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中國縣鎮經濟交流促進會小額信貸發展研究分會

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小額信貸與普惠金融知識手冊(簡體書)
滿額折
出版日:2025/02/01 作者:中國縣鎮經濟交流促進會小額信貸發展研究分會 編著  出版社:經濟管理出版社  裝訂:平裝
《小額信貸與普惠金融知識手冊》由中國縣鎮經濟交流促進會小額信貸發展研究分會組織編著,旨在推動中國普惠金融體系的建設,促進小額信貸行業的可持續發展。手冊全面梳理了小額信貸與普惠金融的理論與實踐,涵蓋四篇,共計十章內容:理論篇:從小額信貸的發展起源到普惠金融的概念演變,深入闡述了微型金融的內涵與全球背景。機構篇:系統回顧了小額信貸在中國的發展歷程與現狀,介紹了各類小額信貸機構,分析了風險管理、社會績效和財務績效管理的關鍵要素,並探討了行業面臨的痛點和發展戰略。基礎設施篇:介紹了行業自律組織及其在推動小額信貸規範化發展中的重要作用。制度篇:闡述了小額信貸制度建設的必要性,探討了數字化轉型、綠色金融和可持續發展等前沿議題。本手冊通過整合國內外實踐經驗,為從業人員提供科學、系統的培訓內容,助力小額信貸機構提升業務能力和風險管理水平,為構建普惠金融體系貢獻力量。
優惠價: 87 459
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風物鄭州(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/31 作者:中共鄭州市委黨史和地方史志研究室 編著  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  裝訂:平裝
優惠價: 87 668
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日本語之森:一本合格日檢N1,四大題型複習×兩回模擬試題(附APP線上音檔)
79 折
出版日:2025/12/24 作者:日本語の森 日本語研究所  出版社:笛藤  裝訂:平裝
APP在手,學習日語更快上手! 最受日語學習者歡迎的「日本語之森」來囉! 四大題型複習 × 兩回模擬試題 一本搞定日檢,邁向合格不費力! 本書收錄日檢N1的必備單字與文法,搭配APP的朗讀功能更可以穩紮穩打地練習到聽力!此外更詳盡解說閱讀和聽力的解題祕訣,讓你在考場不手忙腳亂,有效掌握答題時間,培養快速且精準的作答實力! 本書特色 ◆ 四大章節全面剖析日檢題型,穩紮穩打的複習好幫手 ◆ 4000個N1必備單字詞彙,單字&例句APP隨點隨聽! ◆ 130個N1必考文法項目,搭配練習題學習更全面 ◆ 「讀解&聽解」解題秘笈大公開,快速掌握考題重點 ◆ 兩回全真模擬試題,累積實戰經驗!
優惠:新書特惠 優惠價: 79 442
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小學英文文法的十萬個為甚麼?!
79 折
出版日:2025/12/22 作者:開心教育研究中心  出版社:小皇冠文化  裝訂:平裝
為甚麼有些名詞數量多於一,卻不用加 -s?為甚麼few和little前面有時會加上 a?精選超過200道文法應用的疑問、18個模擬試題實戰練習,找出文法常犯錯、易混淆的部分!書中主要採取兩種高效提問法1.「對比分析提問法」找出一些近義詞彙的用法,用英文的思維去解釋兩者之間的差異。2.「疏理系統提問法」構建文法框架,讓學生能輕鬆掌握英文的使用邏輯。英文有時很離奇,難道只能靠死記?透過漫畫Q & A,重點解答文法的原理!
