宮崎正勝

令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？日本暢銷作家宮崎正勝，不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。若注滿酒杯的酒成為主角，它會如何回顧看

餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間，竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮，原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包？鮪魚原本被視為下等魚而遭人嫌棄？日清戰爭帶來哪些料理，豐厚了日本飲食文化？ 本書內容充滿各種小知識，淺顯易懂，讓你輕鬆了解日本

日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發，透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史……最知性的餐桌話題x最美味的歷史閱讀‧日本料理中調味料的添加順序

歷史上發生的重大事件，都跟「金錢」脫不了干係！？從貨幣發明、東印度公司、工業革命到金融海嘯、一帶一路等經濟事件，看似與我們的日常生活很遙遠，但卻息息相關！了解歷史上的經濟大事，便能預測世界動向！日本亞馬遜讀者4.8顆星推薦！◎英國如何從工業大國轉變成金融帝國？◎日本經濟為何會陷入「失落的二十年」？◎美國大量發行美元，是為了故意製造泡沫危機？◎歐豬五國的財政危機，未來將導致歐盟崩解？◎中國停止爆買能源，會對亞洲各國和能源生產國家造成巨大影響？經濟是我們建構人類社會並維繫人類社會運作的必要條件，小至個人或家庭的收支情形，大至世界各國之間的全球貿易，它與我們的生活息息相關，攸關生存。有人說經濟的好壞是個循環周期，是可以被預測的。因此，若能洞察長久以來世界經濟的演變，就能掌握未來經濟情勢，即早對未來做出因應對策。然而，許多人對於艱深難懂、長篇大論的經濟史實及流變感到棘手，即便了解卻無法建構一個清楚簡明的經濟發展史軸，或是找不出一個又有效又迅速通徹經濟史的方法。有鑑於此，歷史學者宮崎正勝從貨幣的誕生開始，到近年亞洲經濟的崛起，精選出影響經濟最重要的51個關鍵點，並透過圖表統整出最容易理解的世界經濟發展脈絡，幫助你在最短的時間內建立，以經濟為中心的歷史觀點。只要搞懂世界經濟的演變，即便身處在全球「錢」途堪慮的時代裡，你也能掌握大趨勢！本書特色1. 開頭5張大圖表，加上2張世界經濟史的簡略年表，全面梳理經濟史的重點。各章依主題搭配小圖表，讓讀者輕鬆理解經濟史內容。2. 各章節附有「解讀經濟」是提出各節要點，並以從現代的觀點說明經濟事例在歷史上的意義。3.「51個關鍵」將該時期最重要，足以撼動經濟的大事列舉出來，以簡潔的內容，指出這件與經濟有關的事件在歷史上的影響。

身處台灣，想跳出既有史觀，重新理解世界中的台灣的定位與方向，那麼，我們不能不熟悉東亞史！戰爭、貿易以及文化交流，國與國之間總是互相影響，沒有一個國家能自外於世界。而對近代前的東亞各國而言，東亞，就是所能觸及的世界。東亞史，即以東亞為整體的歷史，主要討論在近代以前，以中國為中心形成的相對獨立且封閉的文化圈。本書以中國世界為核心，以區域的觀點探究歷史，介紹中國與周圍各國間彼此的互動與影響，跳出單一國家

站在六個「空間革命」上俯瞰五千年人類歷史新世界史盡收眼底 本書對於世界史的概念，受到德國的政治思想家卡爾．史密特（Carl Schmitt）「空間革命」理論的啟發，將歷史上的大變動結合空間樣貌的變化，大範圍地觀察政治、經濟、文化等變遷。 作者以馬、航海、資本與電子資訊等空間革命的推手為主題，將世界史分期為六大空間，敘述從東非大地塹人類文明的誕生到現代社會的漫長歷史發展。藉由作者的巧思，動態地呈

