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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
平裝
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作者
李藍藍
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出版社/品牌
大象出版社(原河南教育出版社)
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李藍藍
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作者：李藍藍
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茶藝基礎與實訓（簡體書）
出版日：
2018/02/01
作者：
李藍藍
出版社：
大象出版社(原河南教育出版社)
裝訂：
平裝
《茶藝基礎與實訓》內容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶館服務技巧、茶葉沖泡與服務、茶席設計五個項目，在重點突出茶葉基礎知識和茶葉沖泡服務的基礎上拓展了對茶道思想及中國文化的理解。本書的特點主要體現在：以茶館、茶樓業務運營過程安排教學內容：項目化、情景任務驅動的知識為載體組織教材構架；在保證知識內容基本夠用的同時突出能力培養，緊扣茶館、茶樓的應用實際，結合高職學生的特點和認知規律，充分吸收了其他
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