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安東尼波登‧半生不熟:關於廚藝與人生的真實告白
90 折
出版日:2012/07/25 作者:安東尼.波登ANTHONY BOURDAIN  出版社:財信  裝訂:平裝
出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1睽違十年,《廚房機密檔案》令人期待已久的續集! 辛辣,但真誠。 「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安東尼.波登 從主廚、作家到專業美食玩家,波登如何看待人生的不同面貌?對於當今廚藝界的生態與爭議人物,又有什麼見解?波登以猛烈的自白與批判,深入探索廚藝、食物與人生的核心毫無保留,火力全開! * 十年前經典的《廚房機密檔案》
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面對肥胖的真相:少吃多動不會瘦,「胖」這回事和你想得不一樣!
90 折
出版日:2012/06/20 作者:蓋瑞.陶布斯  出版社:財信  裝訂:平裝
AMZAON、《紐約時報》暢銷書美國AMAZON眾多讀者親身試驗,成功減重大推薦! 此生最後一次減肥前,你一定要看的一本書。 少吃就會瘦嗎?多動就不會胖嗎?那為什麼有人大吃大喝照瘦不誤?有人連喝水都會發胖?計算卡路里無法戰勝肥胖,快向劃錯重點的減肥「常識」說bye bye!本書讓你不必挨餓,還能越吃越瘦! 多數人的一生中,或多或少都有幾次減肥的經驗。所有衛生機關與專業人士給我們的建議總是千篇
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Zombie Turkeys ― How an Unknown Blogger Fought Unkillable Turkeys
滿額折
出版日:2016/10/17 作者:Andy Zach; Sean Patrick Flanagan; Dori Harrell; Rik Hall  出版社:Createspace Independent Pub  裝訂:平裝
Sam Melvin, an underachieving e-reporter from a small town, changes forever when he meets turkeys that won't stay dead. You can shoot 'em, chop 'em, burn 'em—they come back stronger. The undead plague
優惠價: 1 751
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弘一大師智慧箴言套書(二冊):《淡定的智慧》、《學習人生的雲淡風輕》
滿額折
出版日:2026/03/04 作者:弘一大師-原典; 慶裕-整理; 舒硯-編著  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
閱讀弘一大師的智慧箴言滌淨心頭凡塵,領略淡然了悟的人生境界========《淡定的智慧》========放下即自由,淡定即幸福享受內心的平靜與從容,回歸真實的自己◤ 淡定是心靈的修煉,是生活的智慧。 ◥◣ 能帶給你平和寧靜的,只有你自己。 ◢每天奔忙在車流人海中,總有各種不如意擱在心頭,感覺自己過得辛苦而無人知曉;擔憂、沮喪、失望、恐懼……我們的心備受糾纏,起伏震盪,遺失了安適自在的能力。其實,心念轉則行為轉,只要跟隨內心,就能回到真實的自己,享受內心本有的寧靜與澄澈。◤ 修一份淡定心情,得一份恬淡幸福,活一種安然人生。 ◢本書從弘一大師的風骨和智慧煉取精華,將禪心與佛法化為70多則淺白易懂的延伸故事、淡定小語,讓人學會從容放下,不再浮躁不安,從淡定中滋養心靈,從智慧中昇華人生。願我們時時聆聽自己真實的內心,讓生命重新平衡,讓內心清澈如初,讓淡定的幸福長駐。◆淡定小語選錄‧別用別人的錯誤懲罰自己,這種恨是對自己的束縛,剔除對別人的恨實際上是剔除自己心中的恨。‧心境通達是一種通透的智慧,何必在乎別人怎麼看,何必去跟別人解釋,修煉心境就是修煉人生。‧無論誰走在你前面,或者你走在誰前面,這都不重要,重要的是,你距離自己心中的目標還有多遠。========《學習人生的雲淡風輕》========人生需要一種淡然樸實的美感。雲淡風輕,不求於外境,自生於內心。──跟隨弘一大師的人生禪,在日常中安定自己──悠然推薦|游乾桂 作家、李偉文 作家弘一大師云︰謙退是保身第一法,安詳是處世第一法,涵容是待人第一法,恬淡是養心第一法。佛法不離世間法,真正的修行,就在生活當下;而雲淡風輕,是在緣起變化中仍保有心的清淨與澄明。本書以弘一大師開悟通透的人生智慧為本,從學問、修身、處事、接物等面向,引導讀者在生活中學習「語靜,身靜,心靜」,看清煩惱的因,看透執著的影,看淡無常的變化,在紛擾塵世中,以清明的心為自己定錨,活出平實、從容,無處不自得的人生。◆學習弘一大師的人生禪,讓你保持一顆安寧清淨的心,從容細細品味人生。‧聰明者,戒太察:聰明若過於明察,會失去包容與圓融。收斂鋒芒,才是真正的聰慧。•涉世,以慎言為先:為人當守口,不論人長短。若對事了解不深,就應保留分寸。‧修己,以清心為要:放下執著、妄求與貪念,便能在心中騰出空間,安放幸福與清淨。•惜名者,靜而休:真正愛惜名聲者,與人無求,與世無爭,以
優惠:新書特惠 優惠價: 79 687
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回到當下的旅程:靈性覺醒的引導之書
滿額折
出版日:2026/02/25 作者:李爾納‧杰克伯森  出版社:新樂園  裝訂:平裝
不被念頭綑綁,讓你徹底自由,一本令你心靈自由的覺醒之書!解脫煩惱束縛,重新校準神的旨意,活出覺醒與開悟的人生,一本靈性覺醒的清晰指引!許多人終其一生,都受外在環境干擾,內在受限制性信念影響,對於生活充滿了批判、恐懼和慾望。整個人生過得混亂,並籠罩在情緒陰影之下。你有沒有想過:這個世界為什麼紛擾?因為我執。人與人之間的相處為什麼會出問題?因為我執。為什麼我會覺得我應該做到某些事情才算是功成名就?因為我執。我執就像是不斷出現在你內在的小聲音。它總是想支配你的人生,要你接受它的潛規則。我執喜歡: 控制人類的生活 讓人類迷失在頭腦的世界裡,飽受幻覺、思考、信念,而你信以為真。人類的苦難多半源自於此。那麼,如何擺脫我執的掌控?當代療癒大師&覺醒靈性導師李爾納說:保持覺醒臨在就可以了。覺醒的兩步驟這樣做:第一步,臨在。選擇當下時刻為生命的實相。第二步,主宰。覺知將你帶離臨在的各種方式。當代覺醒導師李爾納,引領你從頭腦這個限制性的世界裡解脫出來,釋放你本自俱足的內在力量。本書是你覺醒的綜合指南。當你真正覺醒,你會發現一個比你想像的要加神聖、更加美妙的世界。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 395
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那些不務正業的律師都去哪裏了?
79 折
出版日:2026/02/06 作者:趙少圖  出版社:青森  裝訂:平裝
為甚麼世界上最循規蹈矩的職業,卻培養出最大膽的破局者?本書將揭開歷史中被忽視的隱藏模式:律師,如何成為推動顛覆性轉變的秘密力量。這是一場跨越百年、遍及全球的智慧追尋之旅。我們將見證:未來的藝術巨匠,如何在枯燥的法律文書間編織色彩夢想;世界頂尖的運動員,如何在華爾街的歷練中鍛造堅韌筋骨;銀行律師,如何憑敏銳味蕾顛覆舊世界的秩序;體育聯盟總裁,如何搭建起影響全球的娛樂帝國;我們也將認識兩位年輕律師,看他們如何憑藉對法律體系的精深理解和掌控,最終改寫了國家的命運軌跡。從樂高雕塑家到奧運冠軍,從行業顛覆者到帝國解放者,這些非凡人生故事共同指向一個結論:為規則而生的頭腦,最懂得如何打破規則。這本書是關於紀律、天賦與勇氣的有趣探索,寫給每一個被專業所限,卻渴望掙脫束縛、重塑自我的好奇讀者。本書特色: ◆ 以21個真實故事呈現「受過法律訓練的人,走向截然不同人生舞台」 ◆ 從藝術、極限運動、演藝創作、文學寫作、商業與管理、職業體育經營、品味與評價體系、政治與歷史變革等八大主題,呈現多種「不務正業」的人生去向 ◆ 人物跨度大,具備文化與時代縱深,適合人文書區與長期陳列 ◆ 搭配具有藝術感的精美插圖,提升閱讀與收藏價值
優惠:新書特惠 優惠價: 79 529
庫存:8
長歌回蕩:七十年代回憶錄(簡體書)
79 折
出版日:2026/01/02 作者:周密  出版社:真哪噠出版社  裝訂:平裝
記載了動盪的七十年代成長的經歷,展現了在革命浪潮下,年輕人如何被推向前所未有的挑戰與機遇。在這本書中,作者回憶起那些難忘的瞬間,從海邊的歌聲到革命的口號,生動地再現了七十年代的社會氛圍。透過豐富的回憶,讀者將感受到那個年代的青春活力與理想主義,並思考在巨變中,人們如何尋找自己的定位與信仰。作者以細膩的筆觸描繪了自己的成長歷程,並反思了過去的經歷對當今生活的影響。這不僅僅是一本回憶錄,更是一部關於勇氣、堅持與希望的作品,鼓舞著每一位讀者去面對自己的挑戰,並尋找生命中的意義。這本書適合所有對歷史、社會變遷和個人成長故事感興趣的讀者。無論你是經歷過那個年代的人,還是對過去充滿好奇的年輕一代,這本書都將帶給你深刻的思考與感動。※ 本商品內容為簡體字
優惠:新書特惠 優惠價: 79 355
