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農產品加工與貯藏保鮮技術(簡體書)
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出版日:2019/02/01 作者:劉麗紅; 李濤; 姜海軍  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書主要介紹了農產品加工與貯藏保鮮技術。農產品加工包括糧油加工、果蔬加工、肉製品加工、水產品加工。農產品貯藏保鮮技術包括糧油貯藏保鮮技術、果蔬貯藏保鮮技術、畜禽產品貯藏保鮮技術和水產品貯藏保鮮技術。適合從事農產品加工與貯藏保鮮的農戶閱讀使用。
優惠價:87 203
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