TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

香港聯合出版全面79折

、

登入領月月讀書金

、

2026台北市政府日曆

、

寫在身體上

、

追憶似水年華(噴繪法式軟精裝)

、

奧術降臨曆

、

淡江出版5折起

、

汪榮祖精選書展

165反詐騙

紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
商品類型
簡體書 (2)
商品狀態
可訂購 (2)
無庫存 (2)
商品定價
$200~$399 (2)
出版日期
2023~2024 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
劉明華、全永亮 (2)
出版社/品牌
武漢理工大學出版社 (2)
搜尋結果 /

劉明華

作者：劉明華 作者:劉明華、全永亮
共 2 筆
第1 / 1 頁
發酵與釀造技術（簡體書）
滿額折
1.

發酵與釀造技術（簡體書）
作者：劉明華; 全永亮  出版社：武漢理工大學出版社  裝訂：平裝
優惠價：87 209
無庫存
發酵與釀造技術(第3版)（簡體書）
滿額折
2.

發酵與釀造技術(第3版)（簡體書）
出版日：2023/01/17 作者：劉明華; 全永亮  出版社：武漢理工大學出版社  裝訂：平裝
本教材根據企業崗位需求，設計食品發酵技術企業常見的幾個典型產品生產情境下的各項任務，配合設計相對應的實訓項目，在任務完成和項目實施中融入了食品發酵行業的發展動態及最新工藝技術應用和研究成果，有些新方法、新規範以閱讀材料的形式編寫在相對應的生產情境中，有些新標準在產品質量檢測項目中體現，有些新標準以附錄的形式編寫在教材後面。本書適合於高職高專食品加工技術、生物技術、食品檢測等與食品相關專業作為教材使用，同時可供食品相關企業培訓食品檢驗工使用。
優惠價：87 271
無庫存
  • 共 2筆
    第 1 頁

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品