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能源革命中電網技術發展預測和對策研究專案組

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從出口到出海:中國企業全球化的邏輯與未來(簡體書)
滿額折
出版日:2026/01/31 作者:武超則; 中信建投證券研究發展部 編著  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
2025年10月,黨的二十屆四中全會提出:擴大高水平對外開放,開創合作共贏新局面。穩步擴大制度型開放,維護多邊貿易體制,拓展國際循環,以開放促改革促發展,與世界各國共享機遇、共同發展。要積極擴大自主開放,推動貿易創新發展,拓展雙向投資合作空間,高質量共建“一帶一路”。
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日本語之森:一本合格日檢N1,四大題型複習×兩回模擬試題(附APP線上音檔)
79 折
出版日:2025/12/24 作者:日本語の森 日本語研究所  出版社:笛藤  裝訂:平裝
APP在手,學習日語更快上手! 最受日語學習者歡迎的「日本語之森」來囉! 四大題型複習 × 兩回模擬試題 一本搞定日檢,邁向合格不費力! 本書收錄日檢N1的必備單字與文法,搭配APP的朗讀功能更可以穩紮穩打地練習到聽力!此外更詳盡解說閱讀和聽力的解題祕訣,讓你在考場不手忙腳亂,有效掌握答題時間,培養快速且精準的作答實力! 本書特色 ◆ 四大章節全面剖析日檢題型,穩紮穩打的複習好幫手 ◆ 4000個N1必備單字詞彙,單字&例句APP隨點隨聽! ◆ 130個N1必考文法項目,搭配練習題學習更全面 ◆ 「讀解&聽解」解題秘笈大公開,快速掌握考題重點 ◆ 兩回全真模擬試題,累積實戰經驗!
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小學英文文法的十萬個為甚麼?!
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出版日:2025/12/22 作者:開心教育研究中心  出版社:小皇冠文化  裝訂:平裝
為甚麼有些名詞數量多於一,卻不用加 -s?為甚麼few和little前面有時會加上 a?精選超過200道文法應用的疑問、18個模擬試題實戰練習,找出文法常犯錯、易混淆的部分!書中主要採取兩種高效提問法1.「對比分析提問法」找出一些近義詞彙的用法,用英文的思維去解釋兩者之間的差異。2.「疏理系統提問法」構建文法框架,讓學生能輕鬆掌握英文的使用邏輯。英文有時很離奇,難道只能靠死記?透過漫畫Q & A,重點解答文法的原理!
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零花費上手!Gemini 3 / NotebookLM / Nano Banana Pro / Veo 3.x 最強 AI 組合技,打造全能工作流
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出版日:2025/12/15 作者:施威銘研究室  出版社:旗標出版社  裝訂:平裝
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兩岸和平方程式:拒絕武統戰爭,再造求同存異的築底工程
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不要代理人戰爭,要和平親善代理人。>>台灣不是烏克蘭,台灣跟中國大陸經濟高度互賴,台海發生戰爭,將使全球經濟損失十兆美元。>>海峽兩岸應以「雙制度共容命運共同體」構想,取代過去一國兩制的說法,做為眼前合作與加強兩岸連結的平台。>>和平解決爭端,以協商代替對抗,用交流促進情誼,功能性合作連結兩岸人民福祉,更是兩岸和平之道。民進黨政府上台後,它的基本教義就是台獨,反中與去中國化,使得兩岸關係快速崩壞。再加上美國為維護一己霸權,川普讓美國再次偉大,始終視中國為最大威脅與挑戰,把台灣變成地雷島、東亞火藥庫,大批美軍來台協訓台灣部隊準備打巷戰⋯…。台灣就此成為國際媒體描述全球最危險的地方。憲法及規範兩岸的法律都主張國家終極統一,我們不要和平協商、和平統一,難道我們要武統?