林潔玨

《開口說！日本美食全指南》佳評如潮， 因應疫情過後日本店家更迭， 《開口說！日本美食全指南 新版》全面更新內容， 帶您掌握日本平價好店最新資訊， 讓您一開口，說出漂亮的日語！ 讓您一開口，吃遍日本的美味！ 不睹不快！先睹為快！ 到日本想大快朵頤一番，卻不知日本有什麼道地美食、應該去哪裡用餐，以及怎麼點餐嗎？翻開此書，就算第一次去日本、不會五十音，也能跟著書吃遍日本美食，只要依照著羅馬拼音大聲點餐，不用再跟店員比手畫腳！ 本書嚴選日本400項美味單品，分成13章13種道地日本美食，總共超過100個美食單字、近40句實用例句、13種情境會話，從壽司到甜點，一應俱全！此外，附上最新版平價美食名店資訊，讓您不僅能開口說，還能大口吃！ ★每章皆有4個小單元，讓您輕鬆開口說，開心大口吃！ 1.開口說句型：每一章皆有數則例句，而每一句例句皆可搭配多個單字，讓您代換單字靈活運用句型，點菜更加得心應手！單字及句子均附羅馬拼音，搭配音檔學習，保證好讀！ 例：にんにくおろしを入れないでください。 ni.n.ni.ku o.ro.shi o i.re.na.i.de ku.da.sa.i 請不要放蒜泥。 2.餐廳好用會話：每一章均有實用的情境模擬會話，跟著說、照著唸，讓您與店員溝通無障礙。 例：客 ：お好みで。 kya.ku o ko.no.mi de 客人　：我要單點的。 板前　：はい、どうぞ。 i.ta.ma.e ha.i do.o.zo 師傅 ：好，請說。 3.美食好用單字盒：品嘗美食之餘，淺顯易懂的重點字彙解說，讓您能深入了解其文化知識及風俗習慣，學習更有效率又有趣。 精彩內容搶「鮮」看： 「お好み」（）原意為喜好，在這裡指的是點自己喜歡吃的，如果對壽司不是很熟悉，也有一種委託師傅推薦的方式，稱為「お任せ」（），大部分的壽司店都會明定價格，但也有些高級壽司店須先告知您的預算，再由師傅來為您安排。此外，若干名詞在壽司店裡有習慣的用法，如「サビ」（；芥末）、「ガリ」（；醋薑）、「アガリ」（；茶），記起來您也是壽司達人喔。 4.平價好店大公開：不論您想品嘗拉麵、蓋飯，或是火鍋，針對每一章旅日達人嚴選平價好店及推薦菜單，保證好吃！ 好店資訊嘗鮮趣： はなまるうどん　横?ポルタ店 ha.na.ma.ru u.do.n yo.ko.ha.ma po

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