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林美慧
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第
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41.
色香味食譜－家常菜
出版日：
1998/08/10
作者：
林美慧
出版社：
躍昇文化
裝訂：
平裝
這是一本現代且又饒富趣味的實用家常食譜，以易做、材料多元、調味方便、口感活潑為特色，並同時收錄電視〈私房菜〉中所示範過的菜色，詳盡且忠實的收錄，歡迎您的試做，更希望讓您能舉一反三。
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90 折
42.
中西飛龍Pentel
出版日：
2003/04/01
作者：
林美慧
出版社：
漢藝色研
裝訂：
平裝
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滿額折
43.
AI時代慢養的勇氣（簡體書）
出版日：
2018/04/01
作者：
林美慧
出版社：
北京出版社
裝訂：
平裝
如今，大家心懷對孩子的期待與關注，卻沒有真正理解“愛孩子”應該源於哪裡，教育的意義又是什麼。在補習班、課外班、各種機構的渲染下，有多少家長深陷各種輔導班的謎團中，無法自拔。他們真的知道孩子不同階段的需求和關注嗎？那些所謂的興趣是不是孩子真心喜歡的呢？臺灣面臨著同樣的養育難題和困惑，這次臺灣作者林美慧，從一個一位資深幼兒教育者的視角，通過她的見聞和自己的故事，來與大家分享教育孩子路上的點滴與歷程。對
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183
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44.
美慧老師的醬漬泡菜
出版日：
2011/01/01
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
在講求健康飲食的今日，為什麼還要做醬漬泡菜？因為醬漬泡菜──是前人所流傳下來最簡單、最天然的食物保存之法，是可以多元應用的料理元素，是現代人只要用最簡單的調味品就能在家自製的釀漬極品，不用再受坊間醬漬商品是否黑心的困擾！ 社大最搶手的美慧老師將全台當紅的醬漬泡菜，一一實作、示範：「手作醬漬泡菜」、「異國風味醬漬泡菜」、「需做做日光浴的曬漬菜脯」以及「用醬漬泡菜做好菜」，每一道醬漬泡菜還有張識別證
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90 折
45.
人氣創業素小吃
出版日：
2015/10/20
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
裝訂：
平裝
內容簡介低成本、高利潤，擺脫不景氣，讓小吃殺手教你精準抓住顧客口味。 台灣吃素人口超過250萬人，10人就有1人吃素；素食餐飲每逢早晨、初一、十五生意總是格外興隆；而小吃業不受景氣影響、門檻低、高利潤是創業的熱門選擇，因此從事素小吃絕對能讓你在平民美食界成為新寵兒！ 【關於part1 開家人緣強強滾的店】這是一本獨具眼光的好書，對於開素小吃的各種細節說明清楚，例如為何要投入素小吃、種類、經營型態、
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46.
美慧老師的微晚餐（簡體書）
出版日：
2014/11/01
作者：
林美慧
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
本書介紹了近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。
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87
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47.
糕＆粿
出版日：
1999/12/01
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
過年時，冰涼的手捧著暖烘烘的年糕，是許多人兒時回憶。長大後，糕與粿的複雜製作過程，卻讓人漸漸遠離了這股暖流。現在，超市的各式粉料省卻了製作麻煩，只要動手買足了糯米粉、在來米粉、麵粉...走進廚房，一道道熱騰騰的糕與粿，輕輕鬆鬆出籠。
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滿額折
48.
四季素食（簡體書）
出版日：
2017/01/01
作者：
林美慧
出版社：
中國民族攝影藝術出版社
裝訂：
平裝
做菜是很靈活的，做素菜更是需要創意。本書作者林美慧老師精選了108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚奇的誘人佳餚，更將做法化繁為簡，讓人一目了然。全書分為“圓融之味”“馥鬱之味”“清雅之味”“繽紛之味”４大篇章，包括筵席料理、精緻小吃、傳統小吃、美味甜品等，巧妙地運用了各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精選素食料理。讓您不用五辛調料也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食盛宴。
優惠價：
87
251
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49.