優惠:新書特惠 優惠價: 79 339
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勇氣召喚術(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/02 作者:哈佛商業評論中國 編著  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
這是一本幫助中國企業家、商業與職場精英應對當前各種挑戰的書,以CEO、企業高管的個人能力修煉和應對AI挑戰為主,其他還包括商業領域一些經典難題,比如企業傳承、通脹期的定價難題等等細分話題;以及一些跨行業的職場通用技能,比如溝通能力、團隊合作等等。文章用扎實的案例研究、數據支撐,提供深度思考與有效方法論,嚴謹、理性、有深度、有實用性。文章既來自一線實踐者的經驗與總結,也結合學術圈尤其是國內外頂級商學院的研究成果,具有極高的含金量與實際價值。
優惠價: 87 626
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中國工程機械工業年鑒2025(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:中國工程機械工業協會; 中國機械工業年鑒編輯委員會 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:精裝
本書主要內容包括綜述篇、大事記、行業篇、企業篇、市場篇、統計資料和標準篇7個篇章,集中反映了2024年工程機械行業的發展情況,詳細記載了挖掘機械、鏟土運輸機械、工程起重機、工業車輛、築養路機械、鑿岩機械與氣動工具、樁工機械、掘進機械、市政與環衛機械、裝修與高空作業機械、觀光車及非道路低速專用車、混凝土機械、建築起重機械、工程建材製品機械、工程機械配套件、屬具、工程機械後市場等分行業的發展情況,提供了工程機械行業的經濟指標。
優惠價: 87 2088
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美之道:解碼美的本質(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:歐萊雅中國; 每日經濟新聞 編著  出版社:上海三聯書店  裝訂:平裝
優惠價: 87 616
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中國低空經濟與管理(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:中國航空學會 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
2024年,低空經濟寫入政府工作報告,黨的二十屆三中全會明確提出發展通用航空和低空經濟,標誌著這一新興產業正式上升為國家戰略,成為推動經濟轉型升級的新引擎。產業的發展需要政策的保障作為支撐,本書從政府管理和職責的角度出發對低空經濟發展中的政策體系、管理分工及發展中涉及的各種要素進行了系統闡述,以期讓更多低空經濟管理協同部門、相關企業和從業人員能夠從制度的邏輯上認識低空經濟的發展要求,服務和推動低空經濟的高質量發展。本書內容通俗易懂,為低空飛行器製造者,購買使用者,行業監管、培訓、服務者瞭解國家的管理政策法規提供了支撐。本書可供相關從業人員交流學習,也可作為職業院校相關專業的教材。
優惠價: 87 312
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唐宰相韓休夫婦墓考古發掘報告(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:陝西省考古研究院; 陝西歷史博物館; 西安市長安區文物局 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
唐宰相韓休夫婦墓墓葬形制完整、紀年明確,墓主曾為玄宗朝宰相,其子韓滉為德宗朝宰相。墓葬資料一經刊佈,便引起了學者、公眾的廣泛關注。《唐宰相韓休夫婦墓考古發掘報告》對唐宰相韓休夫婦墓考古發掘資料進行全面客觀地刊佈和介紹,包括墓葬形制、隨葬遺物、墓葬壁畫等內容,輔以大量線圖和高清照片。
優惠價: 87 1034
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西城大吉遺址考古發掘報告(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:北京市考古研究院 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
優惠價: 87 1556
