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施柱甫

作者：施柱甫
共 4 筆
第1 / 1 頁
圖解小麥製粉與麵食加工實務
滿額折
1.

圖解小麥製粉與麵食加工實務
出版日：2022/09/28 作者：李明清; 施柱甫; 徐能振; 楊書瑩; 盧榮錦; 顏文俊  出版社：五南圖書出版  裝訂：平裝
本書是由食品業界資深專業人士，依據食品加工理論與豐富實務經驗為基礎共同執筆，將多年麵食產品加工技術簡明扼要地介紹與讀者分享，期望讀者藉由此書了解麵食加工的技術，是一本兼具理論與實務的參考書。
優惠價：95 428
庫存：2
圖解實用新產品開發與研發管理
滿額折
2.

圖解實用新產品開發與研發管理
出版日：2024/10/28 作者：張哲朗; 鄭建益; 施柱甫; 顏文俊; 李明清; 吳伯穗; 陳勁初邵隆志黃種華  出版社：五南圖書出版  裝訂：平裝
本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1. 給食科與企管相關學生的學習參考。2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
優惠價：95 399
庫存：3
圖解食品工廠管理與實務
滿額折
3.

圖解食品工廠管理與實務
出版日：2025/05/28 作者：張哲朗; 李明清; 黃種華; 鄭建益; 徐能振; 顏文俊; 林聰明; 徐維敦; 施柱甫; 施泰嶽; 張仕貴; 吳伯穗; 陳忠義; 蔡育仁  出版社：五南圖書出版  裝訂：平裝
本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到，廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個目標、五項工具，去執行任務。即廠長應配合業務需求做好資源管理獲取利潤，任何計畫與決策應以消費者滿意下的工廠利潤為中心考量；工廠管理必須在符合國家相關法令規章與認證的條件下，因應經營環境建立工廠本身的相對競爭優勢，做為管理的基本準則；努力追求品質、成本及效率等三個目標。為此，廠長除了必須擁有工廠管理基本功之外，更需要運用策略規劃、5S運動、品管圈與提案制度、專案管理、問題分析與解決等管理工具，發揮計畫、組織、領導、控制的管理功能。
優惠價：95 513
庫存：5
圖解實用新產品開發與研發管理
95 折
4.

圖解實用新產品開發與研發管理
出版日：2021/04/28 作者：張哲朗; 鄭建益; 施柱甫; 顏文俊; 李明清; 吳伯穗; 陳勁初; 邵隆志; 黃種華  出版社：五南圖書出版  裝訂：平裝
本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1. 給食科與企管相關學生的學習參考。2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
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  • 共 4筆
    第 1 頁

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