王麗菡

陳三火，臺南麻豆人，人稱「火師」，自稱「火獅」。曾文農工畢業後即追隨長兄學習寺廟剪黏技藝，屬於北派洪坤福的第三代傳人，奠定了扎實的剪黏根基。偶然機緣下，利用廢棄的碎花瓶，隨手拼黏出一尊達摩，這個不經意的創作，開啟了陳三火日後獨特的隨緣創作剪黏，以後並發展出創意且環保的「以摃代剪」剪黏風格，作品獨樹一格。三火師至今仍堅持運用創作的方式留下作品，用「剪」的溫度，用「摃」的巧思，發揮創意在其廟宇的裝飾作品上，以喚起民眾對傳統工藝的認識與欣賞。臺南玉皇宮、鄭子寮福安宮、臺南佳里子龍廟、臺南麻豆三元宮等皆有代表作品。本書特色1.在眾多藝術類型中，民俗藝術（Folk Arts）常被稱為「民間藝術」或「常民藝術」、「鄉土藝術」，由於具有可觀可觸的實體造型，也由於大多具有實用性，而與常民生活之間具有緊密的關連，於是被廣泛地運用並呈現在歲時節慶、生命禮俗、信仰習俗、廟宇裝飾和廟會祭典之中，因此也常被稱為民俗工藝，其中有許多傳統工藝技藝的傳承，也成為珍貴的文化資產，值得各界人士珍視。2.陳三火剪黏工藝多次獲國家肯定，曾獲2005年南瀛藝術獎、2007年獲選「臺灣工藝之家」、2015年獲臺南市政府頒發「藝術貢獻終身成就獎」，2016年獲第22屆全球中華藝術薪傳獎。2020年11月，因嫻熟傳統剪黏工藝知識、題材與技藝，突破傳統開創新局，作品富有獨創性與藝術價值，榮獲文化部登錄為國家重要傳統工藝－剪黏工藝保存者，亦即「人間國寶」。2021年9月，再獲選為國家工藝成就獎得主。其人其事以及「以摃代剪」創意剪黏作品皆呈現工藝家風範，值得雅俗共賞。3.本書內容除個人成長與習藝傳承背景介紹外，其中鉅細靡遺的紀錄藝師陳三火之剪黏技巧與理念，並以流程圖解方式呈現剪黏工藝的細節，堪稱最具保淳價值的傳統工藝著作之一。

透過物件，看臺南的歷史，從過去到現在到未來米果、曹銘宗、許雪姬、陳文松、陳瑩芳（國立臺灣文學館館長）、謝金魚（作家）一致推薦該如何從文物中看到上面記錄的歷史？作為臺灣最早的古城，經過400年變遷的臺南留有許多豐富的歷史文物，這也是大家對臺南最深刻的印象之一：古蹟多、文物也多。本書選擇30件文物，詳細介紹並講述文物所保留的歷史與故事。每件文物上都記錄著臺南甚至臺灣曾經發生過的事件，以及在此生活的人們所留下的痕跡，這些細微而真實地述說著不同於史蹟建築的雄偉壯闊，卻更加真實且親近。全書以跨越四百年的長時限概念進行選件，由文化社會的觀察視角，從常民生活到藝術傑作，以30件文物作為切入點，縱向展示臺南歷史發展、空間脈絡及重要事件節點，並以物件故事所帶出的民生經濟、藝術文化、政治軍事等各面向流變作為充盈其間的血與肉。讓見證歷史的物件躍然於紙上，訴說自己與所處時代的臺南故事，也讓讀者能夠從中閱覽臺南數百年的歷史時空變遷，以多元視角認識文物，產生不同於以往的嶄新感受。本書共分五個章節，由「原初之境」揭開史前文化與西拉雅文化，接著以「海國交流」開啟十六──十七世紀臺灣與世界的交會，再「進出仙府」看淸領時期城裡城外的眾生百態，繼而感受日本帝國帶來的「毛斷面容」新生活、新思維，最終「一路走來」回首來處並反思展望未來。書中有些物件的時代標誌性淸晰可辨，例如：大航海時代德國出產的「鬍鬚男陶壺碎片」、國姓爺「鄭成功畫像（那須豐慶摹本）」、印製臺灣第一份報紙《臺灣府城教會報》的臺灣第一台活字版印刷機「聚珍堂Albion Press 活版印刷機」、原設置於大正圓環（公園）的「臺灣總督兒玉源太郎人像頭部殘件」等；有些物件則有著與當代社會發人省思的互動故事，例如：因南科開發而挖掘出土的黑陶甕棺所帶出的後續開發保存議題、因COVID-19疫情而進行教育紀實藝術創作「麻豆國小五年級學生疫情聯絡簿」、由擱淺在黃金海岸的蘇菲亞號貨輪帶出的「灣裡萬年殿王船」故事等。透過這些器物之語，能夠看到臺南甚至臺灣過去的種種，以及在此其中先祖們生活的樣貌。從原住民時代、島嶼上的航海之跡、明鄭時期的軍事移民紀錄，乃至日治時期的現代化紀錄、戰後臺灣的發展。從器物的精細處發想，經過對資料的爬梳與整理，逐步建構出這些物件的時代背景、空間，甚至當時的氣味。