要兩岸人民兵戎相見?對我們人民來說,兩岸和或戰?繼續繁榮富強或戰亂破敗?要不要犧牲我們子弟替外國打代理人戰爭?這些不只是政策選擇的問題,更是民族大義的問題,也是世代道德的問題。為了海峽兩岸和平安全,為了兩岸同胞福祉,為了加速中華民族偉大復興,為了能延續兩岸同胞數十年來努力成果並發揚光大,當然是選擇雙方和平協商,共議統一模式對兩岸最有利。本於命運共同體精神,探索並努力促成一種在雙方制度差異下,共存、合作、成長、繁榮、安全的「雙制度共容大中華共同體」統一新模式。本於和平解決爭端,以協商代替對抗,用交流促進情誼,功能性合作連結兩岸人民福祉,是兩岸和平之道。 本書建議兩岸政府應創建更多交流合作平台,取代未來軍事對抗的戰場。積極建立更多「和平共生」、「雙贏共好」、「雙制度競合的平台」。我們主張多強調海峽兩岸「雙制度共容命運共同體」構想,取代過去一國兩制的說法,做為眼前合作與加強兩岸連結的平台。在雙方缺乏互信並且敵意螺旋升高狀況下,現階段推動兩岸交流,應稟持以下核心原則: .避談主權爭議,以務實合作為優先。 .聚焦人民利益,降低政治敏感度。 .善意互惠、漸進推進,先從技術性、事務性、非政治性領域開始。 .多層次溝通,官方低調、民間高調,讓合作利益全民看得見,但不製造政治壓力。合作的場域還可以從地方政府、不同產業領域、上下游供應鏈、圍繞我們共生的海洋、與各年齡層民眾、更可以透過宗教與公益活動,累積兩岸非政治的信任資本。 兩岸間這些事務合作推動與解決,兩岸是否可以暫時不計較各自主體地位,這
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金牌團隊不藏私的中式點心全工法:96款經典麵食✕米食✕甜點,從自家享用到營業接單都適用!
79 折
出版日:2025/12/11 作者:開平青年發展基金會  出版社:台灣廣廈  裝訂:平裝
勇奪超過50座世界冠軍,開平「金牌團隊」再次出擊!《最強技法!職人級中式點心全圖解》全新修訂版,以超過2000張圖解,帶你一次學會中式米食、麵食、甜點,「8大類96款經典點心」的美味技法!暖爸主廚李易、美食節目主持人柯俊年、添好運行政主廚黃國蔭、福爾摩沙遊艇酒店餐飲部總監楊福強,聯合推薦!首度公開大廚不外傳的「正宗口味 × 傳統工法」,帶你從「關鍵材料」、「工序邏輯」到「營業配方」,一次掌握中式點心的滋味、口感、外觀的完美要領!酥香可口的蛋黃酥、鳳梨酥、蟹殼黃;鬆軟帶勁的銀絲捲、黑糖糕、流沙包;濃郁爆汁的牛肉餡餅、鮮蝦韭菜餃,以及蘿蔔糕、草仔粿、楊枝甘露……無論是眷村家常、排隊名店還是餐廳珍味,這些讓人欲罷不能的熱賣點心中,都蘊藏著世代流傳的美味祕訣──而這些祕訣,都將在本書中完整公開!本書是由率領數千學生稱霸世界料理競賽,「台灣唯一餐飲專校」的開平團隊所著!首度系統化收錄水調麵、發麵、酥油皮、甜湯等中式點心最強技法;並全品項圖解剖析96道經典麵食、米食與甜點的重點工序,讓你即使第一次做,也能輕鬆烤出層次分明的酥餅、蓬鬆香甜的鬆糕。無論是要開業、接單、請客、自己吃,還是考乙級、丙級中式麵食證照,都能隨翻隨用!快速避開製作雷點,輕鬆掌握千錘百鍊後的美味關鍵。本書特色特色1. 國際肯定的技術+豐沛的教學經驗,金牌團隊最完整的中式點心大全!本書製作團隊為「開平餐飲學校」主廚之家中餐組專業師傅,他們匯集多年於校內、校外的教學經驗以及各方競賽心得,以淺顯易懂的方式,傳授中式點心的完整製作技法。特色2. 精選96款經典麵食、米食、甜點配方,獨一無二黃金比例的終極美味!小籠包如何做到湯汁濃郁鮮美?煎餃怎麼做出酥脆的漂亮冰花?蘿蔔糕的米粉、水與餡料比例如何拿捏?本書品項囊括「鹹、甜、冷、熱」等類型,帶你實際探究每一款的獨特風味與技術。特色3. 以八大類點心技法區分解說,從居家自學、考照練習到營業販售都適用!本書內容以「水調麵類、發麵類、酥油皮類、糕漿皮類、米製類、澄粉類、油炸類、甜湯甜品類」做區分,可依照自身需求從中選擇,不論是基礎入門還是進階挑戰都好用。特色4. 專業達人診斷失敗盲點,輕鬆理解各種NG真相,新手自學的首選工具書!為什麼做好的麵條容易沾黏成團?蒸好的包子饅頭怎麼會凹陷大縮水?為什麼粽子容易黏粽葉?關於製作上的各種困擾,由名師精準解說,讓你少走冤枉路、提升成功率。特色
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昆蟲生存研究所:蟲蟲總動員!
