張欣

本書以職業崗位能力培養為目標，以生產工作流程和項目操作為主線，以健康養殖為立足點，主要介紹了海水蝦蟹類、淡水蝦蟹類、螯蝦類、龍蝦等經濟蝦蟹類的生物學和生態學特征；依據無公害養殖技術規范，重點介紹了養殖蝦蟹的人工育苗技術、無公害健康養殖技術、蝦池綜合養殖技術和資源增殖技術，反映了我國蝦蟹養殖的最新技術水平。本書中附有我國養殖蝦蟹品種的彩色圖片、實訓操作項目以及相關養殖技術規范和國家職業標準，效果直觀

《蝦蟹增養殖技術》(第二版)以職業崗位能力培養為目標，以生產工作流程和項目操作為主線，以健康養殖為立足點，主要介紹了海水蝦蟹類、淡水蝦蟹類、螯蝦類、龍蝦等經濟蝦蟹類的生物學和生態學特徵；依據無公害養殖技術規範，重點介紹了養殖蝦蟹的人工育苗技術、無公害健康養殖技術、蝦池綜合養殖技術和資源增殖技術，反映了我國蝦蟹養殖的最新技術水平。本書中附有我國養殖蝦蟹品種的彩色圖片、實訓操作項目以及相關養殖技術規範和國家職業標準，效果直觀、實用操作性強，可解決蝦蟹等水產類甲殼動物養殖中的實際問題。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn,下載參考。本書可作為高職高專水產及相關專業的教材，也可供中職院校相關專業的師生、水產養殖工人、水產技術推廣站技術人員及廣大養殖戶參考或培訓使用。