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2017~2018
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平裝
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作者
宮崎正勝
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遠足文化
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宮崎正勝
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作者：宮崎正勝
出版社/品牌:遠足文化
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1.
酒杯裡的世界史（插畫版）
出版日：
2018/10/11
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？日本暢銷作家宮崎正勝，不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。若注滿酒杯的酒成為主角，它會如何回顧看
優惠價：
9
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庫存：1
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2.
餐桌上的日本史（插畫版）
出版日：
2018/10/11
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間，竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮，原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包？鮪魚原本被視為下等魚而遭人嫌棄？日清戰爭帶來哪些料理，豐厚了日本飲食文化？ 本書內容充滿各種小知識，淺顯易懂，讓你輕鬆了解日本
優惠價：
9
342
庫存：2
滿額折
3.
餐桌上的世界史（全新插畫版）
出版日：
2018/09/12
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發，透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史……最知性的餐桌話題x最美味的歷史閱讀‧日本料理中調味料的添加順序
優惠價：
9
342
庫存：3
滿額折
4.
從空間解讀的世界史：馬、航海、資本、電子資訊的空間革命
出版日：
2019/01/25
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
站在六個「空間革命」上俯瞰五千年人類歷史新世界史盡收眼底 本書對於世界史的概念，受到德國的政治思想家卡爾．史密特（Carl Schmitt）「空間革命」理論的啟發，將歷史上的大變動結合空間樣貌的變化，大範圍地觀察政治、經濟、文化等變遷。 作者以馬、航海、資本與電子資訊等空間革命的推手為主題，將世界史分期為六大空間，敘述從東非大地塹人類文明的誕生到現代社會的漫長歷史發展。藉由作者的巧思，動態地呈
優惠價：
9
342
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90 折
5.
你不可不知的酒的世界史
出版日：
2014/10/01
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
世界各地的酒可以歸納區分嗎？在我解釋說明希臘的「茴香酒（Ouzo）」後，酒吧老闆突然問我：「酒，也可以導出一部世界史嗎？」我看著吧檯彼端的棚架上，整齊擺放著蘇格蘭威士忌（Scotch whisky）、波本威士忌（Bourbon whiskey）、加拿大威士忌（Canadian club）、干邑白蘭地（Cognac）、琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（Rum）、葡萄酒（Wine）等來自世
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6.
日本長銷經典！
宮崎正勝
的飲食世界史（全套三冊）
出版日：
2018/12/12
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發， 透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化《餐桌上的世界史(全新插畫版)》 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？ 當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！ 來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員， 在餐桌上演另類世界史……《餐
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9
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7.
宮崎正勝
飲食大歷史2 in 1（你不可不知的日本飲食史＋你不可不知的世界飲食史）
出版日：
2013/04/24
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等，本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿各種
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8.
你不可不知的日本飲食史
出版日：
2012/08/08
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等，本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿
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90 折
9.
你不可不知的世界飲食史
出版日：
2013/01/30
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
繼《你不可不知的日本飲食史》之後 日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史……‧日本料理中調味料的添加順序，原來跟五十音的排列前後相
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10.
宮崎正勝
飲食世界史（共三冊）
出版日：
2016/09/21
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
1.《酒杯裡的世界史》令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？ 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。 在狩獵與採集時期，採用的是葡萄、椰子、蜂蜜等存在自然
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11.
酒杯裡的世界史
出版日：
2016/01/13
作者：
宮崎正勝
出版社：
遠足文化
裝訂：
平裝
令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢銷作家宮崎正勝另一本不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文
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