寶貝，回家吃飯啦：3～6歲幼兒園階段家庭飲食規劃書（簡體書）
出版日：
2013/06/01
作者：
林美慧
出版社：
人民東方出版社(東方社)
裝訂：
平裝
3～6歲的兒童期是建立健康、均衡的飲食習慣的關鍵時期，此階段的食物選擇與飲食習慣註定對寶貝的未來產生重要的影響。針對3～6歲幼兒園階段應有的營養攝入與智力提高，給予寶貝適宜的關照和愛護，就能使寶貝的潛能、智力等綜合素質得到全面的開發。看到許多幼兒進入幼兒園就玩性大發、偏食嚴重、時常感冒、日漸消瘦，身為奶奶輩的作者心中很焦急，為此特意諮詢認識的營養師朋友，結合自己的飲食經驗，設計出一套針對3～6歲幼
優惠價：
87
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79 折
50.
零失敗！：今天開始做素便當！
出版日：
2011/10/01
作者：
林美慧
出版社：
養沛文化
裝訂：
平裝
吃膩了外食，想多省點錢，自己帶便當吧！愛心滿點的便當，讓一家大小吃出營養與美味！ 每天吃膩了外食的人，一定覺得外食都是同一種味道；擔心經濟不景氣、荷包會縮水的人，想自己帶便當；或為了一家大小的成長健康而天天張羅的主婦，每天光是想要吃什麼都很傷腦筋？如果你會這樣想，一定要開始帶便當！小朋友最愛的珍珠丸子飯盒、三色蛋飯盒、凱蒂貓飯盒；青少年一定吃的飽的熱狗西芹飯盒、照燒豆包飯盒、五目炊飯飯盒；不喜外
優惠:114易可全書系
優惠價：
79
189
無庫存
90 折
51.
簡易蛋豆腐EGG & TOFU
出版日：
1997/10/01
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
滿額折
52.
林老師的私房菜１－食工坊18
出版日：
1998/03/01
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
裝訂：
平裝
這本熱騰螣得「私房菜」蒐集了電視上示範菜色的精華，簡易又實際，同時不受電視播出時間的限制，材料.作法的敘述更完整且有系統。
優惠價：
9
198
無庫存
滿額折
53.
吃香喝辣
出版日：
2002/11/01
作者：
林美慧
出版社：
漢藝色研
裝訂：
平裝
蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、既香且麻又辣、各有特色，從廚房料理到養生食療都是好角色。這些食材不僅自然養生，更能不藉藥力而達到讓身體健康的目的。 本書即運用這些常用的食材，盡情發揮它們的香辣魅力！
優惠價：
9
225
無庫存
90 折
54.
美慧老師的手釀水果
出版日：
2012/07/25
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
台灣是水果王國，一年365天，天天都有甜美的水果可享用，除了鮮採鮮吃，我們的阿公阿嬤們都會趁著盛產，以代代流傳的簡單手釀，將梨果類蘋果、水梨……漿果類的草莓、葡萄……柑橘類的金桔、檸檬……核果類的龍眼、荔枝……等，變成雋永香醇的美酒、養生醋，或是甜點良伴的果醬及糖漬物，讓水果的甜美經過時間的醞釀下，更耐人尋味！
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90 折
55.
林老師的滷味．小菜．下酒菜
出版日：
1998/06/01
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
裝訂：
平裝
本書包括涼伴.小炒.紅燒.滷品與褒湯，材料普遍.做法簡單，不只適宜佐餐且耐蒸煮，帶飯盒一樣美味。
到貨時通知我
90 折
56.
一菜三變－食工坊25
出版日：
1998/10/01
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
裝訂：
平裝
高麗菜.花枝.豬腳，普通又可口，但買起來就是一大個，一餐吃不完，剩菜難打理！「一菜三變」體貼的設計，滿足小家庭的買煮需求，每道都亮巧多變，每次都是新鮮味。
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90 折
57.