滿額折
出版日:2025/12/05 作者:今泉忠明 研究所所長-總監修; 須田真一 -監修  出版社:時報文化  裝訂:平裝
這本書就是一本用來打破「常識」的書。「欸?是這樣的嗎?」如果你對昆蟲有這樣的懷疑,那就試著打開本書吧!你將會發現書裡充滿了許多不可思議又有趣的事情。日本生物爺爺今泉忠明帶我們在樂趣中學習新知,重新瞭解昆蟲世界!想要觀察昆蟲,應該要到哪裡才好呢?只要知道棲息地,就可以找到牠們唷!雜木林/野地和公園/田地/水邊/家中與附近/熱帶雨林專業審定李鍾旻 科普作家遠古時代海中或湖泊裡充滿了像奇蝦、昆明魚等這樣的強勢生物,弱小的生物就只能在海中惡劣的淺水地區生活。後來,就連這種地方也被占滿時,牠們只好登陸,到連水也沒有的地方試著尋找出路。只不過大部分登陸的生物最後都滅絕了,只有一些幸運的物種偶然存活下來,那就是最早的陸生植物,出現在距今大約4億5000萬年前的奧陶紀時期。不久之後,昆蟲也隨之出現。從那開始,昆蟲就和植物一直一起演化,成為我們至今所看到的奇形妙狀或擁有令人訝異習性的物種。蟲蟲生存大不易!但牠們令人驚訝的生存祕技所謂的「害蟲」與「益蟲」只是從人類角度來看的分類,有時候,某些被視為益蟲的蟲子,換個場合或角度,可能就會被視為害蟲。昆蟲維持了自然界中重要的平衡,我們應盡可能讓牠們維持原樣,以維護這個自然循環。
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海洋生物研究所:超乎想像的海中生命
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出版日:2025/12/05 作者:今泉忠明 研究所所長-總監修; 今泉智人-監修  出版社:時報文化  裝訂:平裝
廣闊深邃,擁有悠久歷史的海洋世界中,隱藏著許多超乎人類想像的生命形態。生物種類何其繁多!為了要克服各種環境挑戰,演化出許多令人驚嘆的生存策略!遠自39億年以前海洋生物就已經存在在這地球上了,經過這麼漫長的時間,當然會孕育出各式各樣的生物。據推測,最早的生命可能誕生於原始地球的海洋中,距今約39億5000萬年前,這是一段幾乎無法想像的漫長歲月。在這段期間,地球經歷了高溫與嚴寒的變化、歷經了海底火山的噴發、還有海水鹽度的升高等劇烈環境的變遷,在這樣動盪的環境中出現的生物,為了適應環境生存下去而不斷演化,甚或躲在深海洞穴裡悄然生存,如今的海洋才會擁有如此豐富多樣的生命。超越想像的海洋不思議寶典!浩瀚的海洋裡,棲息著許多令人驚嘆的生物,但你想過嗎?為什麼無垠的海,會有如此多樣的生命呢?專業審定方力行 國立海洋生物博物館 創館館長/中山大學 榮譽教授共介紹62種生物超越想像的海洋不思議生物!扁面蛸:手掌大小的偶像級章魚!躄魚:雖然是魚,但特技卻是釣魚?!大王具足蟲:五年才吃一次飯!彈塗魚:上了陸地也毫不在意的魚這圓滾滾的肚子是什麼?有眼睛也沒有鼻子的無臉魚能模仿15種以上的動物
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西部考古(第28輯)(簡體書)
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出版日:2025/12/01 作者:文化遺產研究與保護技術教育部重點實驗室  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《西部考古》是在西北大學“雙一流”建設項目、考古學陝西省重點學科建設項目、考古學與文化遺產學學科建設陝西省特色學科建設項目、陝西省普通高等學校優勢學科建設項目資助下,由文化遺產研究與保護技術教育部重點實驗室、西北大學絲綢之路文化遺產保護與考古學研究中心、邊疆考古與中國文化認同協同創新中心和西北大學唐仲英文化遺產研究與保護技術實驗室聯合編的學術半年刊。本輯收錄考古調查發掘報告及研究論文等共計22篇,以中國西部地區為立足點,面向全國,內容涉及考古學、文物學、文化遺產保護與研究等多個方面。
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中國新石器時代陶器展