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涼山考古新發現與新研究(2011~2023)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:成都市文物考古研究院; 涼山彝族自治州博物院 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
《涼山考古新發現與新研究(2011~2023)》系由成都市文物考古研究院和涼山彝族自治州博物院合作編著的涼山地區古代文化考古調查、發掘、研究論文以及成涼區域考古合作會議紀要、調查記錄等的合集。收錄了4篇調查、發掘簡報、16篇研究論文和5篇會議紀要、調查記錄。調查、發掘簡報公佈了城河下游、金沙江中游地區先秦時期及涼山地區漢墓考古調查與發掘資料。研究論文集中討論了涼山地區新石器時代晚期文化的內涵與外延,環境與文化、生業模式的關係;探討了川西南新石器時代晚期文化與周邊文化的關係;結合涼山地區近年商周時期考古新發現,對該區域青銅文化和青銅器進行相關研究;開展了基於青銅器視域的西南夷考古與漢晉時期漢文化輻射和擴散研究。同時,南詔大理時期佛教造像和城址遙感等研究成果也是《涼山考古新發現與新研究(2011~2023)》的重要內容。會議紀要、調查記錄了成涼區域考古合作重大會議的主要內容、相關調查經過以及成涼合作考古項目的緣起,為瞭解成涼考古合作的學術史提供了重要資料。另外,《涼山考古新發現與新研究(2011~2023)》還收錄了2篇附錄,梳理了成涼區域考古合作二十年大事記和學術成果。
優惠價: 87 1712
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東小營墓地(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:北京市考古研究院劉風亮 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
為配合北京城市副中心建設,2017年7月25日至9月13日,北京市文物研究所對通州區東小營墓地進行了考古發掘,發掘78座墓葬,發掘面積2300平方米。其中明代墓葬30座,明清時期墓葬3座,清代墓葬45座;出土陶、瓷、石、銀、銅、骨、鐵等不同質地的文化遺物161件/套(不計銅錢)。《東小營墓地》以墓葬編號為序,客觀地對發掘情況做了詳細報道,並對墓葬形制、出土器物以及墓葬的年代、家族屬性做出初步研究。東小營墓地由8個家族墓地和3座孤立墓葬組成,家族墓平面排列規整、有序,應經嚴格規劃、管理。東小營墓地西南緊鄰張家灣碼頭,出土的一批景德鎮、磁州窯瓷器,當為運河文化的有力證據。發掘工作對研究明清時期通州地區的墓葬形制、南北文化交流以及運河漕運文化具有重要意義。
優惠價: 87 1712
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萬榮稷王廟保護修繕工程報告(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:山西省古建築與彩塑壁畫保護研究院 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
優惠價: 87 1347
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中國生物經濟發展報告2025(簡體書)
滿額折
姬堂晉墓(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:廣州市文物考古研究院 編著  出版社:廣東嶺南古籍  裝訂:精裝
本書是廣州姬堂晉墓的考古圖錄。廣州黃埔大沙街道姬堂村彭山晉墓群發現於1994年,出土了一批精美的青瓷器以及陶水田、蹀躞帶、環首刀等精品文物,墓磚別致講究,多飾各式花紋和紀年銘文。全書公佈了該墓群的發掘資料,詳細報道了每座磚室墓的形制結構、墓磚特點和出土器物,除了線圖、拓片外,還配有大量精美的照片。該書為研究嶺南地區六朝時期墓葬形制演變、分期斷代、身份等級、喪葬習俗等提供了新的實物材料,對於推進西晉時期陶瓷器、鐵器、金銀器等的研究,以及本地區社會經濟發展、技術與文化交流等方面的研究亦有重要作用。本書突破了傳統考古報告的形式,採用文物與線圖、墓磚與拓片互排的形式,更便於研究者及其他讀者閱讀。
優惠價: 87 1556
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連雲港海州張莊墓地(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:連雲港市文物保護和考古研究所; 南京博物院; 連雲港市博物館 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
連雲港海州張莊墓地共發掘清理墓葬74座,出土文物540餘件套(不含標本)。墓葬時代涵蓋漢代、五代至北宋、明清,以漢墓及五代至北宋墓為主。海州張莊墓地墓葬時代明確且延續時間長、墓葬規模較大且分佈密集、墓葬形制特殊多樣、出土器物種類豐富且價值較高、墓葬建築工藝脈絡清晰。不僅在連雲港地區屬￿首次發現,在蘇北魯南地區也不多見,連雲港海州張莊墓地的發掘、整理為研究連雲港海州地區漢代、唐宋時期的歷史文化面貌和社會經濟發展水平及喪葬習俗提供了有力的資料。