林老師の拿手餃子－食工坊63
出版日：
2006/06/01
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
裝訂：
平裝
餃子在中國北方不但是重要的主食，也是居家常備的點心，對台灣人而言，餃子更是忙碌上班族平日備用的糧食，幾乎家家戶戶的冰箱裡，都會保存1、2袋冷凍餃子，既營養美味又方便隨時取用，無論是臨時加班來不及趕回家做菜的時候、覺得疲累不想張羅整桌飯菜的時候，或是晚上肚子餓想吃宵夜的時候，餃子就如同及時雨，可以瞬間滿足每個人的腸胃！ 本書共分為「餃子基本功」、「人氣經典餃」、「私房創意餃」、「餃皮變身秀」4大篇
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滿額折
58.
寶寶斷奶營養食譜：嬰幼兒最愛吃的輔食大全（簡體書）
出版日：
2014/10/01
作者：
林美慧
出版社：
北京聯合出版有限責任公司
裝訂：
平裝
本書由著名美食料理家林美慧編著，林老師充分瞭解寶寶的需要，設計了一本詳盡而又完整的離乳食譜。 全書共有97道料理，材料取得容易、製作又簡單，就算是新手媽媽也能快速上手。
優惠價：
87
156
無庫存
90 折
59.
幸福微晚餐：美慧老師教你上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點
出版日：
2013/04/30
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
精‧速‧實‧簡‧營養又美味的「微晚餐」是你今晚下廚的最佳選擇！你幾點吃晚餐？七點？八點？或者更晚？那你肯定需要這本食譜 你晚餐吃些什麼？外食？便利商店？如果你吃怕、吃膩，擔心太油、太鹹、食材不新鮮那你也需要這本食譜微晚餐的特色就是比一般晚餐上菜快一點、分量少一點、負擔輕一點、美味多一點適合晚下班、晚吃飯，又想自己下廚吃得健康又清爽的你適合想為自己和另一半準備一套愛心晚餐的你今晚，你想吃什麼？不如來
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滿額折
60.
傳香滷味教科書（簡體書）
出版日：
2021/03/11
作者：
林美慧
出版社：
河南科學技術出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
355
無庫存
滿額折
61.
免疫力健康餐：60道防癌保健飲食－健康生活05
出版日：
2001/11/01
作者：
林美慧
出版社：
漢藝色研
裝訂：
平裝
優惠價：
9
315
無庫存
90 折
62.
漂亮的母與子（產後食譜） @
出版日：
1992/01/01
作者：
林美慧
出版社：
養正堂(三友)
裝訂：
精裝
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79 折
63.
美慧教您醬子吃TASTY SAUCES
出版日：
2006/11/01
作者：
林美慧
出版社：
台灣廣廈
裝訂：
平裝
」是廚房的神奇魔法，五顏六色的調味醬，本身就一帶著讓人無法擋的神奇魅力，在料理中更是不可或缺的「關鍵少數」，因為只是小小的一瓢，卻可以大大的改變菜餚整體的風味，讓平凡的菜式也能變身人間美味…，但是許多家庭主婦卻只會使用醬油和鹽，其它的調味料就算買了，也常常放置在一旁直到過期丟棄，殊不知只要善用這些原本就是家庭常用的調味醬，就能變化出各種口味和菜式，學會用醬料作料理，方便又實用，不管是涼拌、拌麵、快
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90 折
64.
小家庭快簡套餐－新生活食譜20002
出版日：
2003/08/01
作者：
林美慧
出版社：
文經社
裝訂：
平裝
本書分兩大類：一、居家雅味餐30套，再分為夏天篇10套，春秋篇10套，冬天篇10套，每一套都以在30分左右完成為原則。二、假日甜蜜餐8套。為週末或生日、結婚週年紀念、情人節等特別設計，每套可以在60分左右做好。
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90 折
65.
