米蘭達 索芙蘿尼歐

什麼都賣，什麼都不奇怪。出發吧！充滿驚喜和魅力的世界市場之旅正等著你 ★2020紐約公共圖書館最佳圖書★國際名廚、當代料理界傳奇人物──費朗．亞德里亞為本書撰寫推薦序 「我很樂意為這本內容嚴謹、插圖精美的書寫序。置身市場，總讓我有賓至如歸之感！在接下來的書頁當中，只要你們睜大眼睛，一定會發現：市場是全世界最有趣的地方！」──費朗．亞德里亞「通過米蘭達的精美插畫和約瑟普非常有趣的介紹，足不出戶就可以環遊世界！」──盧卡斯（巴西旅台漫畫家） 【內容特色】 一本以世界各地市場為主題，充滿色香味與豐富文化意涵的知識類繪本 ．全書角度宏觀，不僅地理取樣多元（涵蓋五大洲近50座市場），也兼具歷史縱深（遠溯至古希臘羅馬、北美洲印第安人、阿茲特克文明……） ．以核心扼要的提問，條理明晰的陳述，以及描繪各地市場特色的繽紛細膩圖像，帶領讀者了解關於市場的「5W1H」 市場，這個充滿五顏六色、令人目不暇給，香氣和美味並陳的世界，是我們探索一個地方最鮮活生動的課堂，也是拓展我們視野，體驗多元文化的有趣路徑！隨著時代、地域的不同，世界各地的市場發展出怎樣獨特的樣貌？提供了哪些東西？反應出何種飲食文化與生活習慣？具有什麼樣的意義？又是如何運作的呢？讓我們一起踏上迷人的旅程…… 從古至今，市場在許多社會裡扮演中心的角色，城鎮常圍繞著市場而產生，市場也是人們聚會、交換訊息、交易貨物的重要社交場所。 從古代的市場破題開始，全書以簡明扼要的提問，帶領讀者穿梭在五大洲不同地區的市場中，一步步看到各式各樣或尋常熟悉或古怪新奇的食物，並探究不同的物產是藉由怎樣的運輸方式──例如步行、騎驢、貨櫃車、船運、航空等──從產地送抵市場，以及像是非洲的「露天市場」、東南亞「水上市場」或伊斯蘭「巴札」市集等多元的市場型態，還有在市場工作、採買的人們，從以物易物到信用卡、手機等不同的交易支付方式……。圖像豐富多彩，結合了自由的畫風和細膩的筆觸，極力打造出書中細節豐富、充滿魅力的生活世界！書末並有世界地圖示意近50處市場的所在位置，提供更清楚的地理認知。　祝大家滿載而歸！