優惠價: 87 1357
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六安白鷺洲:戰國楚墓考古發掘與研究(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:安徽省文物考古研究所 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
優惠價: 87 1921
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延邊邊牆:2010-2019年度考古調查與發掘報告(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:吉林省文物考古研究所 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
優惠價: 87 1399
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西部考古(第28輯)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:文化遺產研究與保護技術教育部重點實驗室  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《西部考古》是在西北大學“雙一流”建設項目、考古學陝西省重點學科建設項目、考古學與文化遺產學學科建設陝西省特色學科建設項目、陝西省普通高等學校優勢學科建設項目資助下,由文化遺產研究與保護技術教育部重點實驗室、西北大學絲綢之路文化遺產保護與考古學研究中心、邊疆考古與中國文化認同協同創新中心和西北大學唐仲英文化遺產研究與保護技術實驗室聯合編的學術半年刊。本輯收錄考古調查發掘報告及研究論文等共計22篇,以中國西部地區為立足點,面向全國,內容涉及考古學、文物學、文化遺產保護與研究等多個方面。
優惠價: 87 1034
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中國學科發展戰略‧人工智能醫學應用(簡體書)
滿額折
出版日:2025/12/01 作者:國家自然科學基金委員會; 中國科學院 編著  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
人工智能技術發展日新月異,正深刻改變著傳統醫學的研究範式與臨床實踐,成為推動醫療健康產業變革的核心驅動力之一。本書系統分析了人工智能醫學應用的科學意義與戰略價值,梳理了相關定義、該領域發展規律,並對其未來發展趨勢進行了預判;進一步從戰略規劃、研究與產業發展、人才團隊與平臺建設多角度分析該領域總體發展現狀,並分析了心血管疾病、腫瘤、神經系統疾病、呼吸系統疾病以及醫療機器人 5 個優勢領域的發展現狀。在此基礎上,分析該領域面臨的關鍵科學問題與核心技術問題,並提出優勢領域未來發展思路與重點方向,針對現有問題與挑戰,提出對策建議。
優惠價: 87 1034
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忠縣將軍村(花燈墳)墓群(簡體書)
87 折
出版日:2025/12/01 作者:重慶市文物考古研究院; 重慶文化遺產保護中心 編著  出版社:科學出版社  裝訂:精裝
忠縣將軍村(花燈墳)墓群位於重慶市忠縣烏楊鎮將軍村,由沿江的14個墓地組成,分佈面積近40萬平方米。2001~2008年、2010~2011年,多家考古單位和高校對其進行了考古發掘,清理發掘漢至六朝時期墓葬347座。 將軍村(花燈墳)墓群是重慶地區目前已發掘的規模最大、延續時間最長、涉及家族數量最多的漢魏時期家族墓群,同時也是考古材料、墓地地面建築構件以及文獻記載結合最充分的家族墓群,這對研究峽江乃至西南地區兩漢至六朝時期家族墓地的選址、墓地規劃,各個時期家族墓的遷移以及家族的興衰等具有十分重要的意義。
若需訂購本書,請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
5G邊緣計算MEC技術(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/24 作者:中國產業發展研究院 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
