歲那年進入我的生命。他有著巨大的背影，穿黑色西裝，縫線繃得很緊，彷彿隨時都會撐破；手上瘋狂地揮舞著指揮棒，表情猙獰，彷彿要用蠻力將每個

你覺得自己很渺小嗎？認為自己一點都不重要嗎？以為自己對這個世界根本沒有影響力嗎？其實，每個人都有影響力，就等你去發現！ 她是才華洋溢的藝術家，對繪畫極度狂熱，靈感和創意總是源源不絕。她是年輕人的心靈導師，敢說敢做，憑著妙語如珠和獨特的幽默感，成為螢光幕上的寵兒。她是大學校園裡的麻辣教師，作風大膽、勇於嘗試，擁有一顆比年輕人更樂於接受挑戰的心。她是曲家瑞，曾經也對自己很沒有自信，但是憑藉著堅強的意志

人生真正重要的事是什麼？ 《最後的演講》加上《最後十四堂星期二的課》一場關於生命課題的追尋之旅！ AMAZON書店讀者4.7顆星感動好評！即將改編拍成電影！ 每個當下，都要停下來問自己：什麼是人生最重要的事？除了要知道「怎麼活」，更重要的是，要懂得「為什麼而活」…… 我們無需教室，就能向彼此學習。大衛‧蒙納許有著人人稱羨的簡單幸福，大學一畢業就到高中任教，15年來，他教過超過3000個學生，以獨特

一代戲劇大師李國修逝世週年紀念！ 李國修：看戲修心、演戲修行，這份筆記是我這四十年來的劇場旅程。 獨家收錄李國修生前最後一部作品《六義幫》手稿！ 李國修原著改編，《極光之愛》12月19日起全臺上映！皇冠60週年紀念出版 人，一輩子能做好一件事情就功德圓滿了。而這一生我只想做好一件事，那就是──開門，上台，演戲。 ●想學表演，得先認識這八個字：「角色扮演」與「生活態度」。先把做人的道理搞清楚，就會搞

面對兩種癌症的痛苦折磨，子衿依然堅強不放棄， 她說：『我只是認真的看待自己的生命，而這就是答案！』打從生病到現在，我從來沒問過醫生：『我的存活機率有多少？』『目前是癌症第幾期？』『我還能活多久？』因為我知道，醫生手中的統計數據只是平均值，不代表我的未來。每個人都是獨特的，就像我是世界上獨一無二的『踢翻你』，這幾年來，在生命中出現這麼多奇妙的事情，讓我相信隨時都會有奇蹟出現，這會是一個與眾不同的人生

◎【華梵大學校長】馬遜博士‧【台灣藝術大學教育學程副教授】陳嘉成‧【名作家】鄭華娟‧【網路工程師】懷特◎感動推薦！大家好啊！我回來啦，經過了10天的住院，沒有機會跟大家問候，這幾天大家好不好啊？這次手術切除了肝臟的左葉，留下了30公分 、L型的疤痕，聽說Lexus的車不錯，但我也不差，累積到現在早就超過百萬身價了喔！切除的肝臟經化驗後，證實為『膽管癌』，所以我又多了一個癌症，又多了一張重大傷病卡，