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商品定價
$200~$399
(7)
出版日期
2023~2024
(1)
2017~2018
(4)
2017年以前
(1)
裝訂方式
平裝
(7)
作者
張德芳、王立翔
(4)
張德芳
(2)
張德芳、劉起勝
(1)
出版社/品牌
上海書畫出版社
(4)
橘子文化
(2)
科學技術文獻出版社
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張德芳
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作者：張德芳
商品定價:$200~$399
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1.
餅乾教室．圖解教程01（營養、手塑、擠注）
出版日：
2018/01/10
作者：
張德芳
出版社：
橘子文化
裝訂：
平裝
本書特色百張全彩步驟圖解+淺顯易懂的文字說明讓你以一個愉悅的心情走進餅乾的世界，完美的配方，簡單的製作，讓美味輕鬆到位。●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養，最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些基本常見的食材之外，老師也提供大家如何以黑糖、蔓越莓、紅麴、葡萄乾等健康食材為製作營養美味餅乾的基本元素。●手工塑型餅乾手工塑型顧名思義就是不拘泥於任何形式製作餅乾，這是一種既快速又方便的製作方式，在
優惠價：
9
288
無庫存
滿額折
2.
餅乾教室．圖解教程02（冷凍、組合、薄脆、鹹味）
出版日：
2018/01/01
作者：
張德芳
出版社：
橘子文化
裝訂：
平裝
本書特色完美配方不藏私，簡單操作好方便。四大主題超人氣，百張圖解好入門！技術升級、種類多變、美味不變！●冷凍餅乾麵糰之所以須要放進冰箱冷凍，其最主要目的是為幫助定型，也方便切割。●造型組合餅乾通常會以兩種以上的餅皮餡料做組合，然後再以工具做出特殊的造型。雖然在製作程序中較為複雜，但是口感層次是最豐富的。●薄脆餅乾這類餅乾的麵糊較稀軟狀，其稠度是有利於用擠或用抹的方式來成型，也有助於麵糊在烤焙時能容
優惠價：
9
288
無庫存
滿額折
3.
病理學（簡體書）
出版日：
2014/07/01
作者：
張德芳
;
劉起勝
出版社：
科學技術文獻出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
256
無庫存
滿額折
4.
簡帛書法大系：玉門關地灣漢簡書法3（簡體書）
出版日：
2023/01/01
作者：
張德芳
;
王立翔
出版社：
上海書畫出版社
裝訂：
平裝
地灣簡是經過科學考古發掘而獲得的簡牘材料，所見年號集中於公元前81年至公元27年，屬昭帝至光武帝始時期內，是肩水候官的各種原始文書檔案，記錄了這一地區的政治、經濟、軍事、典章制度等各方面的情況，如日常勤務的日跡記錄、郵件傳遞記錄、守禦器簿、戍卒被兵簿、錢出入簿、吏受奉名籍、穀出入簿、吏卒廩名籍、出入關的記錄等等，為研究漢代的社會和歷史提供了珍貴的資料，與居延簡、金關簡、懸泉簡等，共同構成了西北漢簡的資料寶庫。
優惠價：
87
313
無庫存
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5.
簡帛書法大系．敦煌馬圈灣漢簡書法 壹（簡體書）
出版日：
2017/08/01
作者：
張德芳
;
王立翔
出版社：
上海書畫出版社
裝訂：
平裝
1979年《馬圈灣漢簡》的出土，除卻其不可忽視的歷史文獻價值外，對研究書法的演變提供了極為有價值的一手資料。《馬圈灣漢簡》可謂漢代隸書中*為恣縱的“變體”，其中包含了隸書。草隸、草書多種風格的樣式，筆鋒清晰俊逸，纖毫畢現，為研究臨習者提供了不可多得的范本。今選其中精佳者分類編排，放大精印，以為臨習之資。
優惠價：
87
303
無庫存
滿額折
6.
簡帛書法大系：敦煌馬圈灣漢簡書法(二)（簡體書）
出版日：
2024/04/01
作者：
張德芳
;
王立翔
出版社：
上海書畫出版社
裝訂：
平裝
《敦煌馬圈灣漢簡書法（2）/簡帛書法大系》1979年《馬圈灣漢簡》的出土，除卻其不可忽視的歷史文獻價值外，對研究書法的演變提供了極為有價值的一手資料。《馬圈灣漢簡》可謂漢代隸書中*為恣縱的“變體”，其中包含了隸書。草隸、草書多種風格的樣式，筆鋒清晰俊逸，纖毫畢現，為研究臨習者提供了不可多得的范本。今選其中精佳者分類編排，放大精印，以為臨習之資。
優惠價：
87
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7.
簡帛書法大系．敦煌馬圈灣漢簡書法 三（簡體書）
出版日：
2017/08/01
作者：
張德芳
;
王立翔
出版社：
上海書畫出版社
裝訂：
平裝
1979年《馬圈灣漢簡》的出土，除卻其不可忽視的歷史文獻價值外，對研究書法的演變提供了極為有價值的一手資料。《馬圈灣漢簡》可謂漢代隸書中*為恣縱的“變體”，其中包含了隸書。草隸、草書多種風格的樣式，筆鋒清晰俊逸，纖毫畢現，為研究臨習者提供了不可多得的范本。今選其中精佳者分類編排，放大精印，以為臨習之資。
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