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出版日期
2023~2024
(3)
2021~2022
(3)
2019~2020
(4)
2017年以前
(5)
裝訂方式
平裝
(11)
精裝
(1)
軟精
(1)
適讀年齡
國中
(1)
作者
何國慶
(11)
何國慶、賈英民、丁立孝
(2)
何國慶、蔡登山
(1)
王偉勝、何國慶、李光輝
(1)
出版社/品牌
中國農業大學出版社
(4)
中國質量出版社
(1)
中國電力出版社
(1)
五南圖書出版
(1)
化學工業出版社
(1)
印刻
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天津人民美術出版社
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復旦大學出版社
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江蘇美術出版社
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浙江大學出版社
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何國慶
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作者：何國慶
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筆
第
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滿額折
1.
改變：一群加拿大慈濟人的移民故事
出版日：
2021/01/13
作者：
何國慶
出版社：
發光體
裝訂：
平裝
移民去人家的國家，腳踩人家的地，頭頂人家的天，當然要回饋才能贏得人家的尊敬。 ──── 證嚴法師1992年，一群來自臺灣移民，成立慈濟加拿大分會。這群華人移民，逾百萬人次的志工，「用回饋贏得尊重」、「付出還要感恩」的理念，在人間天堂的一角，寫下52則改變的故事。從東方到西方，作者何國慶和慈濟加拿大的志工們，一步一腳印，從細微處著手，努力實踐證嚴法師的叮囑，以回饋贏得尊重，為華人移民形象改寫了全新的
優惠價：
9
342
庫存：1
滿額折
2.
萬曆駕到：多元．開放．創意的文化盛世
出版日：
2016/11/30
作者：
何國慶
出版社：
遠流
裝訂：
平裝
外國人都說活在萬曆最幸福 明代萬曆上百件書畫珍品，從收藏發現不一樣的晚明 卜正民 加拿大英屬哥倫比亞大學歷史系教授 楊儒賓 國立清華大學中文系講座教授 鄭培凱 中華學社社長香港非物質文化遺產諮詢委員會主席 共同推薦 一般認為明朝是個黑暗的時代，萬曆皇帝昏庸、三十年不上朝，然而作者在收藏明代書畫的過程中，發現萬曆年間人才輩出，
優惠價：
9
342
庫存：2
滿額折
3.
留情：一位大宅門女大學生的生命屐痕
出版日：
2023/06/21
作者：
何國慶
;
蔡登山
出版社：
印刻
裝訂：
平裝
一本塵封多年的留言冊，一個百年文化家族的流變與記憶，一代文化菁英的離合悲歡。漫漶數十年的歲月跡痕，全都寄藏在一行行情義不盡的寸言短語裡。一本塵封多年的留言冊，封藏了一個百年文化家族的流變與記憶。留言冊的主人周叔昭正是這龐大家族枝脈中的一員，經由書冊裡的寸言短語，不僅見證了她在時代跌宕中的個人際遇，更讓人得以一窺一整個世代文化菁英的離合悲歡。舉凡吳文藻、冰心、費孝通、嚴景耀、雷潔瓊、吳宓等當代才俊，都曾於書中留下隻字片語。本書則始於與留言冊的偶然相逢。從簿冊中一個個名字開始追索，於漫漶數十年的歲月跡痕中，串捻起幾至埋沒蛛絲馬跡。在一次次的奔走、聯繫，以及無數文獻中上窮碧落下黃泉，才重新溯回周叔昭女士的生平梗概。全書自周氏家族的近代淵流開始，仔細爬梳了父執輩一路走來的歷程，並細數求學時代過從的諸位同學和他們後來際遇。乃至於日後成家、遭逢抗戰的顛沛流離，最終渡海來台的種種，皆細心求索。以期透過留言冊還原周女士的生平，並為歷史留下一份見證。
優惠價：
9
351
庫存：2
滿額折
4.
