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商品定價
$200~$399 (2)
出版日期
2017年以前 (2)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
張衛新 (2)
出版社/品牌
中國紡織出版社 (2)
共 2 筆
第1 / 1 頁
大廚鄉土菜（簡體書）
滿額折
1.

大廚鄉土菜（簡體書）
出版日：2008/01/01 作者：張衛新  出版社：中國紡織出版社  裝訂：平裝
本書為大廚介紹農家小炒、農家煎炸、農家蒸燉燒、農家涼菜、風味面食五大類鄉土菜的100多道菜肴，詳細記錄這100多道菜肴的原料、調料、做法。另外，作者還在每道菜后面加注了菜肴的養生指導、菜品解說、風味特點。
優惠價：87 303
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火爆宮府菜（簡體書）
87 折
2.

火爆宮府菜（簡體書）
出版日：2008/04/01 作者：張衛新  出版社：中國紡織出版社  裝訂：平裝
《火爆官府菜》包括熱食單、官府菜、面食單、冷食單。熱食單包括官府佛跳墻、官府木瓜燕、慈禧七彩燕等；官府菜包括翡翠富貴蝦、金磚鑲白玉、益智核桃蝦等；面食單包括御府蕓豆卷、御府碗豆黃、慈禧小窩頭等；冷食單包括銀杏玉珊瑚、御府豆醬、八珍笑羅漢等。
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