邊緣計算是在靠近物或數據源頭的網絡邊緣側,融合網絡、計算、存儲、應用核心能力的分布式計算架構,就近提供邊緣智能服務,滿足行業數字化在敏捷連接、實時業務、數據優化、應用智能、安全與隱私保護等方面的關鍵需求。同時,作為5G通信網絡的原生特性,多接入邊緣計算(MEC)對5G增強移動寬帶(eMBB)、超高可靠性與超低時延連接(URLLC)和海量機器連接(mMTC)三大業務場景的應用落地起著決定性的作用。 本書首先從邊緣計算的發展歷程、基本概念和類型著手,重點從5G核心網、5G網絡切片的視角闡述邊緣計算的原生特徵;其次,通過介紹邊緣計算架構和5G MEC關鍵技術,構建5G MEC的技術全貌;最後從應用角度分析5G MEC在VR/AR、V2X、無人機巡檢等場景下的設計構建方式,給讀者一個立體、直觀的應用視角。 本書圍繞《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》及相關部署要求進行編寫。 本書通俗易懂、由淺入深,可供高等院校計算機相關專業師生、IT行業從業人員、研究機構科研人員及對邊緣計算感興趣的讀者閱讀。
優惠價: 87 360
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東京大學兒科醫師給孩子的50個飲食法則與超人氣100道超人氣食譜套書
滿額折
出版日:2025/11/20 作者:伊藤明子; 日本WILL兒童知識教育研究中心  出版社:新手父母  裝訂:平裝
第一冊:懂營養學的兒科醫師,傳授孩子不生病的飲食法:根據醫學實證&臨床經驗,提供家長最正確飲食知識,為孩子的健康打底!東大兒科醫師的飲食指南!日本銷售突破10萬本!.提升免疫力更健康.調整腸胃狀態.改善過敏體質.穩定情緒孩子的身、心、大腦和性格發展,取決於飲食攝取,只要掌握關鍵營養,就能輕鬆準備孩子的健康飲食!孩子挑食怎麼辦?哪些是該吃、不該吃的食物?總是煩惱孩子各式飲食問題,只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議,就能輕鬆地準備孩子的飲食!.打造健康的皮膚、強壯的身體 每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。 鋅不足容易引起皮膚炎,建議多攝取富含鋅的食材.提升免疫力、促進大腦發展 多攝取富含維生素D的食材,促進大腦發展,也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。 鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素,動、植物性鐵一起攝取很重要.穩定情緒 多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素,能讓情緒更穩定。.調整腸胃狀態平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材,促進腸道免疫細胞運作,腸道健康身心更健康。.預防疾病多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等,都能讓身體不易生病更健康。本書特色◆從醫學角度研究兒童飲食,輔以實證,跟著吃也能吃得安心!◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。◆即使很忙或不擅長做飯,也可以入手的基礎知識。◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議,輔以插圖說明,易讀易懂。專業推薦李婉萍 國民營養師 第二冊100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜暢銷修訂版 餐桌上的食育──向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食!全書收錄可以讓孩子一口接一口的日本幼兒園人氣餐點,簡單美味.營養均衡,使父母不必再為孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋!即使是最不受歡迎的蔬菜、魚等,都可以透過切法、煮法來反轉,讓孩子開心大口吃下!只要吃一口,就會露出笑顏稱讚:「真的好好吃,再來一碗。」想要孩子健康成長,飲食就成了父母應該要關注的重要焦點了。希望孩子能不挑食、快快樂樂吃下所有食物,邊吃邊喊著:「好好吃喔!」「我最喜歡吃這個了!」想必是所有照護幼兒的父母、長輩、老師們最想看到的事情!然而,上了幼兒園的孩子,已經有了自我主張以及個人喜好了。媽媽在與幼兒園老師的溝通討論中會發現:原來孩子們喜歡吃的食物,其實有許多共通處。尤其當父母聽到小孩
優惠:新書特惠 優惠價: 79 647
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膳食運動指導要點釋義:高血壓、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症(簡體書)
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出版日:2025/11/19 作者:中國健康教育中心 編著  出版社:人民衛生出版社  裝訂:平裝