萬曆駕到：多元、開放、創新的文化盛世（簡體書）
出版日：
2019/05/07
作者：
何國慶
出版社：
浙江大學出版社
裝訂：
平裝
一般認為，晚明是個黑暗的時代，萬歷皇帝昏庸、三十年不上朝，然而作者在收藏明代書畫的過程中，發現萬歷年間人才輩出，文明的昌盛可媲美西方的文藝復興時期，于是從收藏開始研究晚明文化，提出了不一樣的歷史觀點。十六世紀，歐洲傳教士來到明朝時期的中國，驚嘆世上竟有這樣的“烏托邦”。明朝中國的體制、經濟、交通、城市規劃以及人們禮貌、整潔、文明、謙虛的性格特質，令外國人贊不絕口。萬歷年間，天下文治饗盛，文化成就之
優惠價：
87
512
無庫存
95 折
5.
食品酵素學
出版日：
2007/08/01
作者：
何國慶
出版社：
五南圖書出版
裝訂：
平裝
本書結合現在生物科學和食品科學發展趨勢，對食品酵素學的內容進行了系統介紹。前五章注重酵素學的基礎理論，包括食品酵素學的背景、酵素的生產與分離純化的相關知識、酵素反應動力學知識、固定化酵素與固定化細胞、酵素分子改造與修飾等內容。從食品酵素學的發展、酵素的獲得、分離的純化、動力學特性到固定化應用和分子水平的修飾改造做了詳盡的介紹。後九章重點介紹酵素在食品工業各領域中的廣泛應用，涉及酵素在食品加工、
絕版無法訂購
滿額折
6.
食品微生物學 第4版（簡體書）
出版日：
2021/05/01
作者：
何國慶
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
339
無庫存
87 折
7.
食品微生物學（簡體書）
出版日：
2008/06/24
作者：
何國慶
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
食品微生物學是研究與食品有關的微生物以及微生物與食品關係的一門科學，它包括的內容主要有：微生物學的基礎知識；有益微生物在食品加工過程中的應用；有害微生物在食品加工、儲藏等過程的預防和消除等。隨著微生物學及生命科學的迅速發展，食品微生物學也從中獲得了許多新的知識和新的技術，并應用這些新知識和新技術來生產更多富有營養和安全的食品，如生物工程技術已廣泛地應用于食品儲藏、加工以及食品安全檢測方面，并已取得
絕版無法訂購
滿額折
8.
食品微生物檢驗技術（簡體書）
出版日：
2023/05/16
作者：
何國慶
出版社：
中國質量出版社
裝訂：
平裝
《食品微生物檢驗技術/“十二五”普通高等教育規劃教材》理論突出“必需、夠用、實用”的原則，側重實際操作、檢驗方法，介紹了食品微生物檢驗實驗室與設備、食品微生物檢驗基本程序（3w）、基礎實驗技術、現代食品微生物檢驗技術、衛生指標細菌的檢驗、致病細菌的檢驗、真菌的檢驗、其他檢驗項目。《食品微生物檢驗技術》可作為高等院校食品加工、食品生物技術、食品營養檢測、食品儲運與營銷、農產品安全檢驗等專業的教材
優惠價：
87
235
無庫存
滿額折
9.
董其昌與松江書派精選（簡體書）
出版日：
2019/03/01
作者：
何國慶
出版社：
天津人民美術出版社
裝訂：
平裝
董其昌是晚明書畫界的核心人物，在創作、收藏、理論方面都是當世翹楚，並且影響後代極深。他所領銜的“松江書派”，以一種消閒優雅的復古風格成為江南地區的代表書風。本書收錄由何創時書法藝術基金會舉辦的“董其昌與松江書派特展”所展出的董其昌50歲至80歲的精品書作百餘幅，其中有臨摹王羲之、張旭、懷素、高閑的作品，對於研究董其昌書法有一定的現實意義。
優惠價：
87
1399
無庫存
87 折
10.
食品酶學(簡體書)
出版日：
2023/02/01
作者：
何國慶
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
《食品酶學》前五章注重酶學的基礎理論，包括食品酶學的背景、酶的生產與分離純化的相關知識、酶反應動力學知識、固定化酶與固定化細胞、酶分子改造與修飾等內容。從食品酶學的發展、酶的獲得、分離純化、動力學特性到固定化應用和分子水平的修飾改造做了詳盡的介紹。后九章重點介紹酶在食品工業各領域中的廣泛應用，涉及酶在糧油食品加工、果蔬加工、動物性食品加工、貯藏保鮮、發酵、食品分析、功能食品及酶與食品衛生和安全的關系等方面的知識。
到貨時通知我
滿額折
11.
