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裝訂方式
平裝 (2)
作者
(日)北大路魯山人 (2)
出版社/品牌
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共 2 筆
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獨步天下：日本料理美學的精髓（簡體書）
87 折
1.

獨步天下：日本料理美學的精髓（簡體書）
出版日：2011/11/01 作者：(日)北大路魯山人  出版社：陝西人民出版社  裝訂：平裝
本書主要內容包括：我的生活；美食七十年之體驗；日本料理的基本觀念；料理的第一步；料理與餐具；務必拯救日漸衰落的日本料理；料理筆記；料理表演等。
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食神漫筆：你不瞭解的日本料理（簡體書）
87 折
2.

食神漫筆：你不瞭解的日本料理（簡體書）
出版日：2014/11/01 作者：(日)北大路魯山人  出版社：陝西人民出版社  裝訂：平裝
日本被說成是“用眼睛吃飯的民族”，其國粹料理講究食材、食器、就餐環境等整體的雅致和諧，滿足口腹之外更是上升到美學高度、哲學高度。也正因為此，談日本料理，非常人所能道出其美之萬一。 北大路魯山人因其才藝被譽為明治、大正、昭和時代最後的傑出人物，他的料理美學，影響著整個日本的美食方向，更影響著日本的生活方式。本書選取了北大路魯山人談料理的經典篇目，既有料理的做法，又有蘊藏在料理中的美學與文化，簡潔的文
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