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出版日期
2023~2024
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裝訂方式
平裝
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作者
廣州博物館
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廣州出版社
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廣州博物館
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作者：廣州博物館
出版社/品牌:廣州出版社
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1.
消失的名菜（簡體書）
出版日：
2023/08/01
作者：
廣州博物館
出版社：
廣州出版社
裝訂：
平裝
“食在廣州”是廣州的城市名片。近年來，廣州博物館攜手中國大酒店打造的“消失的名菜”項目，依托博物館百年老菜譜藏品文物，以中國大酒店專業餐飲團隊為基礎，高度還原一批“消失的名菜”，成就了“文物活化 文化粵菜”文旅融合創新品牌。本書稿乃依托“消失的名菜”系列素材編寫而成，通過“百年老菜單”微視角，探尋粵式飲食的流變，深入發掘名菜背後的歷史文化，再現廣州市民的生活與時代變遷，為城市留住美食的鄉愁記憶。
優惠價：
87
564
無庫存
滿額折
2.
消失的名菜（簡體書）
出版日：
2023/05/01
作者：
廣州博物館
出版社：
廣州出版社
裝訂：
軟精
優惠價：
87
1921
無庫存
滿額折
3.
穿粵記：發現廣州寶藏（簡體書）
出版日：
2024/04/01
作者：
廣州博物館
出版社：
廣州出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
303
無庫存
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