白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”，成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特徵，故而得名。它是烏龍茶發展進化中涌現的新品種，是平和縣科技人員與茶農歷經十多年努力從地方奇蘭茶群體中單株選育成功的珍稀良種。主產地大芹山上常年云霧繚繞，云霧浸染的茶葉帶有別樣的芬芳，也形成了獨特的質量特徵。全書分為五部分：1.巍巍芹峰，孕育靈芽。介紹當地優越的自然生態環境和優良茶樹品種。2.奇蘭幽香，神工茶匠。介紹白芽奇蘭製作工藝與傳承人。3.茶柚結緣，偉人傳情。介紹茶與柚結合的工藝創新。4.品蘭賞韻，醉美舌尖。介紹白芽奇蘭的品鑒與斗茶盛事。5.語堂故裡，茗揚中外。介紹平和茶與王陽明、黃道周、林語堂、中國女排的故事，以及與臺灣茶的淵源。

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福建茶話（簡體書）

出版日：2019/10/30 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 鄭廼輝編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。“天下之茶建為最，建之北苑又為最。”福建有著輝煌的茶葉歷史，烏龍茶、紅茶、白茶、茉莉花茶均首創于福建。福建紅茶等曾通過絲綢之路，運輸到海外，飲譽歐洲大陸。而這一切，得益于福建得天獨厚的自然條件，以及一代代茶人不懈的努力。本書簡要介紹了福建茶葉的發展歷史、栽培環境、品類與加工、海外貿易、閩台交流、茶人宗師、藝術品飲，以及未來展望。全書共分成8個部分，即悠久輝煌閩茶史、絲綢

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政和白茶（簡體書）

出版日：2019/12/31 作者：福建省人民政府新聞辦公室 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

政和縣是福建茶葉的主產區之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產量高。宋元時期，政和就已成為著名的建安“北苑貢茶”重要產地之一，茶事興盛。宋徽宗因為喝了政和白茶龍顏大悅，賜年號政和為縣名，沿用至今。政和群山聳峙，峰巒競秀，雲霧繚繞。政和茶葉的優良品質，印證了綠色生態的滋潤；綠色生態的鬱鬱蔥蔥，撫慰了政和白茶的內涵和韻味。本書分為七部分：1.北苑靈芽天下精，介紹政和白茶發展史；2.一方水土一杯

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安溪鐵觀音（簡體書）

出版日：2019/12/30 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳劍賓編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。本書擬分六部分：1.觀音送茶傳佳話，介紹鐵觀音由來的傳奇故事；2.王錢不論憑官牙，介紹暢銷世界各地之佳話；3.好山好水出好茶，介紹產地的優越條件；4.獨步天下制茶藝，介紹其製作工藝之精良；5.名揚四海觀音韻鐵觀音，介紹其產品特色和發展傳承；6.尋茶鬥茶見功夫，

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福州茉莉花茶（簡體書）

出版日：2019/06/26 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。全書擬分五部分：1.花與茶的美麗邂逅，來自西方的茉莉與東方的茶葉，譜寫美妙的樂曲；2.“中國春天的氣味”，介紹茉莉花茶通過海上絲綢之路遠銷世界各地；3.茉莉花茶工藝探秘，介紹茉莉花茶生產工藝流程和特點；4.茉莉花茶賞韻之道，介紹茉莉花茶的特色及品鑒要領；5.茉莉

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正山小種（簡體書）

出版日：2019/06/26 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。正山小種首創於武夷山桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。書中擬分為傳奇的紅茶鼻祖、萬里茶路始武夷、碧水丹山武夷茶、傳承創新情未了、細品小種佳茗等五部分，用200多幅照片，輔以簡要的文字，通俗地介紹正山小種的傳承發展歷程、製作