只要知道35件事，就能瞭解五大洋、七大洲的歷史？再也不必死記硬背歷史課本，歷史名家宮崎正勝，用24張地圖、35個關鍵，教你最輕鬆的歷史記憶法！◎游牧民族才是世界史裡的扛霸子？◎波斯、伊朗系的游牧民族，打造了西元前的數個文明帝國？◎蒙古人鐵騎不只打下橫跨歐亞的帝國，還催生了文藝復興？宮崎正勝發現，中國史、西洋史都忽略了游牧民族的重要性，沒有游牧民族，世界史將全面改寫！◎中東為何總在打來打去？◎非洲政治為何動盪不安？◎大航海時代為何是世界史的分水嶺？「資本主義」、「民族國家」的形成主導了今日世界局勢，了解兩者的成因與影響，就能培養預測世界未來走向的能力。◎統治伊斯蘭世界的是阿拉伯人、土耳其人、波斯人，還是其他？◎誰滅了羅馬帝國？羅馬帝國、東羅馬帝國、神聖羅馬帝國到底有何不同？◎印度文明、兩河流域誰先誰後？同樣都是河流文明，兩者差異又在哪？如果你還在為這些細節頭痛，對世界史望之卻步，這本書能打破過往的刻板印象。歷史專家宮崎正勝認為，世界再龐大，人種、宗教、朝代更迭再複雜，24張地圖、35個關鍵，就能擺脫背誦死記的痛苦，融會貫通一萬年的歷史長河！本書特色1. 開頭12張大圖表，統整世界史不同時期的情勢。各章依主題搭配地圖，讓讀者輕鬆理解該時期歷史事件發生的地理位置。2. 各章附有「重點名詞解釋」，說明應該具備的歷史知識；「解讀歷史」則著重說明歷史事件的意義，並從現代的觀點來解讀歷史。3.「35個歷史關鍵」是以簡潔的內容，定位該歷史事件在世界史上的影響。

覺得世界史複雜難學的國高中生們，讀了這本書，世界史再也難不倒你！本書利用二十張圖，解開世界歷史！不需要死背，就能重新「快速」學習活生生的世界史！從人類起源開始，一氣呵成掌握21世紀的世界情勢！自文明開始以來五千年的世界史，每天花三十分鐘，讀完一個項目，二十個項目全部讀完，世界史就在你腦海裡！書中文字盡量平鋪直敘，再輔以流程圖、地圖等，可以在不耗時的狀態下快速掌握內容。不管你是為考試所苦的學生、還是

從海洋地緣政治的角度，了解世界霸權的更迭！一個國家的地理位置，決定了它的命運和發展但是為什麼近代史上，掌握了海洋，卻比掌握陸地，更具有優勢呢？過去歷史上的大帝國，都是依靠掌控大片土地的陸權國家。羅馬帝國擊敗海洋帝國腓尼基、長期與遊牧民族征戰的中國，都證明了陸權國家才是過去歷史中勝者的主流。但是隨著世界貿易的發展和交通變革，如何掌握海洋，成為一個國家能否在競爭中脫穎而出的關鍵。是什麼原因，讓海權顛覆了陸權？翻開近三百年的世界歷史，彷彿就是海權超車陸權，最終打敗陸權的歷史。位居歐洲邊緣的葡萄牙，開創了大航海時代；歐洲大陸外的島國英國，創造了日不落國；曾經身為陸權國家的美國，轉型成海上強權，二戰後一躍成為世界霸主……日本知名歷史學者宮崎正勝，從海上和陸地強權相互爭霸的歷史，分析海權國家如何在近代興起並逐步稱霸，海洋如何成為各國列強的爭戰舞台，以及海洋地緣政治如何左右了當今的國家形勢關於海權的興起，你必須知道……‧海上強權腓尼基，為什麼最終被陸上強權羅馬帝國擊敗？‧中世紀的海洋民族維京人，是創建了今天英國和俄羅斯的祖先？‧彼得大帝想將俄國從陸權轉變成海權國家，他為什麼失敗了？‧近代歐洲海權國家的興起，是因為掌握了什麼先進的科學技術嗎？‧新興的海權國家葡萄牙，為什麼能輕易掃除印度洋上舊有的阿拉伯人勢力？‧鄭和下西洋是明朝海軍實力的展現，為什麼之後完全沒有後續？‧曾經是陸權國家的美國，如何發展成為當今世界最強大的海權國家‧擁有悠久歷史的中國，是否能成功擺脫傳統陸權，轉型成為新時代的海權國家？‧南海、東海的緊張局勢，是新一代的陸權海權之爭？了解當今國際局勢的發展，溯源世界強權爭霸的形式本書以海洋地緣政治為出發點，藉由認識世界史上的海洋民族發展，並將焦點集中於腓尼基、葡萄牙、大英帝國和美國歷史上四大海洋帝國的歷史，讓讀者了解，海權是怎麼一步步戰勝陸權，成為現代國家稱霸一方的必備條件。第一本海洋地緣政治入門書！讓你了解世界局勢的現況與未來趨勢

