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中國奶產品質量安全研究報告2017年度(簡體書)
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出版日:2018/11/01 作者:王加啟; 鄭楠; 李松勵  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
奶產品質量與風險評估創新團隊(以下簡稱“奶業創新團隊”)是首批入選中國農業科學院國家農業科技創新工程的團隊之一。本書系奶業創新團隊圍繞產業難點、社會熱點、國際動態等方面,對科研結果進一步分析凝練,形成了本書,並希望以此為起點,建立我國奶產品質量安全年度報告制度,公開報告我國奶產品質量安全狀況,一是明確質量安全的關鍵控制點,指導奶業生產,進一步提高質量安全水平;二是提出質量安全的風險點,為政府質量安
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