全書對高血壓、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症等重點疾病的膳食運動基層指導要點的膳食指導建議、運動指導建議進行逐條釋義和解讀。開發過程嚴格遵循健康科普材料科學規範的開發流程,確保科學性、規範性、實用性。科學規範,簡單明瞭,為基層醫務人員規範使用膳食運動指導要點、開始膳食運動方面的健康科普工作提供方便實用的參考工具。基於基層醫務人員開展慢性病患者個體化健康教育、膳食指導和運動指導的需求,方便醫務人員在實際工作中參考應用。
優惠價: 87 157
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山東省中藥材標準品種注釋(2022年版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/19 作者:山東省食品藥品檢驗研究院 編著  出版社:中國醫藥科技出版社  裝訂:平裝
為貫徹中藥材生產管理質量規範的精神,山東省食品藥品檢驗研究院牽頭研究編制而成了山東省中藥材標準2022年版增修訂品種標準起草說明,該標準的制定是山東省政府2022年度的重點工作,是針對山東省中藥材標準進行的延伸性解讀,內容豐富,專業嚴謹,科學實用,突出山東地方特色,是中藥材生產和質量管理的基本準則,適用於中藥材生產企業 (以下簡稱生產企業)生產中藥材 (含植物、動物藥)的全過程,是中藥材規範化生產和管理的基本要求。
優惠價: 87 574
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追尋所在:地方學的重構與新視野
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國立中央大學桃園學研究中心於2024年主辦「構築所在:第三屆全國地方學學術研討會」,以「地方學的重構與新視野」為主題,廣邀屏東學、水沙連學、桃園學、海山學、宜蘭學、淡水學、臺中學與花蓮地區的東臺灣學等學者專家齊聚一堂。本書集結研討會成果,不同於前兩屆以各地地方學為主軸的模式,改以課題導向進行規劃,並依內容屬性劃分為五大主題:●歷史踏查──陳錦昌 〈戰後桃園官道研究的回顧與展望〉李進億 〈土城大安圳的歷史發展及其水利秩序流變〉鄭安睎 〈臺中學的山區歷史踏查──以大甲溪流域為範疇〉●文化韌性──徐惠隆 〈宜蘭在地文化力量的興起──從《蘭陽史蹟文物圖鑑》談起〉陳家豪 〈桃園客家文化振興的發展軌跡:從民俗文化到客事局(1983-2011)〉溫孟威 〈花蓮考古遺址文化資產公眾實踐歷程〉●在地書寫──林煌達 〈神蹟傳說與歷史敘事:以滬尾四大廟宇為例〉蔡士瑋 〈畫我南州──圍繞蔡水林(1932-2015)而展開的在地研究嘗試〉●社會實踐──唐植梅 〈從東勢庄掃把產業探析桃園社造──以忠恕堂為例〉黃筱瑩 〈一起為「邊緣/無緣」造句&造聚:比鄰共好USR共伴行動與反思〉●文獻解析──程俊源 〈舊語新聲、十字衍義──臺中教區天主堂所藏台語文獻研究〉王孟亮 〈臺灣史研究先驅者王世慶──以家父遺留的部分史料、文件為例〉本書以「追‧尋所在:地方學的重構與新視野」為題,意在闡釋:無論是人物、土地,抑或空間的變遷,皆有其歷史脈絡可循,唯有理解過去、探掘所在,方能開展更多更新的創作與演繹。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 395
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款歐、美、日、台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!(電子書)
出版日:2025/11/13 作者:開平青年發展基金會  出版社:台灣廣廈  裝訂:電子書
持續好評、再版不斷! 勇奪超過50面國際賽事金牌, 台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版! 從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合, 帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領, 用一本書學會各地經典麵包的代表性工法! 施坤河、高垂琮、廖漢雄、陳文正、裴志偉、 王鵬傑、陳建文、杜佳穎、吳克己、張原賓、朱柔穎, 烘焙業界權威&金牌級職人,齊聲推薦! ──「這不僅是麵包教科書,也是一本傳承文化的精神寶典!」 「烘焙是很神奇的,你光盯著一片吐司看,根本不會知道它怎麼做出來的。」 外脆內軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式蔥麵包…… 每款麵包中,都蘊藏當地歷史悠久的工法和祕訣, 它們代表的不只是在地文化和口味,更是美味與否的決定性關鍵! ★在世界地圖上學做麵包!金牌團隊首度公開的麵包工法大全 多年來帶領數千名學生,從第一次進廚房到踏入烘焙、再前往世界各國參賽! 