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鬆開糾結 停止內耗:找到如何與父母相處的情緒解藥
滿額折
出版日:2025/12/19 作者:寢子  出版社:時報文化  裝訂:平裝
所有面對父母時感受到的種種心累,或許都是覺察自己內在「真實感受」的寶庫。讓我們一起探索面對父母不耐煩的背後,究竟隱藏了何種情緒,溫柔地緩解你的「內在消耗感」吧。日本臨床心理師、公認心理師 寢子用七個章節與你一起發現問題、了解問題。找到「屬於自己的人生解答」,關鍵在於是你必須要「了解自己」。已經是成年人的你,有權選擇要用什麼樣的方式與父母相處。為什麼你「無法拒絕」父母的要求?覺察你從小到大累積的「隱忍」。與父母總說不通,是因為留存在彼此記憶的版本有落差。雙方都執著於「對方一定要理解自己」才會吵架。不必勉強自己只能有一種情感。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 331
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超越我執的生活:清晰簡單的覺醒之道
滿額折
出版日:2025/12/17 作者:李爾納‧杰克伯森  出版社:新樂園  裝訂:平裝
當代靈修經典《回到當下的旅程》作者新作沒有批判、鬥爭、拒絕,開啟覺知生活的新起點什麼是我執(Ego)?我執什麼時候以及為什麼會進入你的人生?我執在你人生的角色是什麼?我執如何影響你的人生和人際關係?我執為什麼要抗拒你的臨在,以及如何克服它的抵抗?這些問題的答案,可以加入你的覺醒。●頭腦是幻象的世界,經由信念的力量變得真實你是否注意過自己的頭腦的思緒紛飛,老是靜不下來?如果你想淨空思緒不去思考,但是腦子的念頭還是會不斷出現。念頭會帶你到過去和未來,如何你相信自己的想法是真實的,會發現自己被禁錮在過去和未來的頭腦世界裡了。頭腦給了我們一種活在當下以外的感覺,但那只是記憶和想像。其本質是虛幻的,但幾乎每個人都迷失在這個虛幻的世界。●如果一直活在頭腦裡世界當你在頭腦中時,就活在源自童年的所有限制性信念和壓抑的情緒感受裡。你會: 變得很評判,評判自己和別人 你不知道自己想要什麼 你已經學會接受自己不想要的東西●讓自己覺醒,回到你真正的家覺醒,把自己從過去的痛苦和限制中解放出來,從未來的焦慮中解放出來。你將不再評判自己或他人,你將活得覺知,實現靈魂最深的渴望。對於渴望覺醒的人來說,本書引導你具體清晰的執行方法。
優惠:2026開學季書展-單79雙75 優惠價: 79 300
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用正念改寫你的人生劇本:一趟深入內在、探索自我的轉化之旅
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出版日:2025/12/12 作者:趙安安  出版社:時報文化  裝訂:平裝
為什麼我們總是忽略路邊的風景,甚至焦慮到睡不著?當意識被慣性與情緒牽著走,你可能就失去了人生的主導權。覺察,是重新拿回人生的第一步!心理學博士╳正念減壓╳正念認知療法教師──趙安安 改寫人生之作人生並非只能被動地「發生」在我們身上, 你可以透過覺察與練習,主動「編寫」人生劇本!我們在日常裡容易陷入「自動導航模式」,下意識地被恐懼與懊惱牽著走,不知不覺就被情緒帶往不想去的地方。安安老師以溫柔踏實的文字,深入淺出地說明正念覺察、空性的意義,並將引導你理解情緒、念頭與身體反應的運作模式。只要你開始練習正念,就像是為自己按下了「暫停鍵」,逐漸看清自動化反應如何形塑生命故事。當你愈懂得看見自己,也就愈能掌握力量,成為生命的主人,走向真正屬於你的人生。一起踏上這趟深入內在的覺知旅程吧!◎第一階段:覺察自己的情緒與念頭檢視自動化反應,放下評判與「應該」的枷鎖,練習自我接納。◎第二階段:把正念落實到生活裡專心吃飯、讀懂身體訊號,練習感恩與正念溝通,利用正念照顧身心。◎第三階段:成為自己人生的領航員說好話、存好心、做好事,調整性格、培養正向情緒,慢慢改變命運。◎第四階段:培養對自己與他人的善意練習自我慈悲,建立「我值得幸福」的核心信念,並擴大到其他眾生。★特別收錄Q&A,解答修行正念可能遭遇的各種問題
優惠:新書特惠 優惠價: 79 300
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學習人生的雲淡風輕:弘一大師的七部人生禪
滿額折
出版日:2025/12/10 作者:弘一大師-原典; 舒硯-編著  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
人生需要一種淡然樸實的美感。雲淡風輕,不求於外境,自生於內心。──跟隨弘一大師的人生禪,在日常中安定自己──悠然推薦|游乾桂 作家、李偉文 作家弘一大師云︰謙退是保身第一法,安詳是處世第一法,涵容是待人第一法,恬淡是養心第一法。佛法不離世間法,真正的修行,就在生活當下;而雲淡風輕,是在緣起變化中仍保有心的清淨與澄明。本書以弘一大師開悟通透的人生智慧為本,從學問、修身、處事、接物等面向,引導讀者在生活中學習「語靜,身靜,心靜」,看清煩惱的因,看透執著的影,看淡無常的變化,在紛擾塵世中,以清明的心為自己定錨,活出平實、從容,無處不自得的人生。◆學習弘一大師的人生禪,讓你保持一顆安寧清淨的心,從容細細品味人生。‧聰明者,戒太察:聰明若過於明察,會失去包容與圓融。收斂鋒芒,才是真正的聰慧。•涉世,以慎言為先:為人當守口,不論人長短。若對事了解不深,就應保留分寸。‧修己,以清心為要:放下執著、妄求與貪念,便能在心中騰出空間,安放幸福與清淨。•惜名者,靜而休:真正愛惜名聲者,與人無求,與世無爭,以寧靜為福,以安詳為樂。‧本無事而生事,是薄福:刻意找人錯誤、無故添事的人,往往自尋煩惱,福報淺薄。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 355
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托特塔羅解謎
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出版日:2025/12/03 作者:寶咖咖  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
新手友善!看得見細節,就解得出牌義!最直觀易懂、完整解析圖像意義★第一本結合「圖像賞析×實占解牌」的托特塔羅入門寶典★★無痛進入托特塔羅世界的學習竅門!托特塔羅與偉特塔羅同享盛名,是全美第一暢銷的塔羅牌卡。本書提供輕鬆、直觀、易懂的簡明學習指引,以能活用於占卜為目的,親切具體分析牌面細節,讓你「看得到就等於看得懂」。不流於自由心證的詮釋,也不擔心被繁複的神祕學系統壓垮。★用畫家的眼睛,讀出托特的語言資深占卜講師寶咖咖帶你走進牌卡畫面的豐富世界,從顏色、物件、構圖到符號,逐一破解托特塔羅的視覺密碼。本書將龐雜的神祕學系統,轉化為清晰易懂的圖像語言,不必死背、不靠靈感,只需觀察、感受、思考──看得見,就能說出答案。★讓托特塔羅變得可懂、可感、可用!本書以實占為導向,建立結構清晰、步驟明確的學習架構,搭配解牌要訣、應用提醒與實例示範,初學者能立即上手,中階讀者可深化理解。從觀察到理解,從圖像到占卜,讓解牌成為思考與覺察的練習。【本書特色】◆看懂細節,輕鬆強化記憶點 「名畫賞析」般拆解顏色、意象與構圖, 牌義的奧祕全藏在畫面的細節中。看得到,等於看得懂。◆學習有系統,更能即學即用 從細節解析到實占演練, 系統化教學帶你掌握托特思維。學得快、用得準。◆神祕學降階,知識一目了然 精選卡巴拉、占星、煉金術與脈輪色彩等要點, 化繁為簡,建立最必要的理解基礎。#常見新手提問,書中都有解答#Q:什麼樣的人適合學托特?Q:托特有正逆位嗎?Q:不太了解神祕學也能學會托特占卜嗎?Q:托特跟偉特的差別為何?Q:是不是要先學過偉特,才能學托特?#「寶咖咖流」解牌5步驟#‧圖像仔細看‧顏色很重要‧構圖要了解‧腦筋急轉彎‧組合成答案【本書適合】1.對托特塔羅有興趣的入門者2.對托特塔羅有初步接觸,卻困於其抽象牌面畫作、神祕學系統,而難以熟悉牌義,加以靈活解釋、占卜的人
優惠:2026新年書展-單79雙75 優惠價: 79 553
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見學日本威士忌:跟著翻譯官Vince尋訪蒸餾所尋酒香故事
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出版日:2025/11/21 作者:翻譯官Vince-著; 林正文-編  出版社:時報文化  裝訂:平裝
來一場深入蒸餾所、探索風土與職人匠心的日本威士忌旅程作者用十年時間走訪日本各地――從山崎、白州、余市、宮城峽、秩父、靜岡、長濱、三郎丸到沖繩與駒之岳――親身見證日本威士忌的誕生現場。書中不僅介紹各地蒸餾所的風味特色、製程差異與桶型文化,更記錄了品牌創辦人與調酒師背後動人的人生故事。從森林釀酒的白州,到重泥煤傳承的三郎丸,從雪國余市到南島沖繩,帶領讀者重回日本威士忌百年歷史現場,體驗香氣、風味與時光交織的魅力。這本書你可以讀到:●威士忌迷必讀實地巡禮指南:走訪十座經典蒸餾所+五大威士忌酒展,完整收錄。●日本威士忌文化全紀錄:呈現從山崎到Nikka,從秩父到新興品牌的百年風雲。●圖文並茂的旅與味筆記:結合現場照片與調酒師訪談,展現職人精神與風味哲學。●適合收藏與旅行規劃:兼具旅遊路線、酒款知識與文化故事,是威士忌愛好者的行走地圖。