考驗：證嚴法師面對挑戰的智慧（簡體書）
出版日：
2021/05/01
作者：
何國慶
出版社：
復旦大學出版社
裝訂：
平裝
二十一世紀的 ，很多人都感到挫折，個人、社會都面臨著 的考驗。看證嚴上人如何面對複雜的環境與人性挑戰，從內心智慧的本源，煥發出清明的判斷與果決的力量，衝破層層難關！曾經，證嚴上人一無所有，只是位在花蓮鄉下自食其力、刻苦修行的比丘尼。為了實踐“為佛教、為眾生”理念，四十餘年來，慈濟雖然不斷遭逢來自各方的考驗與磨練，他的睿智決策與清明處置，不僅為慈濟開鑿活水，延續慧命， 為經營管理者立下永續經營的典範。 《考驗(證嚴法師面對挑戰的智慧)》將嘗試著剖析每則故事背後的挑戰與回應，以及慈濟人在其間所受到的廣泛啟發和深遠的影響。
優惠價：
87
146
無庫存
87 折
12.
明代名賢尺牘集（簡體書）
出版日：
2019/12/01
作者：
何國慶
出版社：
江蘇美術出版社
裝訂：
精裝
《明代明賢尺牘集》收錄了稀見於海內外的明代先賢書法手札、尺牘，總計266人329件，四冊函裝。 第一冊收錄學者20人、首輔7人、尚書14人、名臣30人、忠義15人，包括王守仁、黃宗羲、顧炎武、傅山等共86人作品；第二冊收錄吳門29人、東林23人、複社31人，如祝允明、文征明、陳淳、高攀龍、左光鬥、顧夢麟、張溥等共83人作品；第三冊收錄書畫家28人、戲曲家11人、文學家25人、文苑24人、域外9人
若需訂購本書，請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
滿額折
13.
食品微生物學(第2版)（簡體書）
出版日：
2009/09/01
作者：
何國慶
;
賈英民
;
丁立孝
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《食品微生物學(第2版)》內容簡介：食品微生物學是研究與食品有關的微生物以及微生物與食品關係的一門科學，它包括的內容主要有：微生物學的基礎知識；有益微生物在食品加工過程中的應用；有害微生物在食品加工、貯藏等過程的預防和消除等。隨著微生物學及生命科學的迅速發展，食品微生物學也從中獲得了許多新的知識和新的技術，并應用這些新知識和新技術來生產更多富有營養和安全的食品，如生物工程技術已廣泛地應用于食品貯藏
優惠價：
87
183
無庫存
滿額折
14.
食品微生物學(第3版)（簡體書）
出版日：
2016/09/28
作者：
何國慶
;
賈英民
;
丁立孝
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
何國慶、賈英民、丁立孝編寫的《食品微生物學 (第3版普通高等教育十三五精品課程建設教材)》主 要闡述了微生物的概念、生物學特性等基礎知識，微 生物學和食品微生物學的發展及研究內容與任務，微 生物主要類群的形態、結構及生理特征，微生物的營 養需要及代謝，微生物生長概念及規律，微生物的遺 傳變異與優良菌種的選育與保藏，微生物的生態，有 益微生物在食品工業中的應用，食品中污染微生物的 種類、給人類帶來的
優惠價：
87
235
無庫存
滿額折
15.
分布式新能源發電規劃與運行技術（簡體書）
出版日：
2020/03/01
作者：
王偉勝
;
何國慶
;
李光輝
出版社：
中國電力出版社
裝訂：
軟精
本書為《新能源並網技術叢書 分布式新能源發電規劃與運行》分冊，本叢書基於中國電力科學研究院自主創新取得的一系列具有自主知識產權的創新性成果編寫而成，包含《新能源發電中長期電量預測》《風力發電功率預測》《光伏發電功率預測》《分布式新能源發電規劃與運行》《風力發電機組並網測試技術》《新能源電力系統生產模擬》《新能源發電調度運行管理技術》《新能源發電並網評價及認證》《新能源發電建模與仿真》9個分冊。
優惠價：
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無庫存
共
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