徐桂珠

我們周遭都是科技產品，你知道它們是怎麼運作的嗎？若不知道原理，使用起來不會擔心嗎？科學，不只是一門學問，更是大人得知道的基本知識。身邊所有的科學與技術，以及日常中與之相關的問題，在本書都可以找到答案。【打開這些生活產品的黑盒子！】相信多數人都認同，現在的生活如此便利，極大部分仰賴科學與創新技術所賜。但你可曾想過這些技術以及產品，運作的原理到底是什麼？他們又是透過怎樣的方式，幫助我們過上舒適的生活？在這本書裡，作者盡可能用淺顯的詞彙，說明這些科學與技術的發明原理，希望能幫助更多人從「只懂得操作」，轉變為「了解其中的發明原理，在生活中充分運用它們」。【本書獻給這樣的你！】●對理科（科學）不在行但很有興趣。●希望了解生活中各項物品的製造或應用原理。●對周遭事物充滿好奇，想要深入探究。【5大章節、55個主題，日常科學輕鬆讀！】●生活中的科學：人類發出的熱量等同於一個電燈泡？電插座的插孔為什麼左右不一樣大？●打掃．洗衣．烹調的科學：洗潔劑放太多也沒有效果？加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？●舒適生活的科學：「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水？抗菌用品真的有效果嗎？●健康．安全管理的科學：殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？營養飲料有多大的效果？●尖端技術、交通工具的科學：觸控板如何測知手指的動作？生物辨識真的安全嗎？黑箱化的事物構造，即使不知道也能活得好好的。很多製品只要會用按鍵開／關就能使用。即使如此，我們還是認為「了解這些小知識，會有幫助、有用處，讓人深感還好早知道。」──左卷健男