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紹興黃酒叢談 編委會

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<em>紹興黃酒叢談</em>(簡體書)
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出版日:2012/05/01 作者:《紹興黃酒叢談》編委會 編著  出版社:寧波出版社  裝訂:平裝
從河姆渡文化中,可以看到早在七千年前,紹興一帶已具備了人工釀酒的條件,且已有盛酒器出現。從春秋晚期越國開始,紹興酒就有了正式的文字記載。據《國語》《呂氏春秋》《吳越春秋》等古籍記述,公元前492年,吳越爭霸越國敗北,句踐入吳,群臣送之浙江,臨水祖道,大夫文種前為祝詞,[臣請薦脯,行酒][觴][觴酒既升,請稱萬歲。]越國稱霸中原後,還兵于國,置酒文台,歡慶勝利,文種又上前敬酒:[觴酒二升,萬福無極。
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