林寶安

想寫一封信給海，卻遍尋不到海的地址跟隨丁香魚群，修一堂澎湖漁人給島民的海洋必修課99%台灣自產的丁香魚，來自澎湖北海一處村落那裡的漁人，在一片群島溫柔包圍著的海洋裡以他們稱為「咬山辦」的古老技藝，辨認方位、識別罾位（漁場）當世界有了漁船，組成船隊，燃起一把海上的火成為延燒數十年的珍貴丁香漁業6個丁香漁業關鍵字 × 圖解餐桌上的丁香魚 × 5堂澎湖漁人用海知識學台灣四面環海，雖然海洋資源豐富、漁業漁獲種類極其多元，然而全台灣的丁香漁業，卻全部都只集中在澎湖赤崁。換句話說，這裡是全台灣唯一並且僅剩的丁香漁業，歷年產量恆佔全台高達97-99％。頂著全台唯一的光環，澎湖赤崁的丁香漁業卻依然無法逃脫過去這一二十年來漁獲量急遽減少的命運。「這世界太新，很多事物還沒有名字，必須用手指頭伸手去指。」――《百年孤寂》加布列・賈西亞・馬奎斯雖然丁香漁業在赤崁的榮光已不如過往，當代漁業也改以依靠GIS系統來辨識漁場位置，但漁民數十年來累積的用海知識、漁場的位置與名字，仍深深刻印在老漁人的腦海之中。「這裡是哪裡？」在一片於我們眼中並無差別的海面之上，去年初剛失去船隻的宋聖壽船長，指向遠處島嶼坡地上的水塔說：「險礁坪東，東邊是水塔咬港口大樓。」「險礁坪東」是我們船隻目前所身處的「罾位」（丁香漁場）的名字，而「東邊是水塔咬港口大樓」這樣標定方位的方式，則稱做「咬山辦」。在赤崁，每個丁香漁場都有它的名字，不只是為了方便在漁人間溝通，也是讓地方大廟龍德宮得以建立與管理漁場的輪值制度、避免漁人之間因強奪漁場發生衝突。像這樣的丁香漁場，紀錄上在澎湖赤崁近海共有約70處。雖然現代化的丁香漁業捕撈已不再使用「咬山辦」的定位技術，也不一定會回返這些漁場工作，但當我們和地方耆老提到這些漁場的名字，他們仍能清楚記憶與指認那塊位於海上，既無土地界標，亦無門牌號碼的「地方」。生自海島、身為海民，時常見海卻未必識海4則漁民生命故事 × 7則丁香地方傳說 × 4道丁香食譜這不止是本知識書，亦是部屬於所有島民與海連結的故事書。或許我們此生未必有機會真正出海、撒網，但透過這本書，讀者得以跟隨團隊的實地田調，聆聽老船長、編網師、製冰廠老闆與新生代船長的生命故事，穿梭於口耳相傳的地方傳說之中，觸摸那一層層海洋與島民交織的時代肌理。書中同時收錄四道丁香魚料理食譜與漁業影像圖輯。以台灣飲食中最日常的丁香魚為引，回望澎湖赤崁這片全台

作者透過龐雜歷史資料的細膩耙梳，與社會學的深入分析演繹，從中掌握對於戰後台灣金融與社會發展具有關鍵意義的結構與趨勢。串連本書的三大軸線，包括有關台灣戰後金融體系的特色及其演變，有關戰後遠期支票信用化對經濟發展的影響，以及有關消費金融信用的歷史開展與演進問題，對於理解今日台灣金融與信用的演變，深具啟發。

超過 5 千名以上山東師生在民國 38 年期間來到澎湖，經過 當年的 713 編兵事件與後來的匪諜案，一方面將學生編入成為部 隊兵源，截斷了學生「半訓半讀」可以繼續求學的希望，一方面 則在學生部隊裡展開嚴刑逼供、構陷匪諜入罪的行動，最終造成 數名校長及學生遭到迫害的匪諜冤獄，是大多數山東流離師生及 家屬難以言喻的痛。待這本專書的出版，能夠為當年事 件中的師生及親族留下重要的記載，也為澎湖與臺灣的歷史填補 上重要的一頁。

超過 5 千名以上山東師生在民國 38 年期間來到澎湖，經過 當年的 713 編兵事件與後來的匪諜案，一方面將學生編入成為部 隊兵源，截斷了學生「半訓半讀」可以繼續求學的希望，一方面 則在學生部隊裡展開嚴刑逼供、構陷匪諜入罪的行動，最終造成 數名校長及學生遭到迫害的匪諜冤獄，是大多數山東流離師生及 家屬難以言喻的痛。待這本專書的出版，能夠為當年事 件中的師生及親族留下重要的記載，也為澎湖與臺灣的歷史填補 上重要的一頁。

本書拉開歷史視野，從臺灣做為移民社會的宏觀角度與全球化時代的政治經濟結構，探討臺灣最新這一波的新移民現象。透過社會學、教育學、心理學、醫療衛生保健等不同專業領域，分析新移民進入臺灣社會所面臨的種種生活適應問題，臺灣既有社會的反應，政府政策措施的回應，並且觸及多元文化發展等重要課題。尤其針對新移民在醫療衛生保健方面有相當務實細緻的討論。

本書分為三大主題：「海洋產業創新與發展」、「海洋生態保育與永續」及「海洋公民參與與影響」。這些主題不僅涵蓋了海洋事務的核心領域，也反映了當前臺灣各大專院校在海洋研究、教育及服務上的多樣性與深度。我們特別邀請全台11所大專院校的教師，分享各校在海洋領域中的研究成果與實踐經驗，這些分享不僅展示了各校的專業能量，也提供與聯合國海洋十年白皮書指標相對應的策略，期望共同解決全球面臨的海洋議題，如氣候變遷、海洋生態系統退化、海洋資源永續利用等挑戰。