優惠價: 9 432
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不再試著修補生命:覺醒、面對,全然接納每一個不完美的自己
滿額折
出版日:2025/11/12 作者:傑夫.福斯特  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
「世界百大最具精神影響力人物」代表作★亞馬遜書店四.六星好評★生命,不會照著我們的計畫走,若想要變得更好,就是認真面對最糟的部分,並發自內心接納它。在本書中,我們將探究內在的衝突根源,因為衝突發生的地方,也將是它結束的地方。「就像海洋接納每一道海浪,我們的意識,也早已容許和接納此刻發生的事。」【本書適合】◎覺得自己正在受苦、生命一片混沌的人◎認為自己不夠完美,想擺脫一切壞情緒與壞念頭的人◎渴望生命的完整與自由,欲探究生命意義的人◎被工作、家庭、健康等各種壓力壓得喘不過氣的人◎對生活充滿不安全感,害怕失去擁有一切的人◆我們為什麼受苦?當我們忘記「自我的本質」,多數人會企圖建構「故事」,並維持由錯誤概念構成的「自我形象」,導致我們不僅和當下的經驗對抗,更與他人、與宇宙對抗。而這股來自內在的衝突,便成為外在的衝突。一旦我們和生命的本質對抗──逃離不適的感覺,逃離我們不喜歡的自己,各式各樣的苦難便由此而起。◆你害怕失去什麼?失去什麼會讓你覺得自己變得不完整?真正的自由不用向外尋求,真正的自由是不依賴外在的事物來讓你感覺完整。菸、性、靈性導師慈愛的眼神都不可能使你一輩子自由,只有當你把注意力轉一百八十度,回頭去看你急著想逃離的糟糕,你才有可能發現真正的自由與平靜就在你的感受中。◆所有的苦難都是在邀請你回來接納現在苦難、壓力或心理問題都不再是需要被超越或摧毁的邪惡,而是讓你看到自己內心仍在交戰或尋求的一個機會。在苦難中,你永遠都看得到這種爭戰,也永遠都找得到對接納的盲目。所以,心裡的爭戰在邀請你回到全然的接納,而苦難雖使你痛苦,卻也指引你回家的路。◆從覺醒到實踐,展開「全然接納」的旅程作者分享自身因憂鬱症與疾病纏身而展開心靈探索的過程,引領我們發掘真我,脫離受苦模式,體悟何謂「全然的接納,從日常生活中覺醒」。若將我們的生命比喻為大海,海裡無數翻騰湧起的波浪,都是生命的一部分。我們無法挑剔波浪的美醜,正如我們無法抗拒生命中每一個未知的來臨。而真正的接納是承認此刻的真實。本書邀請你停止向外的無效追尋,全然接納此刻的完整:自由地面對自己,容許一切以原本樣貌出現,和生命的各種面貌保持親密。不再試著修補生命,你或許能成為生命的助手;不再試著糾正別人,你或許能成為他們的祝福。或許真正的療癒,就發生在你放手的時候。【專文推薦】「我很喜歡這本書,它就像大海那樣撫慰了我。它用理性讓我明白,人生的
優惠價: 9 360
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財富的心靈法則【暢銷紀念新版】:全面療癒你和金錢的關係,讓錢自動流向你
滿額折
出版日:2025/10/29 作者:吳中立  出版社:新樂園  裝訂:平裝
錢愈愛你,愈富有跟錢好好溝通,溝通順暢了,財富也就來了一本教你如何吸引金錢、善用金錢的解答之書你是否: 學了如何投資理財,卻還是賺不到錢? 每天努力工作,為什麼薪水這麼少,錢老是不夠花? 不相信好事會發生在自己身上★為什麼有些人總是錢愈花愈多,有些人卻是愈花愈少?許多人嘴裡說愛錢,卻因各種財富障礙,阻礙金錢流動。※這些都是會漏財的NG行為,先問問自己,你犯了幾個?(×)習慣把錢隨便亂塞、折得皺巴巴,把零錢扔在角落裡 (×)不喜歡自己的工作,老想著一夜暴富 (×)為了一點點錢跟別人討價還價、斤斤計較心靈溝通師吳中立,原本是理性主義者,對超出自己經驗範圍的事物一律抱懷疑態度。在一次引導對錢有很深敵視心理的個案的諮商過程中,意外開啟了和金錢溝通的契機。之後,他開始邀請許多人來做金錢溝通的「對話」。他發現,這些個案身上發生的故事,都帶給作者關於金錢的訊息,金錢會透露:該怎麼使用它;喜歡怎樣的人,喜歡流向哪裡;不喜歡哪種人,不想到哪裡去……而他,則把金錢的訊息一一紀錄下來。◎這是一本金錢的解答之書,你一定要知道的金錢訊息●錢喜歡流動,喜歡展現價值錢不喜歡只待在一個地方,流動愈頻繁,愈有價值。他們尤其喜歡流向人類創造價值的地方。●錢喜歡人們使用它錢喜歡人開心地使用它。若開心地花錢,花出去的錢還會再回到你手上,而且還會帶回更多的同伴。只賺不花的人表面上好像很喜歡錢,但潛意識卻是害怕失去錢。反而會留不住錢。●錢和人的情感流動,面對金錢時不要有恐懼心理喜歡錢,敞開心靈歡迎金錢到來,錢就喜歡你;愈不喜歡錢、抗拒錢,表示和錢不同步,錢就不喜歡你。◎財富是一種能量,無所不在,從不匱乏,只是你能與金錢頻率共振嗎?金錢豐盛的人會這樣做:(O)把紙幣收入長皮夾,零錢收好→錢喜歡大家珍惜與尊重它。(O)發自內心喜歡自己的工作,肯定工作價值→喜悅會吸引金錢到來。(O)相信金錢的流動會帶來正向循環→放下「失去錢」的恐懼。★清理對金錢的恐懼,也清理自己與金錢的關係,清理之後,金錢流動回來了本書用四個問句,幫你找出自己的財富障礙,並透過實用的「讓金錢流動起來」的12個簡單有效的練習,幫助你清理自己潛意識中對金錢的恐懼,協助你改善與金錢的關係;如果你了解錢的情感及喜歡的模式,不用那麼辛苦地追求錢,錢也會自動流向你。
優惠價: 9 360
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從前、現在、往後,還想再吃一次的料理
滿額折
出版日:2025/07/22 作者:KAZU  出版社:時報文化  裝訂:平裝
一碗咖哩飯、一塊可樂餅、一份鹽飯糰 ……入口的不只是食物,更是兒時的回憶、生活的滋味。當味道成了記憶,最難忘的已不只是美味,而是曾經度過的那些時光。這是一場味覺與人生交會的旅程,這一次,料理家KAZU 不只教你做菜,還要邀請你一起坐下,聽他講故事,吃一口記憶的滋味。人氣料理家KAZU首度以散文寫下人生中「最想再吃一次」的料理——媽媽的金平牛蒡、發燒時的咖哩飯、澡堂後的牛奶、青春裡的漢堡與炒麵,且讓我們一同品味體驗,有故事的料理,有味道的人生書中KAZU貼心附上18道「復刻版食譜」,帶著你一邊懷舊,一邊下廚,讓讀者不只感動於故事,也能親手重現那份熟悉的味道。在翻閱的同時,就像坐在廚房角落,看著他一邊翻炒,一邊說:「這道菜,是我最想再吃一次的料理。」 ▍高湯不僅教會我們「調和」的力量,也傳遞出一種「適可而止」的美學。 ▍街燈如聚光燈一般,打亮了小小的麵攤,那是一個只有我和母親的世界。 ▍食譜書是一本虛擬護照,只需一道料理,世界便能無限延展開來。 ▍能用自己的雙手創造出某樣東西,是一件充滿儀式感的事,就像將世界的一小部分, 收歸到自己的掌心之中。 ▍餃子的滋味由掌廚者控制,但沾醬提供食客一個自由發揮的空間,這是餃子最貼心的 地方。熱情推薦ARNY|康士坦的變化球—吉他手大塚太太 |旅日生活作家風田 |新生代主持人&演員漫才少爺 |漫才師蔣偉文 |中廣蔣公廚房 金鐘主持人葉怡蘭 |飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站主人劉秝緁 |作家韓良憶 |作家/廣播主持人(依首字筆畫順序排序)
優惠價: 9 414
庫存:4
虹吸咖啡研究室:認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因,最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南
滿額折
出版日:2025/06/17 作者:林子芃  出版社:時報文化  裝訂:平裝
從入門到調配自己的風味,你的第一本虹吸咖啡全方位專書!用虹吸壺煮出專屬於你的第四波精品咖啡!為什麼下壺的水上不去?十字、8字和繞圈三種攪拌法,什麼時候該用哪一種?先投粉和後投粉的差別在哪裡?濾布清潔這麼麻煩,為什麼大家還是使用濾布?有小山丘的虹吸咖啡真的比較好喝嗎?據傳,源於二十世紀初的虹吸式咖啡是萃取咖啡最完美的方式,不光是煮出來的咖啡香氣十足,沖煮時的儀式感尤其迷人。然而,虹吸咖啡經常只是咖啡專書裡的其中一章,儘管YouTube不乏國外的虹吸咖啡沖煮教學影片,卻很可能讓人更加困惑「哪一種方式才正確?」。從介紹各部位零件開始,然後是最基礎的沖煮原理、虹吸壺小歷史,再到控制火源與練習各種攪拌手法,最後是相關清潔與保存細節,本書作者林子芃不吝分享自己鑽研虹吸咖啡多年的冤枉路與寶貴經驗,一一仔細解說,也詳盡回答各種虹吸咖啡疑難雜問。「因為不是咖啡產業的從業人員,我反而更能專注於咖啡沖煮的研究……書中分享的都是我試過能夠執行的操作手法,真正有效並符合科學理論,並非天馬行空的妄想。我想分享的不是SOP標準化作業流程,而是一整套以科學為基礎、能夠得心應手製作虹吸咖啡的方式,希望讓更多人享受虹吸咖啡的獨特風味,或有能力創造出一杯有個性、有靈魂的咖啡作品,讓更多人真正了解虹吸咖啡,進一步愛上它、分享它。」〜〜台灣精品咖啡界齊聲推薦〜〜子芃的字裡行間把咖啡當成修行的人,寫出了溫度,我為此而驕傲,也願意把這本書推薦給學習咖啡的朋友。在此,我朱明德誠摯推薦林子芃的手作與心意,盼與所有熱愛咖啡的朋友分享這份淬煉與感動。――朱明德(CSCA中華精品咖啡交流協會創會會長)這是一本既適合初學者按部就班理解虹吸咖啡沖煮與原理,也能讓老手深入探索的著作。……對於新手,它是一盞明燈,指引著通往專業之路;對於老手,它是一個嶄新的視角,啟發著更加深刻的理解。我衷心推薦這本書,希望它能為您帶來虹吸咖啡的知識與享受。――鍾孝彥(SCA授權訓練師考官)我特別欣賞子芃對細節的執著。他不僅分享了虹吸咖啡的沖煮技巧,更深入探討了影響咖啡風味的各種因素。從水溫的控制、研磨的粗細到攪拌的手法,都毫不保留地分享了自己的心得與經驗。――周正中(CSCA中華精品咖啡交流協會會長)這絕對是想學虹吸咖啡的人必須拜讀的一本書。――朱紹齊(2024 TSC世界盃虹吸大賽台灣代表選拔賽冠軍)芃哥願意分享他從懵懂到成熟、運用感官技巧來沖
