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出版日期
2019~2020
(1)
裝訂方式
平裝
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作者
池上文雄、加藤光敏、河野 博、三浦理代、山本謙治-監修
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出版社/品牌
方舟文化
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三浦理代
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作者:三浦理代
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來自日本NHK 打造健康身體的食材大全
出版日:
2020/04/01
作者:
池上文雄
;
加藤光敏
;
河野 博
;
三浦理代
;
山本謙治-監修
出版社:
方舟文化
裝訂:
平裝
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效
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