綜觀近代全球政經秩序的發展脈絡，了解近代國家的崛起與衰落，洞悉十八世紀以來局勢變化的軌跡，認識當前處境，迎接世界新格局。現代的歷史不是單獨存在的，必須放在近三百年的脈絡中理解。美中爭霸的局面、區域貿易整合、多國內戰與極端主義的文化衝突等局勢變化讓人難以通盤理解，但透過歷史可以究其根源、洞悉事件的來龍去脈，解讀錯綜複雜的國際情勢，進一步預見未來。歷史是過去傳到未來的回音，是未來投射在過去的倒影。近現代史含括了去今未遠的歷史事件，和眼前的世界密切相關，有助於認識當前自身的處境，並思索人類的明天。史學家克羅齊曾說：「一切真歷史都是當代史。」人的文化及觀點無不與歷史緊密地聯繫著，做為一個現代人，不能不了解過去的世界如何銜接到現代。十八世紀以來，世界面臨一連串的變化，從工業革命的發生、大戰前後各國勢力的消長、民族主義在殖民地的落實、全球化的經濟大蕭條、美國與蘇聯間的冷戰、蘇聯的解體與中國市場的開放等，這些事件與我們的時代相接，並直接構成了當今的世界局勢。本書由專家執筆，歸納出近代歷史發展的六大關鍵：資本主義經濟體系、民族國家政治體系、都市的膨脹、人工化網絡的成長、技術體系的變化與社會體系的變動，把握這些脈絡，對近代世界的演變就可以瞭如指掌。

跳出既有的認知框架，重新丈量立足位置與東亞和世界的距離！東亞史，即以東亞為整體的歷史，主要討論在近代以前，以中國為中心形成的相對獨立且封閉的文化圈。偌大的亞洲大陸上，每個文化以不同的速度成長發展，透過戰爭、貿易以及文化交流，發展較快的漢文化強勢影響周邊區域，但時而又屈服於擁有強大武力的遊牧民族，在時間、空間縱橫軸的變化下，與周邊各區域國家彼此國力消長變動，進而推展出不同的互動關係，形成特殊的架構與脈絡。

內容簡介 亞洲（Asia）和歐洲的地名都出自亞敘帝國。亞敘人將愛琴海東邊稱為「acu」（意指東方），西邊稱為「ereb」（意為天體隕沒之地、黑暗之地）。後來羅馬帝國在西元前133年統治土耳其地區，將「acu」後面加上地名字尾「ia」，「亞洲」（Asia）一詞乃正式出現。類似隱含歷史演變的地名故事，不勝枚舉。這便是《從地圖與地名看世界歷史》要慢慢說給讀者聽的。而瞭解地名演進故事的同時，就等於掌握了