一條魚：1魚3吃72變－COOK 50046
出版日：
2004/05/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
集低脂、美味，豐富營養價值於一身的魚，常是我家餐桌上不可少的一道菜。我喜歡依魚的種類、肉質特性，在烹調過程中花心思做變化，所以即使是同一種魚，我都會盡量嘗試不同的料理方式，無論是煎、煮、炒、炸、燒、烤、蒸、燴......，只要抓住每種做法的訣竅後，相互混搭將可創造出更多令人垂涎三尺的滋味。 但是，該如何調理，才能吃出魚的美味，這可是料理檯上一門不小的學問。 在這本書裡，作者精心設計了72道食譜
到貨時通知我
滿額折
66.
美人粥－QUICK 3
出版日：
2003/01/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
3 序//美麗人生，就從喝粥開始4 喝粥的7大好處6 美味好粥8大要訣8 米與粥集合 9 精挑細選買好米10 生米煮粥最好吃 12 鍋鍋都能煮好粥 ─砂鍋．電鍋．電子鍋．燜燒鍋．快鍋 13 品嘗清粥美味 ─3種稠度的不同享受 14 美味高湯自己熬 ─葛根豬腳高湯．牛大骨高湯．螃蟹高湯． 柴魚昆布高湯．蔬菜高湯 美顏喝粥21 玫瑰情人粥 23 希臘雪花粥25 青春永駐粥 25 芽菜薏仁粥26 蘋
優惠價：
9
207
無庫存
90 折
67.
一根雞腿
出版日：
2001/05/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
序/雞腿的滋味雞腿，營養方便又多變一、簡單快速順手做吉利雞排鹽酥雞杏香雞片五香雞腿芝麻雞腿 紙包雞番茄燒雞腿腐乳雞腿香滑雞腿洋蔥雞腿可樂雞腿啤酒雞腿 二、有媽媽的味道叉燒雞腿鹽焗雞腿雲南椒麻雞腿芋泥雞港式油雞鹽水雞 …
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滿額折
68.
寶寶的美味離乳食譜－新健康食譜C21015
出版日：
2006/02/01
作者：
林美慧
出版社：
文經社
裝訂：
平裝
本書簡介：第一胎照書養，所以在現代小家庭中，由於年輕媽媽沒有哺育小孩的經驗，家中又沒有長輩可諮詢，想自己動手為小寶貝做餐點，真是件即困擾又不便的事，而這本《寶寶的美味離乳食譜》，正好解決了所有新手父母的煩惱。本書內容非常豐富紮實，作者，資深美食烹飪家林美慧老師，在這本離乳食譜中，將嬰幼兒離乳期分為初期（5~6個月）、中期（7~8個月）、後期（9~11個月）、完成期（12~18個月）四個階段，有系統
優惠價：
9
225
無庫存
90 折
69.
小朋友最愛吃的菜－８８道好做又好吃的料理點心
出版日：
2002/04/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
作者序/ 小朋友不再偏食2主食＆飯盒義大利肉醬麵9奶焗蝦仁通心麵11鍋燒烏龍麵13蚵仔麵線15豬排蓋飯16咖哩雞肉飯17蝦仁蛋炒飯19肉燥飯21美味什錦粥23蛋包飯24吐司蛋餅24飯餅25麵餅25Hello Kitty飯盒27Hello Kitty飯糰培根熱狗卷魔王蛋動物園飯盒29動物飯糰蟹肉可樂餅小番茄鮪魚沙拉南瓜四季豆黃金翡翠飯盒31黃金翡翠炒飯烤小雞翅滷鴿蛋香腸高麗菜卷稻禾壽司飯盒33稻禾壽
絕版無法訂購
滿額折
70.
