林定威

〈封面提要〉600篇以上的論文證實樟芝具有藥理活性，且通過多項抗COVID-19病毒研究，具有由保健食品提升到「類新藥」的能力。如今正往藥用方面發展。根據穀研所調查，樟芝產值已超過26億，遠景可期。〈推介本書〉 台灣國寶牛樟芝蜚聲國際，國內外投入研究與生產者愈來愈多，由發表在國際期刊上的數百篇論文可知，樟芝及其粗萃物已通過功效性分析，包括動物體外細胞及體內試驗，結果均證實具有藥理活性及安全性。在疫情肆虐期間的研究亦發現，樟芝具有多項抗COVID-19病毒作用，有由保健食品提升到「類新藥」的能力，未來可望大步朝藥用方面邁進。 根據穀研所調查，國內投入樟芝栽培、生產與製造的業者成百上千，各式產品包括子實體、膠囊、鋁箔包及滴丸等，已外銷到東南亞及美日，產值超過26億，遠景十分看好；但仍待產官學研各界精進研究，為樟芝產業再造新局。