歷史上發生的重大事件，都跟「金錢」脫不了干係！？ 從貨幣發明、東印度公司、工業革命到 金融海嘯、一帶一路等經濟事件， 看似與我們的日常生活很遙遠，但卻息息相關！ 了解歷史上的經濟大事，便能預測世界動向！ 日本亞馬遜讀者4.8顆星推薦！ ◎英國如何從工業大國轉變成金融帝國？ ◎日本經濟為何會陷入「失落的二十年」？ ◎美國大量發行美元，是為了故意製造泡沫危機？ ◎歐豬五國的財政危機，未來將導致歐盟崩解？ ◎中國停止爆買能源，會對亞洲各國和能源生產國家造成巨大影響？ 經濟是我們建構人類社會並維繫人類社會運作的必要條件，小至個人或家庭的收支情形，大至世界各國之間的全球貿易，它與我們的生活息息相關，攸關生存。有人說經濟的好壞是個循環周期，是可以被預測的。因此，若能洞察長久以來世界經濟的演變，就能掌握未來經濟情勢，即早對未來做出因應對策。 然而，許多人對於艱深難懂、長篇大論的經濟史實及流變感到棘手，即便了解卻無法建構一個清楚簡明的經濟發展史軸，或是找不出一個又有效又迅速通徹經濟史的方法。 有鑑於此，歷史學者宮崎正勝從貨幣的誕生開始，到近年亞洲經濟的崛起，精選出影響經濟最重要的51個關鍵點，並透過圖表統整出最容易理解的世界經濟發展脈絡，幫助你在最短的時間內建立，以經濟為中心的歷史觀點。只要搞懂世界經濟的演變，即便身處在全球「錢」途堪慮的時代裡，你也能掌握大趨勢！ 本書特色 1.開頭5張大圖表，加上2張世界經濟史的簡略年表，全面梳理經濟史的重點。各章依主題搭配小圖表，讓讀者輕鬆理解經濟史內容。 2.各章節附有「解讀經濟」是提出各節要點，並以從現代的觀點說明經濟事例在歷史上的意義。 3.「51個關鍵」將該時期最重要，足以撼動經濟的大事列舉出來，以簡潔的內容，指出這件與經濟有關的事件在歷史上的影響。

世界各地的酒可以歸納區分嗎？在我解釋說明希臘的「茴香酒（Ouzo）」後，酒吧老闆突然問我：「酒，也可以導出一部世界史嗎？」我看著吧檯彼端的棚架上，整齊擺放著蘇格蘭威士忌（Scotch whisky）、波本威士忌（Bourbon whiskey）、加拿大威士忌（Canadian club）、干邑白蘭地（Cognac）、琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（Rum）、葡萄酒（Wine）等來自世

內容簡介 一頁一個主題，輕鬆理解！將各個主題的解說濃縮成一頁，精選重點，淺顯易懂。完整掌握歷史的潮流 ！ 依照最近的資訊社會的進展，「知識的結構」已經產生很大的變化，沒有必要只顧著強記細微知識，而是必須要追求收集、選擇、評價、結合資訊的能力，也因此「方法論」（思考的結構）的形成是不可缺少的。世界史就是長時間生存在廣大的地球上的人類所不斷重覆上演的連續劇，在很多方面有無限的豐富發展性，應該可以說是「

中東地區為何常有爭端發生？為何在二次大戰後成為列強爭奪的目標？回教派系分裂、美國入侵、巴勒斯坦難民、車臣動亂……──本書將解開中東五千年歷史，探討伊斯蘭教的影響力 五千年前人類最古老的兩個文明（埃及文明、美索不達米亞文明）誕生，地處歐、亞、非三大洲之交界，長久以來維持著帝國的存續，也是受到全球關注的石油能源主要產地， 蘊含豐厚文明的「中東與伊斯蘭世界」與戰亂不斷的「中東與伊斯蘭世界」被時空與現