對症健康蔬果汁－新健康食譜C21014
出版日：
2004/11/01
作者：
林美慧
出版社：
文經社
裝訂：
平裝
‧全國第一本兼顧美食、健康、營養的最實用對症健康改善食譜書。 ‧90道蔬果汁、26種強力超級效用，自己找、自己做，自然就會健康有活力。 ‧針對現在人不良飲食習慣，造成缺乏營養素，形成慢性病、文明病的問題，從易做、易吸收的蔬果汁下手，教導讀者快速吸收維生素、礦物質、食物纖維等健康微量元素。 ‧慢性病：癌症、糖尿病、動脈硬化、高血壓、肝病、痛風、腎臟病、貧血、便秘；文明病：強壯元氣、失眠、痠痛、
優惠價：
9
225
無庫存
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71.
外籍管家必學家常菜
出版日：
2006/06/01
作者：
林美慧
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
● 中英對照：讓外傭或是外籍媽媽皆可直接閱讀，迅速上手，同時認識中文食材名稱，解決買菜時的困擾。 ● 煮飯大學問：從選米到保存，教你煮出香Q米飯。 ● 11種常見雜糧介紹：說明每一種雜糧在烹煮時，最恰當之水：米黃金比例，以及因米質特性不同的適當用法。 ● 不藏私的高湯教學：4種葷素高湯之重點解析。 ● 基本到進階，貼心設計「料理教室」BOX：從新手入門角度編排，不做複雜大菜，收錄煎煮炒炸各式家常菜
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72.
來我家吃飯：懶人宴客廚房－QUICK010
出版日：
2005/01/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
請客不一定要在外面的大餐廳，自己下廚做菜不僅花費少、更能增添親朋好友間的親密感。 許多人因為怕麻煩，而不敢露出好手藝在家招待親友；有了本書，「來我家吃飯」一點也不傷腦筋！ 本書特色 精挑70道簡單好做、經濟實惠又體面漂亮、適合宴客的佳餚，由林美慧老師親自示範，每道食譜均附有烹調時間、搭配老師的聰明宴妙招，以及替換的食材，讓你簡單掌握宴客秘訣。 特地為讀者設計出「懶人組」、「
優惠價：
9
179
無庫存
滿額折
73.
懶人鍋－QUICK 7
出版日：
2003/12/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
序--時代在進步，懶人有口福 2懶人輕鬆買6 懶人沾醬 DIY 8懶人高湯 DIY 1010分鐘快手鍋蒟蒻丸子湯 15米苔目湯 16蘿蔔糕湯 16豆籤湯 17河粉湯 17小捲米粉湯 18魷魚羹 19油豆腐細粉 21麵線糊 22懶人麵 22鹹粥 23鮭魚茶泡飯 23 麵疙瘩 24撥魚麵 24鮮肉湯圓 26餛飩湯 26客家鹹湯圓 27 酒釀湯圓 27泡菜年糕鍋 29異國風味流行鍋 韓式泡菜海鮮鍋 33
優惠價：
9
179
無庫存
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74.
懶人麵
出版日：
2003/07/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
序╱輕鬆烹調懶人麵懶人麵條排排站懶人最愛的無敵調味醬3分鐘涼麵水果沙拉涼麵沙茶涼麵麻醬涼麵雲南涼麵川味涼麵日式涼麵韓式涼麵雞窩麵西式涼麵墨西哥涼麵泰式涼麵緬甸涼麵5分鐘乾拌麵 傻瓜麵擔擔麵XO醬拌麵台式乾拌麵麻辣麵紅油染麵香椿拌麵乾挑麵古早味乾麵海鮮拌麵肉燥麵酸菜麵叉燒耙耙麵麵餅方便乾麵(炒麵、燴麵)炸醬麵咖哩炒麵大麵炒漳州炒麵廣州炒麵紹子麵木須炒麵素什錦炒麵炒耙耙麵乾燒意麵炒烏龍麵三鮮燴麵玉米醬
絕版無法訂購
90 折
75.