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坦洋工夫（簡體書）

出版日：2019/06/27 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。全書擬分五部分：1.一款有故事的紅茶，這個習近平曾經掛點的村莊，有悠久的紅茶生產歷史和輝煌的成績，相隔100年兩獲世博會金牌；2.天地眷顧人厚愛，自然條件優越、茶界泰斗眷顧和科研團隊的支持，造就坦洋工夫的長盛不衰；3. 工夫紅茶真“功夫”，介紹坦洋工夫製作技藝；

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漳平水仙（簡體書）

出版日：2019/06/27 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。漳平水仙茶是漳平茶農創制的傳統名茶，中國地理標誌產品。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤。本書共分九部分：一茶鄉問茶韻悠長，介紹漳平水仙的特點；二福地傳說美名揚，介紹有關漳平水仙的民間傳說；三名人茶緣譽茶

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10.

天山綠茶（簡體書）

出版日：2019/06/27 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。閩東綠茶是指福建的福安、福鼎、壽甯、周寧等地生產的綠茶，曾以“天山”牌行銷國外，為福建傳統的出口產品之一。具有“三綠”特色，即色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。本書介紹閩東綠茶的歷史文化、製作技藝、品鑒要領和茶事趣聞，著重闡述閩東綠茶的特色，以及該茶在傳播中與一帶一

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11.

福鼎白茶（簡體書）

出版日：2022/10/01 作者：福建省人民政府新聞辦公室; 陳興華編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。本書分為七部分：1.海上仙都產靈芽，介紹當地優越的自然生態環境和優良茶樹品種；2.絲路山水揚美名，介紹白茶與外界交流的歷史；3.不炒不揉顯本色，介紹白茶傳統製作工藝；4.毫香蜜韻品佳茗，介紹白茶的品鑒；5.日久生情老白茶，介紹老白茶收藏與品鑒；6.保健功效有密碼，介紹白茶的藥用價值；7.傳承非遺續茶香，介紹百年老號及非遺傳承人。

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12.

武夷岩茶（簡體書）

出版日：2019/06/30 作者：邵長泉; 福建省人民政府新聞辦公室編著 出版社：福建科學技術出版社 裝訂：平裝

本書為“八閩茶韻”叢書之一。該叢書以“弘揚中國傳統文化，講好中國故事”為宗旨，突出閩茶文化特色，宣傳中國文化與世界各地文化交融的動人故事。本書擬分六部分：1.岩茶承自禦茶園，介紹武夷岩茶的歷史和傳承；2. 漫漫茶路譜史詩，介紹武夷岩茶歷史上外銷的傳奇故事和對今天的“一帶一路”建設的啟示；3.天成岩茶誰與爭，得天獨厚的自然條件，確立武夷岩茶無以替代的地位；4.武夷名叢數家珍，豐富的茶樹資源為武夷岩茶

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13.

福建古厝（簡體書）

出版日：2021/07/01 作者：中共福建省委宣傳部; 福建省人民政府新聞辦公室編著 出版社：福建人民出版社 裝訂：精裝

《福建古厝》是一本關於福建歷史建築的集萃，包括了從福州華林寺大殿――這一超過千年歷史、中國南方地區最古老的木結構建築，到建於19世紀末至20世紀前期的鼓浪嶼近代建築群；從體現中國傳統文化核心觀念的文廟、學宮，到反映福建豐富多樣的民間信仰的媽祖廟、清水岩寺、慈濟宮；從體現門閥世族生活居住形態的三坊七巷，到反映福建客家聚族而居的土樓群；從宗祠到大宅聚落，從佛寺、道觀，再到清淨寺、禮拜堂、教堂。本書以福建九地市和平潭實驗區為區域塊，精心挑選國家級文物古厝加以介紹，全方位呈現福建古厝獨具一格和絢麗多彩的魅力，編撰一部集中反映福建古建築遺產的精美集錦，以學術支撐為內核，追求舉重若輕、文筆優美、符合國際表達，向世界講述福建的建築遺產故事。

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