日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發， 透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化《餐桌上的世界史(全新插畫版)》 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？ 當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！ 來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員， 在餐桌上演另類世界史……《餐

餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等，本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿各種

餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等，本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿

繼《你不可不知的日本飲食史》之後 日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史……‧日本料理中調味料的添加順序，原來跟五十音的排列前後相

1.《酒杯裡的世界史》令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？ 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。 在狩獵與採集時期，採用的是葡萄、椰子、蜂蜜等存在自然

令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢銷作家宮崎正勝另一本不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文

沒有地理觀念，讀再多的歷史你都記不住！40個有趣的地理提問，讓你讀一次永遠記住世界史！ 在世界地圖上優游，來趟時光之旅吧！●為什麼大航海時代的先驅是葡萄牙這個小國家？●為什麼德國有很多「○○堡」的地名？●為什麼智利的國土南北狹長？●吃的「漢堡」跟德國的「漢堡」有關係嗎？●紅海是紅的，黑海是黑的嗎？ 從前地理課本上關於地名、地圖的疑惑，至今是否還留在你的腦袋中？本書從地理、地名、地圖的趣味提問出發，

歷史上發生的重大事件，都跟「金錢」脫不了干係！？從貨幣發明、東印度公司、工業革命到金融海嘯、一帶一路等經濟事件，看似與我們的日常生活很遙遠，但卻息息相關！了解歷史上的經濟大事，便能預測世界動向！ 日本亞馬遜讀者4.8顆星推薦！ ◎英國如何從工業大國轉變成金融帝國？◎日本經濟為何會陷入「失落的二十年」？◎美國大量發行美元，是為了故意製造泡沫危機？◎歐豬五國的財政危機，未來將導致歐盟崩解？◎中國停

綜觀近代全球政經秩序的發展脈絡 了解近代國家的崛起與衰落 洞悉十八世紀以來局勢變化的軌跡 認識當前處境，迎接世界新格局 現代的歷史不是單獨存在的，必須放在近三百年的脈絡中理解。美中爭霸的局面、區域貿易整合、多國內戰與極端主義的文化衝突等局勢變化讓人難以通盤理解，但透過歷史可以究其根源、洞悉事件的來龍去脈，解讀錯綜複雜的國際情勢，進一步預見未來。 歷史是過去傳到未來的回音，是未來投射在過去的倒影。近現代史含括了去今未遠的歷史事件，和眼前的世界密切相關，有助於認識當前自身的處境，並思索人類的明天。史學家克羅齊曾說：「一切真歷史都是當代史。」人的文化及觀點無不與歷史緊密地聯繫著，做為一個現代人，不能不了解過去的世界如何銜接到現代。 十八世紀以來，世界面臨一連串的變化，從工業革命的發生、大戰前後各國勢力的消長、民族主義在殖民地的落實、全球化的經濟大蕭條、美國與蘇聯間的冷戰、蘇聯的解體與中國市場的開放等，這些事件與我們的時代相接，並直接構成了當今的世界局勢。本書由專家執筆，歸納出近代歷史發展的六大關鍵：資本主義經濟體系、民族國家政治體系、都市的膨脹、人工化網絡的成長、技術體系的變化與社會體系的變動，把握這些脈絡，對近代世界的演變就可以瞭如指掌。

跳出既有的認知框架， 重新丈量立足位置與東亞和世界的距離！ 東亞史，即以東亞為整體的歷史，主要討論在近代以前，以中國為中心形成的相對獨立且封閉的文化圈。 偌大的亞洲大陸上，每個文化以不同的速度成長發展，透過戰爭、貿易以及文化交流，發展較快的漢文化強勢影響周邊區域，但時而又屈服於擁有強大武力的遊牧民族，在時間、空間縱橫軸的變化下，與周邊各區域國家彼此國力消長變動，進而推展出不同的互動關係，形成特殊的架構與脈絡。