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出版日:2025/11/27 作者:國立臺灣大學藝術史研究所美術館-編輯; 陳卉秀-執行編輯  出版社:臺大出版中心  裝訂:平裝
本書為國立臺灣大學藝術史研究所美術館展覽「中國新石器時代陶器展」(2025.9.24~2025.11.29)之展覽圖錄。此次展出作品,分別來自黃河中游仰韶文化、下游龍山文化和黃河上游分布在甘肅、青海的馬家窯文化,以及新石器時代末期至青銅時代初期齊家文化。此外,為了參考比較,也收入幾件中國東北地區屬青銅時代的夏家店文化和西北地區辛店文化的陶器。
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5G邊緣計算MEC技術(簡體書)
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出版日:2025/11/24 作者:中國產業發展研究院 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
邊緣計算是在靠近物或數據源頭的網絡邊緣側,融合網絡、計算、存儲、應用核心能力的分布式計算架構,就近提供邊緣智能服務,滿足行業數字化在敏捷連接、實時業務、數據優化、應用智能、安全與隱私保護等方面的關鍵需求。同時,作為5G通信網絡的原生特性,多接入邊緣計算(MEC)對5G增強移動寬帶(eMBB)、超高可靠性與超低時延連接(URLLC)和海量機器連接(mMTC)三大業務場景的應用落地起著決定性的作用。 本書首先從邊緣計算的發展歷程、基本概念和類型著手,重點從5G核心網、5G網絡切片的視角闡述邊緣計算的原生特徵;其次,通過介紹邊緣計算架構和5G MEC關鍵技術,構建5G MEC的技術全貌;最後從應用角度分析5G MEC在VR/AR、V2X、無人機巡檢等場景下的設計構建方式,給讀者一個立體、直觀的應用視角。 本書圍繞《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》及相關部署要求進行編寫。 本書通俗易懂、由淺入深,可供高等院校計算機相關專業師生、IT行業從業人員、研究機構科研人員及對邊緣計算感興趣的讀者閱讀。
優惠價: 87 360
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全球化技術架構與實戰:攜程出海技術實踐(簡體書)
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出版日:2025/11/24 作者:攜程技術 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
這是一本來自攜程技術團隊的全球業務系統架構實戰手冊。本書系統拆解了“業務出海”面臨的全鏈路技術挑戰,從多Region架構、數據合規到跨境支付等,旨在幫助出海企業規避從零開始的陷阱。全書以“全球化業務落地”為主線,深入剖析了從架構設計、流量調度、數據合規、基礎設施,到體驗優化、支付建設、客服系統及IT運維在內的完整技術實踐,不僅覆蓋核心技術議題,更結合攜程在OTA領域的真實場景,提煉出一套可複用、高可用的全球化技術體系,適合計劃或正在推進業務出海的技術團隊、架構師及決策者閱讀。 全書共分為10章,邏輯上可以分為4個部分: 第1~2章:從在線旅遊(OTA)全球化部署的挑戰切入,闡述全球化軟件架構設計思路,幫助讀者建立系統架構層面的認知基礎,並通過一個服務實例,詳細展示軟件架構設計思路在不同場景下的具體應用。 第3~6章:這部分是本書的重點,對全球化的關鍵系統組件進行解讀,包括流量調度、數據存儲、基礎設施、終端用戶體驗4個維度,涵蓋全球不同地區的流量調度、多區域數據存儲、混合雲成本與延時優化、多雲多集群標準化部署、本地化體驗以及終端性能優化等數十個典型問題。 第7~9章:聚焦於全球化的業務落地,系統性介紹攜程在全球視野下的金融支付系統、客戶服務系統、IT基礎運維方面的實踐。本地化支付渠道接入、資金安全與質量保障體系、多語言系統、多Region的智能客服與調度系統、海外辦公環境建設、IT系統架構與運營管理等多個典型問題。 第10章:分享攜程在酒店、機票、旅遊、火車票、商旅等業務線在全球化中的寶貴經驗,如全球供應商系統的挑戰及應對、酒店查詢引擎本地化的挑戰、機票通過架構升級來解決國際化中的數據協議碎片化及複雜定價邏輯問題等。
