不會做菜？你只是不懂善用廚房道具下廚總是挫折？你只是不熟悉廚房道具除了食譜，更提昇料理效率的廚房常備書開始嘗試做菜的你，可能只有幾項廚房道具，也能做出料理嗎？已有下廚經驗的你，或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃… 每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜？「這是因為，你不夠了解廚房道具」每項廚房道具都有自己的個性與特長，摸透它們的脾氣，料理效果才能確實到位！比起擁有數十個

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低醣‧生酮常備菜：80道吃進優質肉類．海鮮．酪梨．好油脂，家常口味的生酮常備食譜

出版日：2017/09/08 作者：彭安安食譜設計; 賴美娟審訂 出版社：采實文化 裝訂：平裝

【第一本生酮常備料理專書】想執行低醣生酮飲食法到底要怎麼吃才會事半功倍？生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃60道低醣生酮常備菜食譜讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累！ ●「生酮常備料理」特色1、簡單易做，無料理經驗者也能立即上手。2、一次做好多天分量，簡單煮、輕鬆吃。3、60道常備料理，每天自由搭配吃不膩。●「低醣、高脂、中蛋白」－－本書食譜聚焦有「助攻」效果的好食材本書針對對低醣生酮

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低糖生酮常備菜80道（簡體書）

出版日：2022/03/02 作者：彭安安 出版社：北京科學技術出版社 裝訂：平裝

本書介紹了80道低糖生酮料理，簡單易做，無烹調經驗者也能立刻上手。本書能幫你解決很多難題：如怕油膩或不想喝油如何能順利補充油脂。

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低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點

出版日：2017/12/28 作者：彭安安著; 賴美娟審訂 出版社：采實文化 裝訂：平裝

減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。 ◎「低醣．生酮甜點」和一般甜點有什麼不同？∣一般甜點：市面上的麵包、蛋糕、餅乾，大多以麵粉、砂糖製作，高糖、高碳水、營養價值低，還可能含有反式脂肪，吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。∣低醣．生酮甜點：以杏仁粉、椰子細粉

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