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商品類型
繁體書 (1)
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商品定價
$200~$399 (1)
出版日期
2017~2018 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
潘宏基、江裕春、林振廉、楊豐榮 (1)
出版社/品牌
三藝文化 (1)
共 1 筆
第1 / 1 頁
懷舊宴客菜：餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇
滿額折
1.

懷舊宴客菜：餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇
出版日：2018/07/20 作者：潘宏基; 江裕春; 林振廉; 楊豐榮  出版社：三藝文化  裝訂：平裝
台菜，顧名思義是道地的『台灣菜』，四百多年的經驗累積，先民一代一代的傳 承菜色，是最私土斯民的台灣特色菜。 早期的移民基本上都是以閩粵為主，其中多數來自漳、泉兩州。遷移台灣後因地 理、氣候、農業、漁牧等影響，進而發展出屬於台灣的飲食文化。 《懷舊宴客菜》一書，集合了56 道不光是餐廳宴客常見的料理，也囊括了普通 家常宴客菜。所有料理的配方不藏私大公開，作法也是詳盡仔細的一一說明，書中更 是有簡單的
優惠價：9 315
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