“美食無國界”，只要是好吃的東西，在任何地方都受歡迎的。現在是交通發現的時代，國與國之間的距離縮小子，食物的流通性提高了，飲食文化的交流也增加了許多。到處都可以看到了不同國家的美食出現，大家對異國料理的接受度也提高了很多，不但是文化、政經有了國際化的進步，連最基本的飲食也朝向國際性發展，這樣的飲食發展現象，是步進的表征，“美食”成不了需文字的國際共通語言。但是，文化的不同，加上食材的不一樣，許多飲

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北京新建築（簡體書）

出版日：2009/01/01 作者：林美慧 出版社：中國青年出版社 裝訂：平裝

本書分為七個單元，包括：中國建筑評論家看待北京建筑發展的專論、采訪在北京成立設計事務所的新銳設計師、探詢這些建筑師的設計理念、介紹最引人注目的奧運建筑、不遑多讓的公共建筑、新興的商業建筑、成為前衛勢力的藝術特區，以及揚名海外的五星級賓館等，企圖透過不同面向的觀察，窺北京的新建筑現場，并記錄在21世紀北京因奧運所帶來的一切改變和即將改變的一切。

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好吃宴客健康素（簡體書）

出版日：2007/01/01 作者：林美慧 出版社：新華出版社 裝訂：平裝

在家請客，是很多人覺得麻煩的事，第一，要想菜色；第二，要大肆采買一番；第三，要花長時間在廚房烹煮，搞的整間亂七八糟、油膩膩又全身油味。這三大理由就足夠讓許多人寧愿花多一點錢到外面辦桌，也不愿自己在家里烹煮請客。在我教學這數十年來，教過許多的學生，也遇過學生有許多的問題，碰過最多的就是“要如何在家辦桌請客？”學生常提到“老師，辦桌，我不會耶！”、“請客要煮很多菜，我又不會很多菜色，而且好像很麻煩，很

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小朋友最愛吃的點心（簡體書）

出版日：2010/09/06 作者：林美慧 出版社：河南科學技術出版社 裝訂：平裝

《小朋友最愛吃的點心》內容簡介：近年來，大多數家庭只有一個孩子，因此個個都是家中的寶貝。為了孩子的健康成長，除了正餐之外，點心也是家長要嚴格把關的部分。走在街上，您會發現已經有越來越多的小胖哥與小胖妹。為了避免您的孩子營養過剩，一定要在孩子的飲食上多花點心思。市面上琳瑯滿目的點心，有些添加了過多的人工添加劑、防腐劑和色素等化學物質；有些則製作過程不衛生。自己做點心給孩子吃，才是讓家長最安心的方法，

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AI時代慢養的勇氣（簡體書）

出版日：2018/04/01 作者：林美慧 出版社：北京出版社 裝訂：平裝

如今，大家心懷對孩子的期待與關注，卻沒有真正理解“愛孩子”應該源於哪裡，教育的意義又是什麼。在補習班、課外班、各種機構的渲染下，有多少家長深陷各種輔導班的謎團中，無法自拔。他們真的知道孩子不同階段的需求和關注嗎？那些所謂的興趣是不是孩子真心喜歡的呢？臺灣面臨著同樣的養育難題和困惑，這次臺灣作者林美慧，從一個一位資深幼兒教育者的視角，通過她的見聞和自己的故事，來與大家分享教育孩子路上的點滴與歷程。對

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美慧老師的微晚餐（簡體書）

出版日：2014/11/01 作者：林美慧 出版社：中國紡織出版社 裝訂：平裝

本書介紹了近80道精、速、實、簡、營養又美味的“微晚餐”，包括隨時可用的常備菜、兩個人的甜蜜微晚餐、一個人的愜意微晚餐三個大部分，每一部分都有美慧老師的親身叮嚀，與讀者分享微晚餐的故事，細膩又溫情。

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四季素食（簡體書）

出版日：2017/01/01 作者：林美慧 出版社：中國民族攝影藝術出版社 裝訂：平裝

做菜是很靈活的，做素菜更是需要創意。本書作者林美慧老師精選了108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚奇的誘人佳餚，更將做法化繁為簡，讓人一目了然。全書分為“圓融之味”“馥鬱之味”“清雅之味”“繽紛之味”４大篇章，包括筵席料理、精緻小吃、傳統小吃、美味甜品等，巧妙地運用了各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精選素食料理。讓您不用五辛調料也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食盛宴。

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10.

寶貝，回家吃飯啦：3～6歲幼兒園階段家庭飲食規劃書（簡體書）

出版日：2013/06/01 作者：林美慧 出版社：人民東方出版社(東方社) 裝訂：平裝

3～6歲的兒童期是建立健康、均衡的飲食習慣的關鍵時期，此階段的食物選擇與飲食習慣註定對寶貝的未來產生重要的影響。針對3～6歲幼兒園階段應有的營養攝入與智力提高，給予寶貝適宜的關照和愛護，就能使寶貝的潛能、智力等綜合素質得到全面的開發。看到許多幼兒進入幼兒園就玩性大發、偏食嚴重、時常感冒、日漸消瘦，身為奶奶輩的作者心中很焦急，為此特意諮詢認識的營養師朋友，結合自己的飲食經驗，設計出一套針對3～6歲幼

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11.

寶寶斷奶營養食譜：嬰幼兒最愛吃的輔食大全（簡體書）

出版日：2014/10/01 作者：林美慧 出版社：北京聯合出版有限責任公司 裝訂：平裝

本書由著名美食料理家林美慧編著，林老師充分瞭解寶寶的需要，設計了一本詳盡而又完整的離乳食譜。全書共有97道料理，材料取得容易、製作又簡單，就算是新手媽媽也能快速上手。

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12.

傳香滷味教科書（簡體書）

出版日：2021/03/11 作者：林美慧 出版社：河南科學技術出版社 裝訂：平裝

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13.

嬰幼兒分階輔食規劃書（簡體書）

出版日：2015/10/01 作者：黃惠珍; 陳中玲; 林美慧; 莊淑妃 出版社：人民東方出版社(東方社) 裝訂：平裝

《寶貝，吃輔食啦：4~12個月嬰兒分階輔食餵養書》本書的作者黃惠珍，是臺灣一位有理想的媽咪主廚，她將自己的個人餵養經驗以及向營養師朋友求教後的知識心得相結合，為初為人母的媽媽們提供了這樣一本針對4～12個月嬰兒輔食餵養的實用食譜。本書包含與此相關的重要育兒知識及分階輔食菜譜。作者從4～12個月嬰兒的發育特點、營養構成、喂輔食的重點、食材的選用、分階餵養的類別和定量，到不同體質寶貝的飲食宜忌、不同營

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