不斷奪下國際獎項的開平金牌團隊,集結到世界各國取經的正統技術, 精選台灣人最愛、最具代表性的50款「歐、美、日、台」麵包, 帶你從實際操作中學習,在一本書中掌握全面的烘焙工法, 不論老手新手,都能在家做出「國際認證」的經典麵包! 本書特色 特色1. 豐沛的教學經驗+國際肯定的技術,金牌團隊最完整的麵包工法大全! 本書製作團隊由台灣唯一餐飲專校「開平餐飲學校」與世界甜點冠軍「彭浩主廚」領軍,匯集多年教學經驗與國際競賽心得,以條理分明、淺顯易懂的方式,傳授麵包製作的完整關鍵工法。 特色2. 精選50款歐、美、亞代表性麵包,一本書學會頂尖麵包的好吃祕訣! 法國長棍麵包如何做到外酥脆內軟Q?德國聖誕麵包史多倫,怎麼同時帶有麵包的紮實與蛋糕的濕潤?日本紅豆麵包為什麼能讓大人小孩吃一口就愛上?本書精選10大擁有豐富麵包史的歐美亞國家,以50款人氣最高的品項,解構其獨特風味與技術,帶你探究百年不敗麵包的祕密。 特色3. 世界麵包結合當地調理法,讓你不用飛出國也能品嚐到異國風料理! 麵包除了直接品嚐,還能經由簡單調理做出多樣變化。長棍麵包片鋪上不同食材,變身華麗塔丁;可頌夾入火腿與生菜,搖身成為咖啡店人氣輕食;英式馬芬夾入烤牛排與濃郁起司,就是早午餐店的美味漢堡。本書收錄各國在地創意吃法,不只是做麵包,更教你怎麼「吃」麵包! 特色4. 超過1000張步驟全圖解教學,烘焙
優惠價: 1 487
陳敘蔣述:雙重視角看晉祠(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/12 作者:太原市文物保護研究院 編著  出版社:山西人民出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 564
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江蘇全民閱讀年度報告(2024)(簡體書)
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出版日:2025/11/11 作者:江蘇省全民閱讀促進會; 江蘇省書香全民閱讀基金會 編著  出版社:南京大學出版社  裝訂:平裝
為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記致首屆全民閱讀大會賀信精神,本書以加快建設書香江蘇、建設文化強省、推動“強富美高”新江蘇高質量發展作貢獻為編寫宗旨,全方位綜合反映江蘇省全民閱讀各項工作概況,總結研究全省全民閱讀年度工作,為黨委、政府提供決策參考,為社會各方提供參與指引,為高端智庫提供研究資料。本書由總報告、重大活動報告、設區市全民閱讀年度報告三個部分組成,另有重要文件、榮譽與獎勵、受捐與資助三項附錄。
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山東省中藥飲片炮製規範2022年版增修訂品種標準起草說明(簡體書)
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出版日:2025/11/10 作者:山東省食品藥品檢驗研究院 編著  出版社:中國醫藥科技出版社  裝訂:平裝
為貫徹中藥材生產管理質量規範的精神,山東省食品藥品檢驗研究院牽頭研究編制而成了山東省中藥飲片炮製規範2022年版增修訂品種標準起草說明,該標準的制定是山東省政府2022年度的重點工作,是針對山東省中藥飲片炮製規範進行的延伸性解讀,內容豐富,專業嚴謹,科學實用,突出山東地方特色,是中藥材生產和質量管理的基本準則,適用於中藥材生產企業 (以下簡稱生產企業)生產中藥材 (含植物、動物藥)的全過程,是中藥材規範化生產和管理的基本要求。
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現代醫院管理理論與實踐:醫院財務與內控制度管理(簡體書)
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出版日:2025/11/07 作者:中國醫院協會 編著  出版社:人民衛生出版社  裝訂:平裝
本書以理論、實踐和案例相結合的方式,介紹了醫院財務制度與內控體系的建立與完善,共9章,內容依據2010年財政部、衛生部印發的《醫院財務制度》的主要方面,包括醫院財務管理、醫院財務制度體系、醫院全面預算管理、醫院會計核算管理、醫院成本核算及管理、醫院資產負債管理、醫院內容控制(簡稱內控)管理、醫院財務信息化建設、醫院財經人才培養。聚焦醫院財務制度與內控體系的建立與完善,注重理論聯繫實際,對醫院財務與內控制度管理具有一定的指導意義和應用價值,助力現代醫院管理水平的提高。
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最新網絡安全法律法規全編(2025年版)(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國法治出版社 編著  出版社:中國法制出版社  裝訂:平裝