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一次看穿都更×合建契約陷阱:良心律師專業解碼老屋改建眉角(新版)
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出版日:2025/06/17 作者:蔡志揚  出版社:時報文化  裝訂:平裝
|依據最新法令與實務爭點全面增訂|精準拆解都更合建風險,讓你真正看懂條文、抓住權益!20條契約關鍵×20個真實案例×20個觀念解說,全面強化地主自保意識與判斷能力。特別新增「危老條例」、「海砂屋都更」與「防災型都更」攻略,坊間最強的都更實戰說明書!破解都更與合建契約,專業視角下的關鍵解析★都更合建不是一紙合約這麼簡單,從概念到條文,真正決定權益的是細節本書根據最新都市更新與危老重建實務撰述,針對爭議熱點與常見陷阱進行補強與增修,讓地主在簽約前就看得懂契約、問得出重點、談得贏協商。★從觀念釐清到契約拆解,結合一線實務案例,提供可立即參考的處理邏輯了解如何計算樓層與坪數分配、如何判斷合理的建商報價、如何應對合建協商中的灰色地帶,協助你跳脫資訊落差、避免落入不對等談判。★全書案例與條文條款逐一對照,直指「魔鬼藏在細節」的具體位置每一則真實爭議案例皆對應一項關鍵契約條文,帶你看清那些簽名後可能爆發的爭議,並教你如何事前預防、事後補救。★法律條文不是背給你聽,而是說給你懂不是艱澀法條說教,而是法律人站在地主角度的整理與解說,協助你在都更合建的關鍵時刻,成為有選擇、有談判力的行動者。了解契約條文,掌握城市變革的每一步,讓每個都更決策不再迷失方向!吳錦宗 中華都市更新全國總會創會理事長李永然 永然聯合法律事務所所長林育全 臺北市都市更新整合發展協會理事長林旺根 地政士公會全聯會榮譽理事長張金鶚 政治大學地政系退休教授彭揚凱 專業者都市改革組織祕書長謝明珍 新北市都市更新推動協會創會理事長良心推薦(依姓氏筆畫排序)
優惠價: 9 432
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東京近郊深度繪旅行:富士山、周邊輕旅,還有季節美景與驚奇見學
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出版日:2025/06/11 作者:文少輝; 傅美璇  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
東京旅行新王道:遠離觀光,輕裝出發,解鎖近郊多重美景!鑽石富士‧夜景遺產‧地下神殿‧海上鳥居‧山湖祕境──打開自由行的全新想像,走進層層驚喜的近郊時光──⭐精彩亮點搶先看⭐☛ 富士山的世界遺產秘密!山頂的「地主」竟然不是日本政府?☛躺在床上就能飽覽「日本夜景遺產」──壯麗無比的「日本平」,近在眼前!☛《月薪嬌妻》的溫泉旅行地點在哪? 你也能走一趟浪漫之旅!☛ 不只廣島的嚴島神社!關東近郊也藏著「海上鳥居」的壯觀絕景!☛ 東京哪一處賞櫻名所,最有機會邂逅夢幻「粉色地毯」?☛登上日本超人氣的高尾山,邂逅「鑽石富士」的奇蹟瞬間──最佳觀賞期揭曉!☛ 世界最大「防災地下神殿」!東京近郊的地底奇蹟,如何身歷其境?☛近距離直擊JAL、ANA維修棚廠,滿滿震撼!秒殺活動的報名祕訣,首次全公開~◆滿足不願走馬看花的旅人,讓風景更有層次,每次出發都充滿故事!#朝聖「富士山」的N種風貌:深度品味其千姿百態,理解世界文化遺產的真正魅力。#學東京人輕鬆出走:告別喧囂,從海上鳥居到山湖祕境,走進多元風景的療癒日常。#都內季節限定美景:五大賞櫻名所+四大銀杏名所全攻略,沉醉春與秋的幸福色彩。#深度見學珍貴體驗:走進地下神殿、探訪皇居內苑、近距離感受航空基地的魔幻。作者身為自由行達人,造訪東京及近郊數十次,從豐富經驗中提煉出本書收錄的東京與近郊景點,進行深度引介。從光影到地景,從傳統到奇觀,帶你從城市轉身,看見不一樣的細緻風景,感受旅途的層次與深度。快翻開本書,解鎖旅行細節,打開自由行的全新想像,開啟下一回專屬於你的完美深度遊!◆本書特色‧自由行實用提案:包含交通、食宿以及不同天數行程安排,彈性規劃更容易。‧絕景拍攝技巧分享:實測各地取景角度與構圖訣竅,教你輕鬆拍出動人美照。‧圖文並茂沉浸式旅記:以溫暖畫作、真誠文字記下動人時刻,點燃你的滿懷憧憬。
優惠:2026新年書展-單79雙75 優惠價: 79 395
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每一日的光冥想練習:幫助你擴展頭腦與敞開心扉的冥想練習
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出版日:2025/05/07 作者:瑪麗蓮.維舒倫  出版社:新樂園  裝訂:平裝
★最美的冥想書★每一天最溫柔的陪伴,正念引導、呼吸技巧、創造力日記這是一趟踏上自我發現的視覺之旅。本書作者瑪麗蓮.維舒倫是一名來自比利時的視覺藝術家,在IG上有一群熱情的追隨者。在《每一日的光冥想練習》中,作者瑪麗蓮.維舒倫展示了100 個意象遼闊的視覺影像,目的在刺激你的頭腦並喚醒你的直覺。希望、韌性和喜悅的訊息也融入光輝燦爛的藝術作品中,每一個意象都為讀者提供了深入沉思和內省的機會。為了加深你的互動體驗,強有力的圖像還結合了25個有關正念、日記和呼吸練習的引導作法。《每一日的光冥想練習》充滿溫暖和正能量,在追尋屬於你的真理上,《每一日的光冥想練習》 是一個絕佳的陪伴,也是令人振奮的呼喚。●一切始於讓人變得更好的善念瑪麗蓮.維舒倫為了想讓人的生活變得更好,於是在Instagram上創建了Beamingdesign,身為一個高敏人與共感人,她想要了解他人並尋求重要生活問題的答案。為了解疑,她開始像海綿一樣吸收,讀書、聽播客,和很多有趣的人交談,這些不同的視角讓她開拓眼界,並滋養了她,幫助她找到內心的平靜。她也透過視覺化的方式與眾人分享這些見解、感受、情緒和頓悟。●感受打開書本每一跨頁帶給你的視覺震撼更直覺、更純粹的視覺引導。第一次見到這麼美的冥想書。每一幅光芒四射、意象遼闊的視覺影像,引導讀者踏上自我發現的靈性之旅。每一跨頁就是一個意念,不管你是想尋找一個信號,還是尋求一個點子,隨機或順序閱讀,全憑你意。【本書精彩內容】如何顯化你的目標和夢想1.感恩:感謝已經擁有的2.渴望:知道自己要什麼3.預想:感覺好像已經發生了4.信念:相信會得到5.意圖:確保你的意圖與你的渴望一致6.釋放:放棄控制並相信宇宙會發揮神奇力量7.行動:盡力去做更接近目標的事引導金句摘錄: 相信一切都會各就其位 注定是你的,一定會是你的 宇宙永遠在支持著你※額外加碼本書不但收錄了粉絲最愛的圖像,並額外新增數十幅未在社群發表的作品,以及激勵個人成長、創造力視覺效果的指導實踐。
優惠價: 9 612
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不辭職也能快樂!20年上班族不當厭世社畜,升級理想人生的工作法
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出版日:2025/04/18 作者:金敃澈  出版社:時報文化  裝訂:平裝
讀者盛讚:「這是我讀過與工作相關的書中,最好的一本!」在人人都嚷嚷要離職的時代,我的快樂人生祕訣就是──絕對不辭職!★社畜不要光厭世,其實工作最能滋養你的人生為了不再一天到晚喊離職,下班就跟工作保持社交距離吧!本書將告訴你準時打卡下班、善用上班每分每秒的know how!學會建立團隊安全感、「因數分解」工作,不再讓工作搶走你人生的主導權。★「我們」的力量,絕對比「我」更好用!厭倦了冗長無聊的會議?受夠每天開會開不完?本書統整的高效會議祕訣告訴你──開會可以沒想法、也可以爭個臉紅脖子粗。但要記得敞開心胸,從同事到實習生,都可能是帶來頓悟的老師。★為了理想人生,下班後也要繼續加油喔!上班是為了賺錢,賺錢是為了花錢!無論是想實現小時候的夢想,想斜槓經營副業或去環遊世界,關鍵在於學會維持工作與人生的均衡,描繪未來藍圖時要越具體越好,才能更有效規劃工作,讓工作支持你想做的事。
優惠價: 9 432
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鸚鵡完全照顧手冊(首批限量贈品版)
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出版日:2025/04/11 作者:石綿美香; 寄崎まりを-著; KanmiQ-繪  出版社:時報文化  裝訂:平裝
正在考慮養鸚鵡的人、剛養鸚鵡的初學者、飼養經驗豐富的老手,養鸚鵡都需要閱讀的一本書。從基本的鸚鵡生物習性介紹到如何打造合適居住環境、飼養訓練,全方位的鸚鵡照顧手冊。首批限量贈品版鸚鵡日常便籤貼紙鸚鵡的世界非常深奧,讓人著迷。這本書將幫助您了解鸚鵡是一種什麼樣的生物,牠們的感受如何,並幫助您與牠們幸福地生活。「鸚鵡什麼時候想飛?」「牠們在嘀咕什麼?」「為什麼牠們喜歡高處?」鸚鵡的可愛姿勢和動作,光是看看由在網路上很受歡迎的KanmiQ繪製的插圖就會讓人感到高興。
