苜蓿是世界上栽培□早,分布面積**的一種豆科牧草,被稱為”牧草女王”。在我國廣泛種植於河北，山東，河南，山西，陜西,甘肅,內蒙古等黃河沿岸省區及東北地區，南方一些省區也有種植。從總的情況來看，各地對苜蓿的加工利用除飼喂鮮草外只限於調制幹草，有很少一部分制成草粉。國內目前缺少針對地區特性的苜蓿生產技術指導用書。本書對苜蓿標準化生產必須要抓好的關鍵技術進行了論述。依次從苜蓿生產的選種及種子處理、選地及整地、播種、田間管理、收獲、加工及貯存等幾個方面進行敘述。強化苜蓿實用技術的示範推廣和對其生產者的指導與服務。
