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商品定價
$200~$399
(3)
出版日期
2021~2022
(1)
2019~2020
(2)
裝訂方式
平裝
(3)
作者
今井ようこ
(2)
田中博子、吉野陽美、中川たま、鶴見昂、長田佳子、今井ようこ
(1)
出版社/品牌
睿其書房
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今井ようこ
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作者：今井ようこ
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1.
零麩質低敏烘焙
出版日：
2020/07/06
作者：
今井ようこ
出版社：
睿其書房
裝訂：
平裝
無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點無添加物-->對身體好體貼的天然甜點米穀粉根據調和比例和烘烤火力的不同，可以變化出非常多樣的口感。鬆軟、濕潤、充滿嚼勁、酥酥脆脆，是麵粉所沒有的風味與樂趣。將易致過敏的食材換成全天然食材，且不使用任何食品添加物，做出完全素食的米穀粉烘焙點心。不僅大大降低對身體的負
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2.
豆腐瑪芬&豆漿司康卷：無蛋X無奶油，口感多元豐富、甜味清爽高雅
出版日：
2020/11/02
作者：
今井ようこ
出版社：
睿其書房
裝訂：
平裝
瑪芬具有神祕的質地，柔軟、濕潤且耐嚼，祕訣在於獨特的麵糰配方，麵糰不使用奶油和雞蛋，而是加入了豆腐，非常特別，請好好享受過程及成品吧！司康卷的麵糰中加了植物油，包入果醬、杏仁奶油或紅豆粒餡，捲起後分切成小塊烘烤，和不同餡料組合，是很有魅力的新甜點。這些都是今井老師獨特的甜點配方，製作起來很容易，上手後，可加入自己喜歡的配料，做出獨一無二的手作點心。◎亞馬遜5顆星好評‧混合一下就能做出鬆軟的瑪芬！材
絕版無法訂購
90 折
3.
起司蛋糕的味覺新世界
出版日：
2021/03/23
作者：
田中博子
;
吉野陽美
;
中川たま
;
鶴見昂
;
長田佳子
;
今井ようこ
出版社：
睿其書房
裝訂：
平裝
6位人氣甜點師各自發揮創意，創造出口味和外觀都很新穎的起司蛋糕，不同的起司搭配各式各樣的食材，從水果、香料、堅果等都做到了完美結合，另外還有特別的冰品口感及無乳製品起司蛋糕，是全新且讓人驚艷的味覺新世界！★田中博子的生乳酪蛋糕★冰冰涼涼、滑順易入口，夏季時冰箱必備的宴客好點心。★吉野陽美的紐約風起司蛋糕★水浴蒸烤後，色澤雪白，更有讓人忘不了的濃濃奶香味。★中川たま的新鮮水果起司蛋糕★微微的酸味是水
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