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$200~$399 (2)
出版日期
2017年以前 (2)
裝訂方式
平裝 (2)
作者
程永賢 (2)
出版社/品牌
生活家出版事業 (2)
搜尋結果 /

程永賢

作者：程永賢 商品狀態:無庫存
共 2 筆
第1 / 1 頁
米麵食學術科教戰守策－餐飲技能系列叢書12
90 折
1.

米麵食學術科教戰守策－餐飲技能系列叢書12
出版日：2007/01/20 作者：程永賢  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
中式米、麵食的世界就像是千變萬化、五彩繽紛的萬花筒般，種類、變化之多，不禁讓人要豎起大姆指大大之讚嘆－對於先人的智慧；對於大自然的奧妙‧‧‧這樣小小的一粒榖米，竟能在先人的智慧、手中，揉搓出無限大的可能性，跨越幾世紀、征服無以計數的人心，時至今日仍從而不斷地持續飄香開來。
絕版無法訂購
米麵食學術科教戰守策─餐飲技能系列叢書12
90 折
2.

米麵食學術科教戰守策─餐飲技能系列叢書12
出版日：2007/01/20 作者：程永賢  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
帶您隨著時光流轉，遊走領受米麵迷人的丰采同時，也對米.麵沿革更深層的體悟...針對米麵食考照之基本知識.製品(材料.份量.計算.配方.作法)，以及應檢該備具的知能.學科作全盤性註解.詳說，讓有志之士倍所裨益，能在輕鬆中實現夢想，邁向成功！
絕版無法訂購
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