瑪莉 克萊爾 哈弗

學員成功案例分享「本書讓我學到何謂看不見的糖、什麼是好脂肪、哪些食物會促炎，因為721代謝飲食法，我已經甩掉十九公斤。」——詹妮絲．S「今年就要五十歲的我，已瘦二十四公斤，睡得更好、不再背疼。」——桑德拉．S「兩個月內，我就瘦了快六公斤。我老公也瘦了六公斤，固執的腹部脂肪，總算縮回去。」——蘇珊．J本書作者瑪莉．哈弗是美國知名婦產科醫師兼烹飪專家，在德州大學附設於加爾維斯敦（Galveston）的醫學分部行醫近二十年，這些年來她給病人的建議都是：「少吃多動，就會瘦。」直到自己開始步入中年，像以前一樣少吃多動，卻陸續出現變胖、潮熱、失眠、落髮等症狀，她才意識到，原來過去給病人的建議，無法解決問題。於是，她前往杜蘭大學研習知名烹飪醫學計畫並考取專家證照，制定出一套醫學飲食食譜，以她行醫多年的第二故鄉命名，開發出——加爾維斯敦的721快速代謝飲食法；透過70％健康脂肪、20％蛋白質，搭配10％碳水化合物的飲食計畫，幾個月內就讓自己成功瘦身九公斤、腹部變平坦、睡眠品質顯著提升。她將這個劃時代減肥方案發展成網上訂閱方案，成功幫助近100,000名女性瘦身、燃燒脂肪並永久維持身材。從她的萬名學員分享中發現，這套代謝飲食法適用於所有人，對於即將進入更年期，或已入更年期的女性，效果尤其明顯。◎改變，從了解自己的身體開始人過30歲，為何容易發炎與變胖？主因為九種賀爾蒙。如果賀爾蒙失調，任何你攝取的熱量，都會轉化成肚子上的脂肪，內臟脂肪一累積，三高、骨質疏鬆、糖尿病等代謝問題跟著來。怎麼解決賀爾蒙失衡？書中提供721食譜，變胖、發炎，一次解決。◎10天內戒糖排毒計畫如果你過去是一個吃很多複雜碳水化合物的人現在要將碳水的攝取量降為10%，肯定會讓你變得疲勞、頭痛、易怒，而且很多碳水化合物隱藏在垃圾食物裡，讓你不知不覺吃了更多糖。糖比古柯鹼還容易上癮，怎麼戒？參考作者的10天糖份排毒計畫：：每天喝八杯水、吃含鎂食物（蘋果、雞蛋）就可做到。◎讓721快速代謝飲食法成為一種日常 七：每餐吃70％健康脂肪，如酪梨、椰子油，降低心臟病和中風發生率。二：一餐20％瘦蛋白質，牛肉、蛋、新鮮魚類，穩定血糖、又能抗衰老。一：搭配10％碳水化合物，高纖碳水含有天然雌激素，降低乳腺癌風險。這個比例要維持多久才有成效？外食怎麼吃？ 書裡教你漸進式調整，一生輕鬆遵循、永不復胖。70％健康脂肪、20

◣　更年不是老化，而是系統升級　◢更年期雖然無法避免，但妳可以避免所有不舒服★紐約時報暢銷書第一名★紐約郵報年度最佳書籍★出版即登美國亞馬遜暢銷書排行榜至今生而為女性，最終都會迎來更年期。我們每個人遇到的狀況可能會不同，但人人都不應該感到徬徨無助，這本書告訴妳從更年期前期到停經後的生活，所有應該知道的身心健康訊息，能為妳照亮前行之路。本書是每一個系統升級期的女性需要的所有工具，全面、權威的科學資訊和生活經驗，涵蓋了每位女性的需求，從外貌和睡眠習慣的變化到神經、肌肉骨骼、心理和性問題，讓你正確、有目標的變成一個健康、過得舒服的2.0版本！▍台灣女性健康狀況台灣女性平均45歲到52歲進入更年期，更年期前期的症狀甚至會提早至35歲就出現。因雌激素慢慢減少產生的不適症狀出現在非認知中的更年期年齡，往往會被忽視，並且不被認為是「更年期」相關治療，導致錯失保健先機。▍更年期為什麼重要？若更年期的症狀沒有受到良好照顧，甚至會影響健康與性命。這是由於所有更年期症狀都與雌激素的下降直接相關。由於每個器官都有雌激素的接收器，而雌激素的下降會導致這些器官接收的雌激素變少，也會開始喪失維持健康的功能，從而造成許多症狀。▍教你變化三階段的照護：圍停經期、更年期、停經後時期圍更年期：狀況很難診斷，有三個原因。一、因為症狀不同，發生年齡也很不同。二、目前沒有固定的方式或測試可以用於診斷。三、不恰當的醫療訓練和不足的研究資金也無法改善現況。作者設計了一個「更年期診斷決定樹」表格，裡面包含了很多症狀與對應的判斷方式，可以讓患者自我辨識自己是否已進入圍更年期。 (可以參照本節下方表格。) 更年期：雖然更年期帶來很多疑問，但是卻是這三個階段當中最容易辨識的一個。其定義是連續 12 個月沒有月經來潮之後的那一個日期。那一天就代表月經週期已經完全結束，而且也不再有生育能力。辨認方式就是月經連續 12 個月沒來的那一個日期，而並非特定症狀。平均更年期大約落在 51 歲，正常的更年期大概是介於 45 歲到 55 歲之間。早期更年期是在 45 歲之前，而早發性停經是 40 歲之前。更年期是一個瞬間而不是一段期間。必須要注意的是更年期發生的年齡，因為這代表著細胞老化的加速以及整體的健康會開始退化。所以也有研究顯示，如果更年期來的越晚，代表可以活得越長，骨質密度更佳，骨折風險與心臟病風險更低。 停經後時期：這是一