瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
商品館分類
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具選物
紅利兌換
GO
進階搜尋
熱搜：
香港聯合出版全面79折
、
登入領月月讀書金
、
2026台北市政府日曆
、
寫在身體上
、
追憶似水年華(噴繪法式軟精裝)
、
奧術降臨曆
、
淡江出版5折起
、
汪榮祖精選書展
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
領券享優惠，最高88折起
165反詐騙
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(2)
商品狀態
可訂購
(2)
無庫存
(2)
商品定價
$200~$399
(1)
$400~$599
(1)
出版日期
2017年以前
(1)
裝訂方式
精裝
(1)
作者
林高塚
(2)
出版社/品牌
國立嘉義大學
(1)
華香園
(1)
關閉
搜尋結果
/
林高
篩選
作者：林高
作者:林高塚
顯示
並排
列表
排序
相關性(高→低)
相關性(低→高)
出版日(新→舊)
出版日(舊→新)
定價(高→低)
定價(低→高)
共
2
筆
第
1
/ 1
頁
滿額折
1.
感恩惜緣
林高
塚教授退休紀念特集
出版日：
2014/02/01
作者：
林高塚
出版社：
國立嘉義大學
裝訂：
平裝
林高塚教授退休紀念特集主要是由各界(產業及學界)受到林老師指導的同輩或晚輩，以一篇一篇想對林老師說的話組成之合集。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
2.
肉品加工之基礎與技術
作者：
林高塚
出版社：
華香園
裝訂：
精裝
本書主要有肉之組織、冷凍及冷藏，加工基本支是（醃漬及燻煙），香腸及火腿，及罐裝火腿等四大部分，再加以述及豬隻屠宰、肉之生化、肉品添加物、預拌技術、醃漬肉品之細菌性綠變、滾動按摩技術、重組肉技術、肉品嫩化及乳化製品等，全書共十一章。
優惠價：
1
500
無庫存
共
2
筆
第
1
頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