優惠價: 87 569
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C程式設計藝術【國際版】
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出版日:2025/11/21 作者:DEITEL; 資訊研究室  出版社:PEARSON  裝訂:平裝
《C程式設計藝術》為C語言程式設計提供了一套完整、使用者友善且程式碼密集的入門教材。.初學者能從其豐富的基礎知識涵蓋範圍獲得助益。.本書中對問題解決和演算法開發的強調、對效能議題的關注,能幫助中階程式設計師為專業的軟體開發挑戰和實務做好準備。.進階主題的納入,則使其成為進階課程或進一步自學的理想選擇。本書的模組化呈現方式讓教師可以輕鬆地將內容調整以適用於各種課程,從大學入門程式設計課程到專業的業界培訓課程皆可。第九版收錄了147個可完整運作的程式,延續Deitel父子標誌性的即時程式碼(live-code)教學法。透過這些完整的程式,學生有機會將所學應用於有意義的真實世界情境中。內容遵循C11/C18標準,以跟上C語言擴展的功能。本書還整合了像Docker這樣的流行開源軟體,以及像GitHub和StackOverflow這類的資源,鼓勵學生像開發者一樣思考。
優惠價: 1 880
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東京大學兒科醫師給孩子的50個飲食法則與超人氣100道超人氣食譜套書
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出版日:2025/11/20 作者:伊藤明子; 日本WILL兒童知識教育研究中心  出版社:新手父母  裝訂:平裝
第一冊:懂營養學的兒科醫師,傳授孩子不生病的飲食法:根據醫學實證&臨床經驗,提供家長最正確飲食知識,為孩子的健康打底!東大兒科醫師的飲食指南!日本銷售突破10萬本!.提升免疫力更健康.調整腸胃狀態.改善過敏體質.穩定情緒孩子的身、心、大腦和性格發展,取決於飲食攝取,只要掌握關鍵營養,就能輕鬆準備孩子的健康飲食!孩子挑食怎麼辦?哪些是該吃、不該吃的食物?總是煩惱孩子各式飲食問題,只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議,就能輕鬆地準備孩子的飲食!.打造健康的皮膚、強壯的身體 每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。 鋅不足容易引起皮膚炎,建議多攝取富含鋅的食材.提升免疫力、促進大腦發展 多攝取富含維生素D的食材,促進大腦發展,也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。 鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素,動、植物性鐵一起攝取很重要.穩定情緒 多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素,能讓情緒更穩定。.調整腸胃狀態平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材,促進腸道免疫細胞運作,腸道健康身心更健康。.預防疾病多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等,都能讓身體不易生病更健康。本書特色◆從醫學角度研究兒童飲食,輔以實證,跟著吃也能吃得安心!◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。◆即使很忙或不擅長做飯,也可以入手的基礎知識。◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議,輔以插圖說明,易讀易懂。專業推薦李婉萍 國民營養師 第二冊100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜暢銷修訂版 餐桌上的食育──向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食!