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出版日期
2025年
(1)
2023~2024
(4)
裝訂方式
平裝
(5)
適讀年齡
高中
(5)
作者
文字復興編輯小組
(4)
陳春容、鄭嘉慶
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文字復興
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文字復興
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出版社/品牌：文字復興
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1.
中餐烹調素食丙級檢定學術
出版日：
2024/07/10
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
1.名師專業操作：內容詳實正確2.圖片清晰豐富：包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字敘述詳細：搭配簡單大方版型，易於理解吸收本版◎贈水花刀工示範影片光碟◎附冊收錄「材料清點卡、刀工作品規格卡、烹調指引卡」
優惠價：
95
437
庫存：4
滿額折
2.
烘焙食品丙級檢定學術科大全
出版日：
2024/08/10
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
結合名師，學術兼具步驟簡明，易學易懂試題完整，註解詳細本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品丙級（麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依各試題詳列其題目、計算、配方、製作報告表及評分重點。◆每道試題的成品圖精美清晰、動作圖解詳細能夠一目了然，讀者依操作步驟說明，快速領略製作技巧，進而收到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。
優惠價：
95
437
庫存：3
滿額折
3.
中式米食加工丙級檢定學科大全
出版日：
2024/06/10
作者：
陳春容
;
鄭嘉慶
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
◆最完整中式米食加工丙級技術士技能檢定應檢資料。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依各試題詳列其題目、計算、配方、製作報告表及評分重點。◆每道試題的成品圖精美清晰、動作圖解詳細一目了然，讀者依操作步驟說明，能快速領略製作技巧，進而收到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。
優惠價：
95
361
庫存：4
滿額折
4.
生物（B）題庫解析完全攻略
出版日：
2024/06/10
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
108課綱農業群‧衛生護理類適用
優惠價：
95
309
庫存：3
滿額折
5.
園藝丙級檢定學術科大全
出版日：
2025/01/10
作者：
文字復興編輯小組
出版社：
文字復興
裝訂：
平裝
● 最完整園藝丙級技術士技能檢定應檢資料。● 本書附有學科試題，提供讀者實地練習。● 術科試題詳列考題、評分項目、實作流程及小提示，提供讀者實用簡練的操作指引。● 每道試題操作圖解詳細、一目了然，能快速領略施作技巧，進而達到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。
優惠價：
95
409
庫存：5
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