透過物件，看臺南的歷史，從過去到現在到未來 米果、曹銘宗、許雪姬、陳文松、陳瑩芳（國立臺灣文學館館長）、謝金魚（作家）一致推薦 該如何從文物中看到上面記錄的歷史？ 作為臺灣最早的古城，經過400年變遷的臺南留有許多豐富的歷史文物，這也是大家對臺南最深刻的印象之一：古蹟多、文物也多。 本書選擇30件文物，詳細介紹並講述文物所保留的歷史與故事。每件文物上都記錄著臺南甚至臺灣曾經發生過的事件，以及在此生活的人們所留下的痕跡，這些細微而真實地述說著不同於史蹟建築的雄偉壯闊，卻更加真實且親近。 全書以跨越四百年的長時限概念進行選件，由文化社會的觀察視角，從常民生活到藝術傑作，以30件文物作為切入點，縱向展示臺南歷史發展、空間脈絡及重要事件節點，並以物件故事所帶出的民生經濟、藝術文化、政治軍事等各面向流變作為充盈其間的血與肉。讓見證歷史的物件躍然於紙上，訴說自己與所處時代的臺南故事，也讓讀者能夠從中閱覽臺南數百年的歷史時空變遷，以多元視角認識文物，產生不同於以往的嶄新感受。 本書共分五個章節，由「原初之境」揭開史前文化與西拉雅文化，接著以「海國交流」開啟十六──十七世紀臺灣與世界的交會，再「進出仙府」看淸領時期城裡城外的眾生百態，繼而感受日本帝國帶來的「毛斷面容」新生活、新思維，最終「一路走來」回首來處並反思展望未來。書中有些物件的時代標誌性淸晰可辨，例如：大航海時代德國出產的「鬍鬚男陶壺碎片」、國姓爺「鄭成功畫像（那須豐慶摹本）」、印製臺灣第一份報紙《臺灣府城教會報》的臺灣第一台活字版印刷機「聚珍堂Albion Press 活版印刷機」、原設置於大正圓環（公園）的「臺灣總督兒玉源太郎人像頭部殘件」等；有些物件則有著與當代社會發人省思的互動故事，例如：因南科開發而挖掘出土的黑陶甕棺所帶出的後續開發保存議題、因COVID-19疫情而進行教育紀實藝術創作「麻豆國小五年級學生疫情聯絡簿」、由擱淺在黃金海岸的蘇菲亞號貨輪帶出的「灣裡萬年殿王船」故事等。 透過這些器物之語，能夠看到臺南甚至臺灣過去的種種，以及在此其中先祖們生活的樣貌。從原住民時代、島嶼上的航海之跡、明鄭時期的軍事移民紀錄，乃至日治時期的現代化紀錄、戰後臺灣的發展。從器物的精細處發想，經過對資料的爬梳與整理，逐步建構出這些物件的時代背景、空間，甚至當時的氣味。