全書收錄可以讓孩子一口接一口的日本幼兒園人氣餐點,簡單美味.營養均衡,使父母不必再為孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋!即使是最不受歡迎的蔬菜、魚等,都可以透過切法、煮法來反轉,讓孩子開心大口吃下!只要吃一口,就會露出笑顏稱讚:「真的好好吃,再來一碗。」想要孩子健康成長,飲食就成了父母應該要關注的重要焦點了。希望孩子能不挑食、快快樂樂吃下所有食物,邊吃邊喊著:「好好吃喔!」「我最喜歡吃這個了!」想必是所有照護幼兒的父母、長輩、老師們最想看到的事情!然而,上了幼兒園的孩子,已經有了自我主張以及個人喜好了。媽媽在與幼兒園老師的溝通討論中會發現:原來孩子們喜歡吃的食物,其實有許多共通處。尤其當父母聽到小孩
優惠:新書特惠 優惠價: 79 647
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追尋所在:地方學的重構與新視野
79 折
國立中央大學桃園學研究中心於2024年主辦「構築所在:第三屆全國地方學學術研討會」,以「地方學的重構與新視野」為主題,廣邀屏東學、水沙連學、桃園學、海山學、宜蘭學、淡水學、臺中學與花蓮地區的東臺灣學等學者專家齊聚一堂。本書集結研討會成果,不同於前兩屆以各地地方學為主軸的模式,改以課題導向進行規劃,並依內容屬性劃分為五大主題:●歷史踏查──陳錦昌 〈戰後桃園官道研究的回顧與展望〉李進億 〈土城大安圳的歷史發展及其水利秩序流變〉鄭安睎 〈臺中學的山區歷史踏查──以大甲溪流域為範疇〉●文化韌性──徐惠隆 〈宜蘭在地文化力量的興起──從《蘭陽史蹟文物圖鑑》談起〉陳家豪 〈桃園客家文化振興的發展軌跡:從民俗文化到客事局(1983-2011)〉溫孟威 〈花蓮考古遺址文化資產公眾實踐歷程〉●在地書寫──林煌達 〈神蹟傳說與歷史敘事:以滬尾四大廟宇為例〉蔡士瑋 〈畫我南州──圍繞蔡水林(1932-2015)而展開的在地研究嘗試〉●社會實踐──唐植梅 〈從東勢庄掃把產業探析桃園社造──以忠恕堂為例〉黃筱瑩 〈一起為「邊緣/無緣」造句&造聚:比鄰共好USR共伴行動與反思〉●文獻解析──程俊源 〈舊語新聲、十字衍義──臺中教區天主堂所藏台語文獻研究〉王孟亮 〈臺灣史研究先驅者王世慶──以家父遺留的部分史料、文件為例〉本書以「追‧尋所在:地方學的重構與新視野」為題,意在闡釋:無論是人物、土地,抑或空間的變遷,皆有其歷史脈絡可循,唯有理解過去、探掘所在,方能開展更多更新的創作與演繹。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 395
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佛學抉疑
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出版日:2025/11/17 作者:新亞研究所佛學中心  出版社:香港三聯書店  裝訂:平裝
佛教的義理博大,相信每人均能從中得到不同程度的啟示,本書邀請了不同學者,就數個或容易惹人誤會的佛學議題作出討論,以冀減少大眾對佛教的疑惑佛教的義理博大,相信每人均能從中得到不同程度的啟示;但佛教的系統複雜,人們要對其作準確的認識可謂不易。因此,我們不難發現坊間對於佛教常存在各種誤解,這對於有心認識佛教乃至決心隨其義理行事以求提升一己水平的人士而言,實甚為可惜。有見及此,本中心邀請了不同學者,就數個或容易惹人誤會的佛學議題作出討論,以冀減少大眾對佛教的疑惑,從而幫助對佛教有興趣的人士能更正確地認識佛教。相關議題涉及佛教的精神、其有關流轉生死的態度、人與世界的關係,以及佛教對知識、道德和修行等看法,藉以帶出佛教理想的生活態度究是如何。希望藉著相關討論,能為讀者往後學習佛理打下基礎。
優惠:香港聯合出版全書系 優惠價: 79 529
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】:50款歐✕美✕日✕台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!