優惠價: 9 378
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精品咖啡修行者:從選豆到萃取,咖啡職人的真誠獨白
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出版日:2025/02/21 作者:朱明德; 周正中  出版社:時報文化  裝訂:平裝
每一次沖煮,都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品,靠的不只是感官或直覺的表現,也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧,而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫,手作一杯美味的咖啡……提升自我技巧,指的絕對是概念的提升。」 正如朱明德老師這段話,咖啡師必須真正了解咖啡製作的基本脈絡與認知,然後加以拆解,才能靈活運用,他在第四本著作中,同樣無私分享了大量的咖啡手札,其中有他的心路歷程、透徹觀察,也有深切反思與市場剖析,以及一次又一次無比寶貴的實驗成果。 烘豆模式真能複製貼上嗎?烘豆概念這兩三年出現了哪些劇烈轉變?不同的手沖壺彎嘴設計如何影響沖煮?虹吸怎樣透過攪拌棒介入額外的動態來加速或緩和萃取?又為什麼說攪拌得宜,對於萃取會有很大的認知收穫?咖啡好不好可以用看的嗎?想開店的話,所謂合理的定價又該怎麼抓? 在當今的飲品市場中,精品咖啡以其獨特的風味和精緻的製作工藝,吸引了無數咖啡愛好者的目光。從理性務實的心態出發,兩位抱持著相同教學理念「分享與傳承」的老師――咖啡大師朱明德和拉花冠軍周正中――在書中聯手分享他們最新的所思所想。 「用十種手法煮出一杯好咖啡,而不是用同一種方式煮十種咖啡。」〜〜隆重推薦〜〜朱老師對待咖啡用科學的方法解釋,卻用詩人一般的文學藝術來表達……他用最平實與自然的手藝,烘出了脫俗的評價與貴族氣質的馨香!――李興文(永遠的班長)朱明德老師是一位對咖啡懷抱無限熱情的修行者。他從十七歲便踏入這片芳香四溢的世界,憑藉著對風味的敏銳、對技藝的鑽研,成為台灣精品咖啡發展的重要推手。他用一杯杯風味獨特的咖啡,詮釋著文化與記憶,讓每位品嚐者都能在杯中找到故事。――何志偉(總統府副祕書長、中華精品咖啡交流協會榮譽理事長)在這一切講求快速的商業社會中、講求量產與利潤的咖啡商業模式下,雖然看似曲高和寡,朱明德老師始終無怨無悔地推動著精品咖啡文化,誠如書名,是一位精品咖啡文化的修行者,著實令人由衷敬佩。――張嘉哲(南投市市長)朱老師的著作從《精品咖啡不外帶》到《精品咖啡修行者》,可謂咖啡大師的畢生經驗與技術傳承。每一本都給予許多啟發,讓喜愛咖啡的追隨者有了重新認知與刷新自身對於咖啡的了解及熱愛
優惠價: 9 432
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神是愛:聖經關於揀選和預定的真正教導
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出版日:2024/11/29 作者:Michael Langton  出版社:真哪噠出版社  裝訂:平裝
這是一本關乎愛的書。最偉大的愛就是神對我那奇妙的、不變的、無條件的愛,無論我們是何等樣的人,做何等樣的事,這愛都臨到我們身上。 我相信基督確實為所有人而死—— 不像加爾文主義的有限贖罪; 我相信世人的犯罪和墮落—— 但不相信加爾文派所謂的全然墮落; 我相信神的揀選和預定—— 但不相信加爾文主義的無條件揀選; 我相信神率先行動去尋找拯救罪人, 當祂欣然尋到我們時,我們對祂作出回應—— 但並非因著加爾文派不可抗拒的恩典。
優惠價: 9 495
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黃婉玲的減醣家常菜:56道融入老台菜技法的減醣佳餚,輕鬆打造日日豐盛餐桌
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出版日:2024/11/01 作者:黃婉玲  出版社:時報文化  裝訂:精裝
◎台菜教母手把手傳授食材搭配原理,分享烹調竅門◎東原糖尿病研究中心營養師群精確分析營養成分,控糖減醣確實把關 「我這幾年推廣老台菜,提倡飲食復興運動,就是主張讓飲食技法回歸過往,『重視原味,減少調味料』,以食物自身滋味互相撞擊產生美味,取代如今多鹽、多油、多糖的烹調方式。若能以老台菜的邏輯製作適合日常的美味家常菜,吃的是組合而非單一食材,飲食就能繽紛、多元、美味……我認為餐桌上的平等與滿足,是人人應得的權利。吃得太平淡無味,其實也算是一種輕微的折磨,能透過巧妙的組合讓每一餐都變得繽紛、可期待,既節制了飲食,又不會和美食絕緣,對於大家都是福音。」台菜教母黃婉玲如是說。 從開胃小菜、均衡蔬食到提供蛋白質來源的雞鴨魚肉,黃婉玲老師將手把手傳授食材搭配原理、分享做菜竅門,把她豐富的實戰經驗化為簡明扼要的烹調要點,希望透過五十六道佳餚的拋磚引玉,讓大家了解如何不需要透過過多的調味料就能做出一道又一道家常好菜,讓全家大小一日三餐都能享用好滋味、無負擔又營養的美食,獲得充足體力之餘,同時保有健康,心靈與生理雙重滿足!
優惠價: 9 468
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我決定再也不瞎忙:把專注帶進身體裡的8週正念計畫,創造力、效率全面提升!
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出版日:2024/10/11 作者:趙安安  出版社:時報文化  裝訂:平裝
你就是自己大腦的最佳訓練師!用「正念X腦科學」重塑大腦,掙脫忙碌的現代生活,找回專注與安定。心理學博士──安安老師的正念實踐之書,用覺察來強化腦內神經迴路!最詳盡的8週正念訓練,跟著安安老師的文字、親自錄製的音檔,一起靜心學習吧!把專注帶回自己的身體,你將發現自己的改變!【關於本書】「每天都好忙,時間永遠不夠用,但我到底在忙什麼?」在資訊爆炸、高速運轉的現代社會中,許多人都陷入「瞎忙症候群」,每天像顆陀螺高速運轉,越忙效率越低,甚至不知如何排解壓力,把情緒發洩在無辜的人身上。心理學博士安安老師告訴我們,只要真切地活在當下,時間就會變多,心靈也能更從容!「正念」是對當下的專注與覺察,能幫助心智跳脫忙、盲、茫模式。本書系統性地規劃八週正念課程,從最基本的呼吸練習開始,帶領讀者覺察和接納自己的身體、情緒、想法與環境。一步一步地認識正念、練習正念,並應用在生活的每一刻。練習正念後,你會發現專注力大幅提高,可花更少時間完成事情,不只提高了工作效率,也對自己的情緒狀態更敏銳,即使有負面情緒也不抗拒、不執著,能慢慢把它轉化成正面力量。從現在開始練習,擺脫瞎忙,找回內心的安定! 【8週課程,讓正念進入你的生活】Lesson 1:從呼吸開始覺察自己。Lesson 2:練習正念常見的五種障礙,如何擺脫?Lesson 3:接受生命中一切的變化,學習「默照」的功夫。Lesson 4:不被情緒綁架,讓情緒來去不執著。Lesson 5:心念是自己創造的幻覺,看見腦袋裡的念頭。Lesson 6:放下與接納,開始與煩惱和平共處。Lesson 7:從做自己最好的朋友開始,用正念處理人際關係。Lesson 8:跳脫舊有的思考慣性,為美好人生準備能量。
優惠價: 9 342
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日本絕景繪旅行:東北青森、山形、岩手&北海道登別、洞爺湖
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出版日:2024/10/02 作者:文少輝; 傅美璇  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
日本北國魅力再發現,一生必訪極上自然之旅!夢幻冰瀑、溪流仙境、壯麗樹冰、火山絕景等,自由行達人深度領路,邂逅絕美日本原風景。♡感動滿載屏息美景巡禮♡♡祕境溫泉、經典名湯精選6賞♡♡東北6大祭典究極全攻略♡一旦體會過日本北國獨特魅力,任誰都想一去再去──自然奇觀豐富,一路將珍稀風景銘刻於心;體驗活動多元,帶回滿滿感動的燦爛回憶!◆玩不膩的青森,魅力萬千!‧奧入瀨溪流走過夏天的綠意仙境、冬季的夢幻冰瀑,療癒人心的深刻感動!‧十和田湖乘船遊覽、參拜神社,沉醉清幽湖景;也別錯過期間限定「冬物語」~‧八甲田地區八甲田纜車、城倉大橋、酸湯溫泉,冬雪中包車遊訪的難忘經歷。‧蔦溫泉與蔦沼體驗千年溫泉療癒力,紅葉季前的愜意散策,獨享盛夏寧靜。‧鶴之舞橋高人氣新興祕境,踏上日本第一木造橋,令人流連的夢幻絕景。‧美感陶冶之旅奈良美智的溫柔白犬,如戶外遊樂場的繽紛美術館,怎麼拍都美~◆山形、岩手、南北海道,各具風情;還有不容錯過的東北祭典!‧東北六大夏祭睡魔祭、竿燈祭、花笠祭……熱情歌舞,燦爛笑顏,邀你同樂!‧藏王樹冰從溫泉小鎮搭乘纜車,一覽終生難忘的壯觀樹冰,盼望此景長存……‧銀山溫泉遺世獨立的山中小鎮,擁抱經典「大正浪漫」情懷,恍如穿越時空。‧安比高原滑雪場交通食宿便利多元,設施完善,更有初學者深感友善的雪道!‧洞爺湖湖上花火整個夏季點亮夜空,還可登覽鄰近活火山,感受原始脈動!‧登別溫泉享受日本十大名湯,走訪火山遺跡「地獄谷」,一探特殊地貌。◆深度遊訪,分享每個驚豔時刻和深刻感動本書作者多次造訪東北一帶,尤其鍾情於豐富自然景觀的探訪,將旅行體驗凝鍊成精華心得,帶你看見精彩多元的自然奇觀:綠意溪流、夜間冰瀑、壯觀樹冰、湖光美景、火山絕景,並定格為一幅幅蘊藏溫度的美好畫面。同時,旅行中也融入各式各樣的精彩體驗,包含:雪地健行、名湯溫泉、特色祭典、摘採蘋果、藝術觀光、滑雪體驗、花火大會,都令人大感驚喜、躍躍欲試!◆經典景點,也能玩出專屬自己的醍醐味必看、定番之外,旅行中有更多的醍醐味,關乎機緣與心情。本書沒有走馬看花的拍照打卡,不隨千篇一律的行程趕路,身為自由行達人,作者精心安排了經典與祕境的多重組合,幫助你彈性規劃打造最適合自己的理想旅程,無論旺季淡季,都能創造回味無窮的獨特記憶。如果你是第一次拜訪,本書對經典景點的介紹你絕對不容錯過;如果你和作者一樣愛上東北,本書也將給你更多規劃新開發景
