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欣葉臺菜主廚群

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台菜精選料理-品味誌48
90 折
出版日:1997/11/01 作者:欣葉臺菜主廚群作  出版社:躍昇文化  裝訂:平裝
欣葉餐廳的台菜,吃者常有三味,就是懷舊味、精緻味和生活味,而本書是為慶祝欣葉二十週年慶所出的紀念食譜,內含國寶級台菜師傅的經驗傳授,是本相當值得學習的台菜烹調範本。
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