最新網絡安全法律法規全編(2025年版)一書立足讀者的法律需求,全面收錄核心法律、相關司法解釋、配套法規標準文本;對核心法律的每一個條文附加“條文主旨”,指引讀者迅速找到想要查找的條文;針對修法過程中引起的配套規定中援引的條文序號的變遷調整導致讀者在學習時難以對應正確條文的問題,設置條文序號變動提示,不用查證,一秒定位最新條文序號;附錄歷年條文序號對照表或新舊內容對照表,方便讀者查閱學習;附錄精選指導案例和典型案例,以案釋法。
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網絡安全法律法規學習本(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:法規應用研究中心 編著  出版社:中國法制出版社  裝訂:平裝
2025年10月28日,《全國人民代表大會常務委員會關於修改的決定》由第十四屆全國人民代表大會常務委員會第十八次會議通過,自2026年1月1日起施行。本書分為一般規定、網絡運行安全、網絡數據和信息安全、網絡產品和服務安全、監測預警與應急處置五部分,收錄《中華人民共和國網絡安全法》及與其緊密相關的常用法律法規、規章、司法解釋及文件,同時精選指導性案例,為新法在實踐中的應用提供有益參考。
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中國古代狀元文章(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:《中國古代狀元文章》編委會編著 編著  出版社:團結出版社  裝訂:平裝
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EPC工程項目管理:理論、創新與成功實踐(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:張金星; 李江波; 浙江省建築設計研究院有限公司 編著  出版社:中國建築工業出版社  裝訂:平裝
本書不僅清晰地闡述了“設計引領EPC”的理論邏輯,更提供了大量來自中國工程實踐一線的、可操作的管理方法和真實案例。《EPC工程項目管理:理論、創新與成功實踐》一書,是一部立足於中國工程實踐,聚焦核心問題,內容詳實、案例豐富的專業著作。它系統梳理了EPC項目管理的理論框架,重點剖析了“設計引領EPC”這一關鍵成功路徑的優勢與實踐方法,並提供了大量可借鑒的工具和案例。對於設計企業探索和深化EPC業務,本書是寶貴的轉型指南和操作手冊;對於業主方、總包方提升項目管理能力,本書揭示了關鍵環節和有效策略;對於行業研究者和管理者理解EPC發展趨勢,本書提供了重要的實踐參考。
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中國上市公司年鑒(2024)(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國上市公司協會 編著  出版社:中國財政經濟出版社  裝訂:精裝
《中國上市公司年鑒》由中國證監會、中國上市公司協會組織編撰,是一部全面反映中國上市公司經營、發展和改革狀況,以及上市公司監管政策、法律法規體系的專業性、權威性、綜合性年鑒。《中國上市公司年鑒》從2007年起,每年一卷,以作為上市公司、投資者、監管工作者、研究機構、證券公司、基金公司、有關中介機構等共享和溝通上市公司信息資源的平臺。 《中國上市公司年鑒》全方位、多角度、跨地區、跨行業地彙集了上市公司上一年度的基本狀況,尤其對不同行業、不同地區上市公司經營狀況及相關數據進行了詳盡地採集和深度地分析,使讀者可以全面、細緻、深入地瞭解上市公司的經營狀況和發展前景。 《中國上市公司年鑒》共設有8個篇目,各篇目下按具體內容分為章、節、目、段多個層次。篇目內容依次為:綜合發展篇、上市公司行業篇、上市公司地區篇、上市公司治理篇、上市公司並購重組篇、大事記、政策法規篇及統計篇。為方便讀者,本年鑒配有CD―ROM電子出版物。另外,因篇幅所限,政策法規篇和統計篇的內容只進入了電子出版物。
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2025中國臨床醫學研究發展報告(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國生物技術發展中心 編著  出版社:科學技術文獻出版社  裝訂:平裝
本報告分析了2024年度國內外臨床醫學研究現狀與趨勢,總結了國內外臨床醫學研究相關的政策與法規,展示了中國臨床醫學研究的重要進展與成果。本書延續了之前報告的框架,分為四個章節,以文字、數據、圖表相結合的方式,展示了2024年度我國臨床醫學研究相關情況,可為臨床醫學研究領域的政策制定者、研究人員、管理工作者、醫療工作者,以及關心中國醫學科技發展的社會各界人士提供參考。
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