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出版日:2025/11/13 作者:開平青年發展基金會  出版社:台灣廣廈  裝訂:平裝
持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本書學會各地經典麵包的代表性工法!施坤河、高垂琮、廖漢雄、陳文正、裴志偉、王鵬傑、陳建文、杜佳穎、吳克己、張原賓、朱柔穎,烘焙業界權威&金牌級職人,齊聲推薦!──「這不僅是麵包教科書,也是一本傳承文化的精神寶典!」「烘焙是很神奇的,你光盯著一片吐司看,根本不會知道它怎麼做出來的。」外脆內軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式蔥麵包……每款麵包中,都蘊藏當地歷史悠久的工法和祕訣,它們代表的不只是在地文化和口味,更是美味與否的決定性關鍵!★在世界地圖上學做麵包!金牌團隊首度公開的麵包工法大全多年來帶領數千名學生,從第一次進廚房到踏入烘焙、再前往世界各國參賽!不斷奪下國際獎項的開平金牌團隊,集結到世界各國取經的正統技術,精選台灣人最愛、最具代表性的50款「歐、美、日、台」麵包,帶你從實際操作中學習,在一本書中掌握全面的烘焙工法,不論老手新手,都能在家做出「國際認證」的經典麵包!★本書特色特色1. 豐沛的教學經驗+國際肯定的技術,金牌團隊最完整的麵包工法大全!本書製作團隊由台灣唯一餐飲專校「開平餐飲學校」與世界甜點冠軍「彭浩主廚」領軍,匯集多年教學經驗與國際競賽心得,以條理分明、淺顯易懂的方式,傳授麵包製作的完整關鍵工法。特色2. 精選50款歐、美、亞代表性麵包,一本書學會頂尖麵包的好吃祕訣!法國長棍麵包如何做到外酥脆內軟Q?德國聖誕麵包史多倫,怎麼同時帶有麵包的紮實與蛋糕的濕潤?日本紅豆麵包為什麼能讓大人小孩吃一口就愛上?本書精選10大擁有豐富麵包史的歐美亞國家,以50款人氣最高的品項,解構其獨特風味與技術,帶你探究百年不敗麵包的祕密。特色3. 世界麵包結合當地調理法,讓你不用飛出國也能品嚐到異國風料理! 麵包除了直接品嚐,還能經由簡單調理做出多樣變化。長棍麵包片鋪上不同食材,變身華麗塔丁;可頌夾入火腿與生菜,搖身成為咖啡店人氣輕食;英式馬芬夾入烤牛排與濃郁起司,就是早午餐店的美味漢堡。本書收錄各國在地創意吃法,不只是做麵包,更教你怎麼「吃」麵包!特色4. 超過1000張步驟全圖解教學,烘焙新手也能完美複製的職人級美味!從麵團攪拌程度、發酵狀態、整型手法到裝
優惠:新書特惠 優惠價: 79 513
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網絡安全攻防圖解與實操(AI超值版)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/11/10 作者:網絡安全技術聯盟 編著  出版社:清華大學出版社(大陸)  裝訂:平裝
《網絡安全攻防圖解與實操(AI超值版)》在剖析用戶進行網絡安全維護中迫切需要用到或迫切想要用到的技術時,力求進行“傻瓜式”的講解,使讀者對網絡安全維護技術形成系統瞭解,能夠更好地維護網絡安全。《網絡安全攻防圖解與實操(AI超值版)》共12章,內容包括:你所在的網絡安全嗎、搭建網絡安全測試環境、實施網絡攻擊的“先行官”、網絡攻擊的頭號“殺手”、網絡中的欺騙與嗅探技術、網絡攻擊的“好對象”、防火牆與入侵檢測技術、數據的安全、網絡賬號的安全防護、無線網絡的守護、Windows的優化、用好AI讓網絡更安全。《網絡安全攻防圖解與實操(AI超值版)》贈送教學PPT、教學教案、108個黑客工具速查手冊、200頁熱門AI工具使用手冊、100款黑客攻防工具包、網站入侵與黑客腳本編程手冊、8大經典密碼破解工具手冊、160個常用黑客命令速查手冊、180頁電腦常見故障維修手冊、加密與解密技術快速入門手冊。