優惠:2026新年書展-單79雙75 優惠價: 79 387
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淡定的智慧:弘一大師的處世心法,活出安然自得的人生
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出版日:2024/09/02 作者:弘一大師-原典; 慶裕-整理  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
放下即自由,淡定即幸福享受內心的平靜與從容,回歸真實的自己◤ 淡定是心靈的修煉,是生活的智慧。 ◥◣ 能帶給你平和寧靜的,只有你自己。 ◢每天奔忙在車流人海中,總有各種不如意擱在心頭,感覺自己過得辛苦而無人知曉;擔憂、沮喪、失望、恐懼……我們的心備受糾纏,起伏震盪,遺失了安適自在的能力。其實,心念轉則行為轉,只要跟隨內心,就能回到真實的自己,享受內心本有的寧靜與澄澈。◤ 修一份淡定心情,得一份恬淡幸福,活一種安然人生。 ◢本書從弘一大師的風骨和智慧煉取精華,將禪心與佛法化為70多則淺白易懂的延伸故事、淡定小語,讓人學會從容放下,不再浮躁不安,從淡定中滋養心靈,從智慧中昇華人生。願我們時時聆聽自己真實的內心,讓生命重新平衡,讓內心清澈如初,讓淡定的幸福長駐。◆淡定小語選錄‧別用別人的錯誤懲罰自己,這種恨是對自己的束縛,剔除對別人的恨實際上是剔除自己心中的恨。‧心境通達是一種通透的智慧,何必在乎別人怎麼看,何必去跟別人解釋,修煉心境就是修煉人生。‧無論誰走在你前面,或者你走在誰前面,這都不重要,重要的是,你距離自己心中的目標還有多遠。
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月球的一面:葉揚短篇小說集
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出版日:2024/08/26 作者:葉揚  出版社:重版出版  裝訂:平裝
《月球的一面》 柯佳嬿篇章朗讀https://www.youtube.com/watch?v=cD0dJisitdw「傷害是如何產生的?」 「痛是怎麼變成痛苦的?」 「為什麼我就是不能單純當個好人去原諒壞人?」 「明明知道發生的事無法回頭,卻沒有辦法承受,是不是因為我很軟弱?」 如果這本小說裡的故事,能讓你想起,「原來我的心曾經受過相似的傷」,「我有一部分是因為無助而變粗糙的」,那麼就很好。舞台劇中,上一幕跟下一幕中間,會有暗燈,這個短暫無光的過渡,是為了讓台上的道具跟擺設有足夠的時間做整理。相同的道理,人生在世,不可能每天都是細嫩光滑,順利無縫,失常沒有關係,茫然沒有關係,大家都一樣,誰都不用在慘摔後馬上站起來。一旦明白這一點,人就可以接受燈光暗下的那一段孤獨。 ——葉揚 月球要公轉,也要自轉,從地球看向天空,永遠都只能看見月球的同一面。 正如我們,即使花了時間去了解,常常只能看見他人的一面,自己的一面。我們不停地轉動,無法停歇,也許,這就是一生。 曾以為這是一本關於「失去」的短篇小說,故事裡的人們失去了家人、工作、愛人⋯⋯但如今,這些故事揭示生活中那些我們以為了解,但從未真正確實瞭解的,人性的一面。 每個人,都有不為人知的另一面,而《月球的一面》將這些隱藏的側面一一拆解,重新詮釋。 葉揚的首部短篇小說《FYI,我想念你》迎來全新改版,新增的故事賦予舊作新的生命。 從面面俱到的姊姊、乖巧的家庭主婦、忠誠的前男友、精明的女強人、負責任的父親,到萬人迷的女孩,各個角色乍看完美無暇,背後隱藏著怎樣的秘密? 你是否也在這一面,發現了另一個自己? 人是多面而立體的生物,日子有好有壞,總有不能為外人所知的角落。 葉揚首本短篇小說《FYI,我想念你》全新修訂版,新增兩篇故事。 「這是我的第一本書,距離出版,已經十幾年過去了。比起過去,我現在更理解人的一生,是得到跟失去的交手。一下擁有一切,一下又兩手全空,猶如面對面的翹翹板,亦如高低起伏的海浪。陽光跟雨水來回交替。藏在肉眼視線以外的月球會旋轉。」 ——葉揚
優惠價: 9 324
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工頭堅的京都時光:從飛鳥時代到昭和地景,走讀千年古都的前世今生
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出版日:2024/06/13 作者:工頭堅  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
玩京都,不懂歷史就太可惜!最會說故事的旅行長,一趟穿越時空的京都之旅就此出發!──為所有京都旅人而寫的走讀指南──文化的京都,日本的京都;旅人的京都,世界的京都。在京都,總有一段段時光,隨時等待你造訪。「歷史令一個景點變得更有意義,把我們自身和這個世界的演進,在某一個時間點結合為一。這是我喜愛京都的原因,在這裡,隨處可以找到那古往今來的時光隧道之入口。」──工頭堅京都處處有故事,一駐足,便不意與往日輝光相會;一轉身,又被現代魅力大大驚豔!‧下鴨神社、伏見稻荷大社,和最早的京都氏族有何淵源?‧清水寺、平安神宮等經典景點,因什麼時空背景而登場?‧嵐山、宇治等名場所,承載了哪些王室貴族的故事?‧二條城之外,戰國群雄的野心還留存在哪些地點?‧京瓷、任天堂、新風館,呈現出近、現代京都的什麼魅力?旅行長工頭堅多次遊訪京都,深深感受這座城市的節氣、氣氛、氣質。為了回應自己身為旅人對這迷人古都的好奇,醉心歷史的他親身踏訪七十多處景點,細細品味京都的獨有氣韻──儘管歷經多次戰亂、天災,卻一再如浴火鳳凰煥然新生,始終保持從容底氣。工頭堅以時期為次序,串接起旅人耳熟的各色名勝,一一探尋千年古風底蘊,亦不忘在旅行中體會現代時尚魅力。這趟京都身世之旅,從平安京前的先民氏族與神話開始,貫穿奠定重要基礎的平安時代,走過鎌倉到江戶時代的興衰起落,並一路漫遊到明治維新之後的現代風貌,帶你看見今日景致,如何在時間甬道中發展成形;而各色具足輕重的歷史要角,亦紛紛現身登場。本書是工頭堅走讀京都一千三百多年的紀行,也是一份為所有旅人開展時光旅行的請帖:邀請你以此為起點,走進你自己的京都時光。※本書特色◆京都行更深刻、更精彩:七十多處經典與時尚名所,定番、時興並存,滿足不同選擇。◆京都史入門首選!親切易懂、深入淺出,只讀這本,就能掌握京都千年史地大脈絡。◆實用便捷的線上地圖,全書景點全都設好定位,實地巡訪更輕鬆!
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認知心理學家教你讀懂他人的心理:解碼生活、職場中的21個人際問題
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出版日:2024/05/29 作者:金景一; 智人工作室  出版社:新樂園  裝訂:平裝
★★★★★累積3億觀看數!★★★★★探究他人的心理,研究行為模式的人氣節目集結出書!★由認知心理學家金景一及 tvN 電視台《讀懂他人的心理》 製作組CJ ENM 數位知識平台「智人工作室」攜手打造的心理學課程,現在你也學得到。★解析煤氣燈效應、網路酸民、愛提當年勇的人……這些人心裡在想什麼?●●●臨床心理師 洪仲清、臨床心理師、作家 洪培芸——好評推薦●●●認知心理學家與tvN電視台攜手打造的心理學課程獻給為人際關係感到吃力的你!♦來盤點看看,你的身邊也有這種人嗎?♦惡用煤氣燈效應的操縱狂╳沒有同理心╳劈腿人╳網路酸民╳愛說人壞話……面對這些我們完全無法理解、用言語和行為讓我感到困擾的人,我們應該如何看待並理解他們?————————————————————那些用無法理解的言行造成我的痛苦的人,探究他們造成他人不舒服的心理!————————————————————擅長用簡明的方法傳達人類心理的認知心理學家金景一、tvN電視台《讀懂他人的心理》與《不知不覺變成大人》製作組所打造的CJ ENM數位知識平台「智人工作室」攜手合作的《認知心理學家教你讀懂他人的心理》出版了!智人工作室為擁有195萬訂閱者的人氣Youtube頻道,本書以其人氣內容「讀懂他人的心理」(以202年5月為準,累積點擊率達3億次)為基礎而寫成的書,書中包含了影片中沒能深入探究的內容。本書透過各種案例,探究為什麼他的一言一行會造成我的痛苦,告訴讀者這些人的心理狀態,還有又該如何理解他們這些人的心理,進而維持健康的人際關係。●洞察他人內心,能夠提升所有人的生存能力生活中讓我們最難熬的,往往都是人的問題和人際之間的關係。如果身邊有: 一開口就愛和別人比較的人 一直使用社群媒體卻不回我訊息的人 認為自己說的都對的人 動不動就愛罵人的主管快翻開本書!
