大坊香緒里

沒時間做麵包，而且好像很難？本書一定會讓你覺得：「這個我也做得到！」從基本款麵包到豐富多變的整型麵包，40種變化讓新手也能在家重現麵包店的好滋味！對於現在大多數的家庭來說，微波爐幾乎已是廚房必備家電之一，只要短短幾分鐘，就能輕鬆享受美味，也可以用來烹調料理，製作小點心等。相信很多人聽說過微波爐可以烤蛋糕，那麼，微波爐烤麵包呢？是不是很新鮮？其實做法也很簡單，從「好想吃麵包」到「我要開動囉！」，轉眼間輕鬆完成！微波爐麵包馬上就能做好，還可變化出各種口味，保證做過就會迷上！「真想快點做好自製的麵包」、「很忙的時候，想要快點做好簡單的麵包！」──那麼，請試試本書介紹的微波爐麵包，把材料放進耐熱容器拌勻加熱即可，Q軟的微波爐麵包，35分鐘輕鬆做！

日本職人「精益求精」的精神，受人推崇；「代代相傳」的職人智慧，成就非凡。《日本職人世代傳承的醬料大全》收錄175種代代流傳的美味，集107道料理職人的智慧於一書中！只要用一根湯匙、一個量杯，就能做出各種不同風味的醬料！只要用一種食材、多種醬料，就能變化出豐富的料理風景！《日本職人世代傳承的醬料大全》不只每個家庭都應該要有的一本，正在執業的廚師們更不能錯過。食材不變，醬料改變；料理不變，風味萬變！用