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美食與美酒 雜志社

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2010-2011進口葡萄酒購買指南(簡體書)
滿額折
出版日:2010/08/01 作者:《美食與美酒》雜志社  出版社:時代文藝出版社  裝訂:精裝
所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去。再讓品酒師進行鑑賞。這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷,這樣才能達到最大程度的公平,因而是全球通行的葡萄酒鑑賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、指南都必須經過盲品的這一關。 本書是由中國頂級美食雜志《美食與美酒》權威推出的國內第二本經過盲品甄選的葡萄酒購買指南。整個盲品過程歷時四年多。品酒團匯集國內外20多位知名鑑賞專家,從近300
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