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人生,不只是一場馬拉松
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出版日:2024/05/27 作者:藍白拖  出版社:重版出版  裝訂:平裝
擁抱自我的瞬間,一切都會沒事的,we will be fine ,一本把溫暖具象的書,時時刻刻照顧著你。——告五人打氣推薦:台客劇場導演——林冠廷2017最年輕師鐸獎得主、嘉義縣KIST 光榮國小導師——王寶莉雜學校創辦人 地瓜校長——蘇仰志人生當中其實只有兩條路。一條是「知『道』」、一條是「不知『道』」。多數人會選擇明確已知的道路,因為那裡最安全。努力讀書、工作,聽話認真以為這樣就能直達夢想中的目標。少數選擇「不知道」的人,不是他們不擔心、不迷茫,而是他們心中住著一位冒險家,好奇、探詢,藉由身體力行感知體驗這個世界。不知道讀書到底對未來有什麼幫助?不知道工作要付出多少才夠?不知道結婚生子後的人還能不能保有自我?但恭喜你,不知道,是一份禮物。◎二○一五年以暢銷書《給回來的旅行者》,鼓舞了台灣、香港、馬來西亞與韓國青年,勇於追尋生活,藉由暫停,找到自己真正的價值與理想。如今,踏進家庭生活十年後,交出新作《人生,不只是一場馬拉松?》。跟大家分享,這十七年來,當他從傳產業上班族、背包客冒險家、到一位每天接送小孩上下課的專職父親╱作家。他怎麼在這個混沌的世界中,當天災人禍不斷發生,人們越來越迷惘時,找到放下焦慮、面對生活跟日常的勇氣。他發現,無論怎麼跟生活前進,沮喪、迷惘、困住的感覺,還是時不時會出現,當這些負面大魔王出現時,他會怎麼樣去轉念,去擁抱,那個迷路的自己。藉由可以在日常生活唾手可得的小方式;讓我們在自我懷疑時,找到可以調整的方式。人生到最後,我們都難免會有責任,但責任不代表不自由。暫時放下一切,去追尋調整自己,並不代表逃避、不代表擺爛。這是一本寫給正在對生活迷惘的你的書,也是一本當你想放棄時,打開之後,會獲得一些些寬慰跟力量的書。更是對未來充滿期望,但又想要去探險的你,一本小小指南。人生,也不只是一場馬拉松。當你累的時候可以選擇冒險、暫停,或者大哭一場。讓我們重新找回有用的感覺。我們,一起跟生活和好。本書特色暢銷書《給回來的旅行者》作者藍白拖放下旅遊探險家身份十年後,最真摯的告白。想出走、冒險,或是離開舒適圈?所有「被困住」的時刻,你都會需要的一本書!
優惠價: 9 342
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日式減醣料理 :料理名家KAZUX營養師廖欣儀
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出版日:2024/05/17 作者:KAZU; 廖欣儀  出版社:時報文化  裝訂:平裝
日本料理研究家KAZU X 減醣專業營養師廖欣儀 聯手合作為你打造一輩子受用的減醣瘦身計畫! 幫你精算醣量、脂肪、熱量,教你用看的就能掌握分量還有食材替換撇步、美味低熱量的萬用醬汁原來減醣飲食,這麼簡單!小菜、主菜,鍋物、湯品到常備醬料一應俱全減醣瘦身,美味不打折!讓你輕鬆健康瘦下來! 【真情推薦】新生代主持人&演員—風田萬秀洗衣店主理人—張瑞夫 【本書特色】*想得到的醣類資訊,一應俱全納入日常活動量的熱量與醣量精算公式、簡單清楚的分量掌握技巧、三日減醣菜單示範、六大類食材攝取分量整理,以及外食含醣量資訊表,無論你要減脂或增肌,控醣或減醣,都可以得到答案。 *附有營養標示的食譜,無痛搭配一日瘦身料理從小菜到主菜,從火鍋到湯品,甚至冰箱裡的常備醬料,皆有營養師精算熱量、脂肪、蛋白質、醣與膳食纖維數據,讓你輕鬆判斷醣量,自己也能精準控制一日醣量不超標。 *減醣Q&A+減醣週計畫表,減脂生活的最佳夥伴KAZU親身經歷分享與營養師專業建議,打破減醣迷思,解決瘦身過程中的大小提問。活用減醣週計畫表,配置醣量攝取,更能完全掌握減脂進度。
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品酒的風味演算:從個人喜好出發,精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南
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出版日:2024/05/15 作者:羅勃.巴克哈芬  出版社:木馬文化  裝訂:精裝
⬬首刷限定贈A Train爵士酒吧【聯名特調兌換券】一張⬬為你推薦,你可能也會喜歡⋯⋯50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜┤革命性品酒指南├第一本運用{演算法}推薦新口味的科學導引——英國食品作家協會(GFW)飲品類.年度最佳著作獎決選————英國《君子雜誌》評選為2023年度最佳調酒書——喝膩了千篇一律的選擇,卻又擔心踩雷?想點一杯最適合當下心情的酒,卻絲毫沒有頭緒?品酒不必高花費、長時間研究,只需這套講求個性化的風味演算指南——英國酒品專家羅勃.巴克哈芬以「風味」為基礎,巧妙運用「演算法」概念,融合味覺資料庫、香氣經驗整合、心理學分析,理出一條全新的品酒路徑:運用個人的味蕾+已知最喜歡的酒飲和口味=發掘更多你會愛上的酒飲!▍ 如果你喜歡這個,就會喜歡那個⋯⋯→喜歡黑松露和摩卡咖啡的風味?熟成香檳值得一試!→喜歡鮮奶油香的風味?千萬別錯過木桶陳年蘋果酒。→偏愛豔星馬丁尼?那日本清酒很可能也會對你的味!▍ 味覺資料庫+香氣經驗整合+心理學分析=你個人的酒飲演算法作者根據五大味覺分析、風味感知系統,揉和長年品評與推薦經驗回饋,將全書分為兩個部分:第一部介紹花香到辛香的10類基本風味及組合搭配;第二部則收錄了300款飲料,解析其風味組成、相關小知識補充。⬬10大基本風味→50種風味層次 從花香、草本、果香到辛香,全方位探索風味組成的祕密,說明哪些食材、飲料中存有這些風味,以及能夠試試哪些合拍的風味搭配,展開意想不到的超連結。⬬ 5大類製成原料→300款酒精飲料分為水果製、植物製、草本製、穀類製和調酒用,包含葡萄酒、啤酒、威士忌、伏特加以及各式調酒等,一應俱全介紹各款飲料的背景、生產方式、其中風味如何形成,以及同風味其他飲料的「品嚐清單」。⬬ 39款經典酒譜+實用詞彙表+完整檢索系統無論找知識或找靈感,一本新手、專家都適用的常備百科。透過兩大部分相互參照,從個人口味喜好開始,便能擴大屬於自己獨一無二的飲料舒適圈、喝遍無數種從未想過的好味道,以科學演算的方式系統性認識風味、推算出自己可能也會喜歡的全新飲品!░ 本書特色 擁有14年經驗的酒品專家,以幽默的口吻、深入淺出的科學分析,讓你跟隨演算法找到屬於自己全新最愛的飲料! 本書不僅適合喜愛喝酒又熱愛嚐鮮的酒飲愛好者,也是給酒吧和餐廳的老闆、店員、侍酒師面對客人多元喜好時,最直接有效從風味下手的推薦指南。 採用字
優惠價: 9 612
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田野裡的古早味:醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧
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出版日:2024/02/20 作者:朱美虹  出版社:時報文化  裝訂:平裝
這是一場回歸宜蘭鄉村生活的飲食探索之旅。作者以宜蘭女兒的身分,深入挖掘家鄉的飲食智慧,從宜蘭特有的食材到家庭傳統的釀漬食物,酸甜交融的醃梅子、爽口開胃的漬醬菜,以及釀造米麴、鹽麴、醬油,製作豆腐乳、一夜干……等等傳統料理,每一頁都閃爍著對鄉土的情感與回憶。這是一趟探索宜蘭傳統飲食的旅程,更是一次挖掘傳統料理智慧的奇妙體驗。讓我們跟著作者走進鄉村生活,打開通往阿嬤時代的料理大門,體驗這份關於宜蘭味道和家鄉情感的獨特滋味。這不僅是一本飲食書,更是靠飲食傳達對土地與人情的真摯敘事。熱誠推薦劉克襄|作家葉怡蘭|飲食生活作家‧《Yilan 美食生活玩家》網站創辦人賴青松|穀東俱樂部創辦人郭麗津|臺東慢食節策展人
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肉事典:圖解133種食用肉,從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】
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出版日:2024/01/17 作者:實業之日本社  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
