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張立宇

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小餐廳大生意:風格餐廳創業經營術
90 折
出版日:2016/02/05 作者:張立宇; 程開佑  出版社:30雜誌  裝訂:平裝
風格×數位×管理全台第1本集結5位餐飲前輩X10位餐廳老闆的餐廳經營術10個餐廳創業故事 + 5大經營流程 + 7大數位報表 + 10個關鍵解題給想創業或已經創業的你 流通業教父徐重仁 誠心推薦 Life Style的生活風格,已成為世界珍饈入菜的另一種滋味! 英國名廚傑米奧利佛以廚藝作跳板,傳遞生活的自由風格,讓全球掀起「Jamie Oliver風」。 新一代餐飲創業家,從生活價值出
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