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農產品品質安全研究:基於批發市場交易模式視角(簡體書)
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出版日:2015/09/01 作者:劉小蘭  出版社:中國社會科學出版社  裝訂:平裝
該書以批發市場交易模式下農產品品質安全為研究物件,總結對農產品品質安全產生影響的宏觀因素和中微觀因素,並將收益作為最重要的影響因素,研究農戶和批發商組成的農產品供應鏈品質安全協調問題,分析農戶和批發商達成安全生產收益懲罰共用契約的條件,基於博弈理論探討批發市場農產品安全事件頻發原因,以調動批發市場規範管理的積極性,基於CAS理論研究政府最優監管策略,並鑒於資訊通暢是實現農產品“安全溢價”的基礎,建
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