【經典暢銷愛用版】瞭解越深,越能嚐到美味和健康!輕鬆掌握怎麼買、如何吃?適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的\第一本肉類百科全書/十年暢銷經典,所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物!圖解133種肉品,完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位與內臟,再加上多種野味,以及絞肉、火腿、香腸等加工製品,一本讓你充分了解各種肉的風味、口感、營養、保存方法和料理小祕訣的超級寶典。 本書使用對象¬―― 自煮小食族:喜歡在家下廚、享受美食,卻對坊間五花八門食譜書無所適從,或總是在前期選肉上卡關的料理初學者,透過書中清晰的解剖圖、合適的烹煮方式,輕鬆掌握每塊肉的特性,打造出屬於自己的健康美味! 肉料理愛好者:走進燒肉、炭烤、排餐、火鍋店,面對琳琅滿目、各種各樣肉部位的菜單,該如何找到心目中最合口味的那塊肉,藉由本書豐富齊全、由外到內的肉類知識,將帶你品嘗到更有深度的好味道。 家庭主婦(夫):要如何處理才能吃到肉的鮮味,以及面對一日三餐的大量煮食需求,該怎麼有效率地保存,讓肉的營養和獨特風味不流失?本書羅列了煎烤蒸煮炸食譜、常用備料製作、清洗切塊等應用,同時照顧孩子與家人的飲食均衡、滿足味蕾,也讓餐桌上豐盛多變!肉類是力量的來源!一探究竟這讓人口水直流的肉世界吧!不管是五花肉和裡脊肉等熟悉的部位,還是從未吃過的內臟等,每種肉類的部位特色、處理方法皆一一介紹,並貼心針對每種肉品推薦實用食譜。書中以精彩的圖文,解答關於肉的所有困惑―― 最好吃的部位在哪每個人所喜愛咀嚼的感受不同,有的偏愛嚼勁,有的則喜歡油脂的甜味;有的部位脆韌香,有的則味道醇厚。書裡將每塊肉的特性介紹得淋漓盡致,讓你選對喜歡的肉。  吃肉的長壽祕方含有豐富鐵質的是什麼肉,肉要如何烹調才能吃得美味又健康,哪個部位的肉油脂最少熱量低減肥者最適合。對於想吃得健康又想吃得美味的人最有幫助!  對付「肉」的技巧料理要先從肉的正面著手,哪個是正面?牛肉幾天最好吃?如何甩開腥臭味呈現美味?什麼肉需要先燙熟再冷凍。什麼肉的保鮮期限只有兩天?學會不老是對處理肉感到棘手!  熬煮高湯的祕訣該選擇什麼部位熬煮,加入什麼配料會更適合,不同肉所表現的高湯底子也不一樣,有清爽有濃郁。有了這本書,輕鬆當個料理達人! 多功能香料搭配除了增添香氣,哪些辛香料和香草還能去除腥味、澀味,只要善加利用,小小撒上,便能替
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荷蘭比利時魅力繪旅行:藝術×建築×城鎮風光×特色市集,感受西歐小國的精采無限
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出版日:2023/12/27 作者:文少輝; 傅美璇  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
▶▶暢銷系列《繪旅行》‧國際大賽獲獎畫家‧解鎖西歐魅力小國最新作◀◀走進精彩西歐小國,玩得更大開眼界、更意猶未盡!★13處荷蘭迷人市鎮+4區比利時精華景點+藝術迷必訪博物館★荷蘭腹地不大,自然、人文景點高度集中,能規劃出愜意輕鬆的據點式旅行;鄰近的比利時也能一併規劃北部精華區的輕旅行,感受名城古鎮的真正魅力!無論你是自由行新手,還是偏好深度漫遊,本書看點精彩、玩法方便,絕對滿足你好奇愛玩的旅行基因!◆荷蘭13處迷人城鎮深度漫遊‧阿姆斯特丹_愜意遊覽繁華運河區,邂逅世界名畫真跡,感受黃金時代的輝煌。‧羊角村_「北方威尼斯」遊河體驗必訪!小橋、流水,沉浸於優美的小鎮風光。‧北海小鎮_體會傳統漁村風情,感受填海造陸的變遷,更別錯過起司交易市集!‧鹿特丹_鄰近著名的小孩堤防,又林立現代創意建築,歐洲第一大港超美麗!‧海牙_感受皇家之都與世界政治中心的使命,也親探《戴珍珠耳環的少女》真跡!‧台夫特_悠然漫步運河老城區,尋訪「台夫特藍陶」與塔樓式風車,十足荷蘭味。‧馬斯垂克_源自羅馬時期的古城,曾守護國寶的山區洞窟迷宮……處處皆傳奇。◆比利時4區精華景點輕旅行‧首都布魯塞爾_從舊城區大廣場,到歐盟總部與汽車世界,必訪名勝+新鮮看點,為經典行程更增添獨特趣味!‧北區法蘭德斯:在布魯日遊覽世界文化遺產、到安特衛普打卡世界最美火車站,在根特登上城堡高塔盡收古城美景,發現比利時藏於名城古鎮的真正魅力!§本書特色§‧從定點向四處擴散的旅程規劃,讓你不錯失重點,又能打造獨特路線,輕鬆自由行!‧交通、住宿、場館等資訊豐足,更有啤酒、起司、巧克力等文化體驗,建議最實惠。‧作者屢獲國際畫作獎項,以畫家之眼捕捉佳景,精湛功力再現人文與自然之美。
優惠價: 9 468
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奧地利最美繪旅行:從典雅風華到天堂絕景,給自己最美好的人文自然之旅
滿額折
出版日:2023/12/27 作者:文少輝; 傅美璇  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
★好評長銷‧新版回歸★體驗歐洲美好年代的雍容風華愛上終生難忘的絕美自然景致5大經典市鎮 × 2大珍愛祕境 × 自由行完整資訊\漫遊大城小鎮,最全面的深度旅行,與最美的奧地利相遇!∕接壤多國的奧地利不只火車網絡完備、治安友善、市容潔淨,還有令藝文愛好者深深著迷的豐厚文化資產,熱愛親近自然的旅人也會傾心於它的湖光山色。咖啡、音樂、建築、人文歷史、天堂美景……若想品味最美好的奧地利深度旅遊,本書是你最好的引領,請帶上相機、畫筆、自己,暢遊這個集豐富歷史文化與美麗自然風光的迷人國度!◆5大經典必遊城鎮:深度品味最美奧地利,編織一生珍藏的回憶‧藝術之都維也納_宮殿廣場、歌劇院、百年咖啡館……沉浸在經典浪漫情懷。‧山中古城因斯布魯克_阿爾卑斯山脈壯麗景色中,中世紀建築靜靜留藏往日輝煌。‧莫札特故鄉薩爾斯堡_老城區的日落遊船,鬼斧神工的冰洞奇觀,令人怦然不已的感動!‧最美小鎮哈修塔特_仙境般澄靜的湖光山色,還能在世界文化遺產的鹽礦裡溜滑梯!‧設計之都格拉茲_從容氛圍深受本地人鍾愛,優雅悠遊現代藝術設計空間。◆2大珍愛推薦祕境:想多點獨特性?更多自然美景等你探訪‧濱湖采爾_遠離走馬看花的人潮,悠然享受四時皆宜的靜好風光。‧施拉德明_夏季就來一趟輕鬆易走的冰川健行!氣勢磅礡,且永生難忘!§本書特色§‧更新食宿交通必備資訊,讓你不誤踩雷區,愜意背上背包自由出發去。‧作者屢獲國際畫作獎項,以畫家之眼捕捉佳景,精湛功力再現人文與自然之美。
優惠價: 9 486
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被誤解的老台菜
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出版日:2023/10/24 作者:黃婉玲  出版社:時報文化  裝訂:平裝
忠實傳遞老祖先餐桌上歷經千錘百鍊的好滋味「我在推廣老台菜時之所以不敢創新,並非我沒有創新魂,而是如果連原味都保留不住,那大家對老台菜的認知豈不就偏差了。」只知「炸扁魚」而不知「爆扁魚」、桶筍鮮筍傻傻分不清、看不懂白菜滷為何能成為宴席大菜……台菜教母黃婉玲向來以老台菜傳承者自我期許,推廣老台菜十多年下來卻發現,很多人連聽都沒聽過古早味的菜名,遑論吃過。「台灣飲食的根不能斷,斷了根,就猶如失根浮萍般隨波逐流,看著傳統台灣飲食文化如絮般飄往陌生的方向,迅速地凋零與走味,令人心酸也感到淒涼。現代人的生活飲食變得很國際化,對自己的根卻是陌生,甚至早已失去根而不自覺。」黃婉玲如此喟嘆著。然而,她也從來沒有放棄希望,直言「被誤解只是一個美好的錯誤,一點也不沉重,希望透過書中的故事,帶領大家了解每道老台菜背後的脈絡,從中認識老姿態如何因為時代背景而改變模樣,這過程挺有趣,也反映了歷史的更迭。」期盼透過細細爬梳每一道經典佳餚的來龍去脈、實地示範烹調手法與叮嚀細節,把令人驚豔的傳奇好滋味再一次端到你我眼前!
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完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感
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出版日:2023/09/06 作者:安可‧諾克  出版社:木馬文化  裝訂:平裝
★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★讓美味一眼就看得見!詳細圖解教學,最撩動味蕾的擺盤設計提案◆榮譽口碑◆★歐洲權威GAD美食學院(Gastronomische Akademie Deutschlands)烹飪書2022年銀獎★德國烹飪書獎標準作品類(Deutschen Kochbuchpreis)2021年Top 5★德國AMAZON分類排行榜冠軍,4.7星超高好評想令人充分享受美食,得先讓人「大飽眼福」!擺盤是種魔法,令料理看起來更誘人可口,讓用餐成為妙不可言的極致體驗!賞心悅目的餐盤風景,講究的是:在食材的色彩、味道及質地之間取得巧妙平衡。本書提供你關於擺盤的一切基礎與關鍵:從口味搭配、架構設計等概念,到裝飾元素製作、具體菜色示範等實作,讓你一步步跟著詳細解說,建立知識與技巧,培養創意與靈感,讓端上桌的每道佳餚,都像出自星級廚房的藝術作品。◆本書特色◆‧教學解說親切易懂── 先從必備的核心觀念談起,並詳細示範裝飾手法、元素的安排與製作,有效打好扎實根基。‧創意看得見、學得會── 具體操作同一道菜色如何呈現不同創意樣貌,讓你更懂得舉一反三,進而靈活運用技巧。‧規劃餐宴超實用上手── 9道開胃菜、18道前菜、14道主菜、14道甜點,食譜與擺盤一應俱全,在家就能享受Fine Dining。喜愛為家人、朋友下廚的你曾有以下困擾嗎?□明明味道很美味,端上桌卻顯得普通又廉價?□做菜像世界大戰,搞得手忙腳亂,缺乏按部就班的指引?□想要規劃一整套滋味與視覺搭配完整的西餐宴客,卻不知如何著手?別讓你的心血白費……只要運用一些小技巧,就能使上桌菜餚成為視覺饗宴!《完美擺盤》很適合這樣的你──→想讓菜餚美美上桌?✓請將菜餚視為一幅拼圖,而你絕對有能力掌握每一塊「馬賽克」。✓掌握好每一塊馬賽克,你的手筆也能創造出美麗的視覺藝術。✓沒靈感嗎?沒關係!書中拆解擺盤流程,步驟照著來,清晰好上手。→想臨危不亂準備大宴?✓別怕,菜單規劃、備餐秘笈、擺盤訣竅通通手把手教給你。✓開胃菜、前菜、主菜、甜點全套大宴,擺盤及食譜一應俱全。✓一步步有效安排廚房工作,你也可以做出一桌華麗而豐富的饗宴。→想在家中做出星級菜餚?✓讓進過倫敦各大明星廚房的作者,教你在家中做出星級餐點。✓163種裝飾手法、55道料理實例示範,任你發揮創意、自由搭配。✓你已不是初學者?那麼這本書就是專屬於你的靈感寶典。◆你不可不知的
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