5分鐘低卡小菜：簡單、夠味、經典小菜113道
出版日：
2002/07/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
序//惠而不費吃小菜 2 做好小菜的 10大訣竅 4一、 五分鐘低卡小菜 5 minutes low-fat meal 涼拌高麗菜 12涼拌萵筍 12 涼拌芥菜心 13 涼拌芝麻菠菜 13 涼拌大白菜 14 涼拌海帶根 14 涼拌海帶絲 15 柴香韭菜 15涼拌大頭菜 16 涼拌西芹 16 涼拌蘆筍 17 紅麴白蘿蔔 17涼拌冬瓜 18 涼拌小白菜 19涼拌鮑魚菇 19涼拌素雞 20 涼拌南瓜 2
絕版無法訂購
90 折
76.
一週速食百變餐
出版日：
2004/09/01
作者：
林美慧
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
這是一本體貼忙碌媽媽的方便食譜！ 為了讓平日忙碌的媽媽更有效率地備製餐點，本書設計了15道可事先準備的食材，包括各式方便醬料，如香椿醬、蛋黃味噌醬、洋蔥醬、蕃茄肉醬…，以及肉燥、滷牛肉、韓國泡菜、小肉丸、鹹豬肉…等，作法簡易並可保存數日，除了直接享用外，另有多種不同吃法。很適合在週末一次製作多量，只要妥善分裝保存，即可在平日隨時取用烹調。 書中每道食譜都有清楚的步驟解說
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90 折
77.
NEW家庭快簡套餐－低油無味精新美食
出版日：
1998/01/01
作者：
林美慧
出版社：
文經社
裝訂：
平裝
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滿額折
78.
絞肉の料理
出版日：
2001/11/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
作者序//藏在記憶裡的味道 營養挑選保存//小小玩意兒，大大的好用丸子類紅燒獅子頭珍珠丸子 肉丸三兄弟芋頭丸子 醋溜丸子繡球丸子芙蓉干貝丸子 牛肉丸子 小茴香肉丸子咖哩羊肉串 肉丸子燴蔬菜 碎肉類 肉末貢菜肉末焗蛋 鹹蛋蒸肉末鹹魚肉餅 肉末鑲茭白甘蔗肉末雞肉鬆蒜苗牛肉末 泰式涼拌碎肉 ...
優惠價：
9
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79.
自然吃健康補
出版日：
2002/08/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
作者序∕對症上策．吃出健康審訂序∕食療的好處美食養生 家常食物吃出抵抗力 4 家常蔬食補乾炒萹豆糖醋小胡蘿蔔水煮毛豆莢冰鎮山藥片蜂蜜山藥蠶豆炒韭菜清炒油菜糖醋芹菜香菇酸菜末酥炸桑葉白玉苦瓜紫菜豆腐卷涼拌金花涼拌菠菜涼拌白菜涼拌小甜菜韭菜炒大蔥涼拌綠竹筍涼拌白玉涼拌瓜皮涼拌雙脆涼拌銀芽瓜心涼拌桑葉 家常肉補香根牛肉牛肉白菜絲牛肉炒芋梗南瓜蒸肉豆苗蒸肉餅紫茄鑲肉冬瓜炒肉末黃芽豬肉末翠綠玉鐲髮菜蒸肉
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9
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80.
訂做情人便當：愛情御便當的50X70種創－COOK500049
出版日：
2004/08/01
作者：
林美慧
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
本書裡，作者設計了五大類好做、好吃又好看的便當；其中「浪漫涼夏」示範了9道適合夏天享用的快手便當；「濃情美味」有18道超人氣好下飯便當；「甜蜜享瘦」設計了8道健康瘦身便當；「兩小無猜」是9道即使小朋友也能上手，同時也愛吃的便當；「鐵道戀曲」則介紹了6道最受歡迎的鐵路飯盒，讀者除可依書中範例進行搭配，也可利用書末索引靈活組合自己喜歡的便當菜喔！
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1
2
3
共
107
筆
第
3
頁
1
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