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出版日期
2021~2022
(1)
2017年以前
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
劉靜玉、丁志偉、王小敏
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王小敏
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出版社/品牌
旅遊教育出版社
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河南大學出版社
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王小敏
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作者：王小敏
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中國烹飪概論（簡體書）
出版日：
2016/03/01
作者：
王小敏
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
本書為新編全國高等職業院校烹飪專業規劃教材之一，全書以通俗的語言、嚴密的邏輯、合理的編排系統地介紹了中國烹飪的歷史演變，風味流派、烹飪基礎知識、飲食習俗及烹飪文化等方面的知識。內容豐富，結構完整、模組設計靈活多樣，圖文並茂，知識性、可讀性強。
優惠價：
87
131
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滿額折
2.
夷門傳薪學人傳：李潤田（簡體書）
出版日：
2022/12/05
作者：
劉靜玉
;
丁志偉
;
王小敏
出版社：
河南大學出版社
裝訂：
平裝
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136
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