不想領死薪水,想創業當老闆的人越來越多,年年熱賣的「餐飲空間設計聖經」暢銷新封面版重新登場! 全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量,由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X
本書為每一種商業問題提供實用的解決對策。每一項對策都同時反映一個當代思潮以及最佳的管理常規;並且以優先提供解決方案為主要目的。本書主要內容是來自歐洲一間最大的管理機構Chartered Management Institute.他們針對每一位經營管理者每天都會面臨的問題提供答案;並且提供如何邁向成功的step by step的路徑,例如從規劃人員招募流程到新經理人成功法則。每一項管理對策還包括守則