優惠價: 87 365
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距離一公尺的愛:21天餐桌實驗,看見理解與陪伴的力量
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出版日:2025/11/10 作者:「好好說頓飯」社會倡議專案團隊-總策劃; 謝其濬-採訪撰文  出版社:有光  裝訂:平裝
餐桌,是最真實的情感實驗室 「好好說頓飯」是日常的溫柔行動 餐桌上一公尺的距離,我們看見了理解、傾聽與愛 在每一頓飯當中,都藏著我們彼此之間付出與被愛的故事 15個家庭的餐桌生命故事 讓我們重新理解「家」的起點 而當我們願意聽,關係就會開始改變 4大類型家庭餐桌對話訣竅 透過餐桌對話練習,打造與家人的愉悅共餐時光 用以愛為核心的生活練習,打開每個家庭的共鳴 餐桌是家的象徵,也是情感交會的場域, 一家人一起吃飯,不只是填飽肚腹,更是一種陪伴與凝聚。 15個「好好說頓飯」的實驗家庭,帶來了各自的餐桌故事。 透過餐桌,他們不只練習愛,也練習健康。 他們的餐桌故事或許沒有曲折情節,卻平實動人, 幸福從不遙遠,就在一頓飯的距離裡。 在許多人的記憶裡,家的味道,往往是從廚房開始。 當你吃到某種熟悉的味道,就會想起母親在廚房忙碌的身影,或是全家齊聚的節日聚餐。那些味道,不只是來自食材或調味,而是來自一次次的重複、一餐餐的陪伴,最終成為關於「家」的專屬記憶。 在餐桌前,不只是填飽肚子,而是在每一口飯菜之間,靠近彼此。 每一個家庭,都有著屬於自己的故事, 他們都願意從「好好吃飯」開始, 一步步與家人彼此理解、相互陪伴。 本書特色 ● 15個家庭餐桌生命故事,共桌吃飯讓家人們學會理解、陪伴與重逢。 ● 餐桌練習題設計,為讀者提供可實踐的方法,共創正向的家庭關係。 ● 4大類型家庭餐桌對話指南,幫助你經營與家人的共餐時光。 本書簡介 ◆ 在餐桌上喚回專屬於家的記憶 無論在東方還是西方,餐桌始終是家的象徵,也是情感交會的場域。一家人圍坐,共享熱菜熱湯,不只是填飽肚腹,更是一種陪伴與凝聚。 有時候,一道菜能喚起的,不只是味蕾的記憶,更是整個家的身影。許多家庭都有一種「只有我們家才這樣煮」的味道,或許是多加一匙醬油的滷肉飯、只放老薑不放蒜的雞湯,或是那碗永遠煮得偏甜的味噌湯。這些細節,未必寫在食譜裡,卻深深刻在每個人的心裡。 ◆ 家庭餐桌故事 從「好好說頓飯」開始 十五個「好好說頓飯」的實驗家庭,帶來了各自的餐桌故事。有人是出過書的便當達人、有人是旅法歸來的甜點師,也有營養師、菜販夫妻,各自承載不同的人生篇章。有人忙於育兒、有人陪伴年邁父母、有人熱愛烹飪、有人初次下廚。境遇雖然不同,但他們的共同點,是讓餐桌成為家的核心。 他們在料理裡藏進小小驚喜,番茄雕出花朵、飯糰變成小熊,孩子上桌時眼睛一亮
優惠:新書特惠 優惠價: 79 331
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Claude Code Vibe Coding 開發手冊
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出版日:2025/11/07 作者:施威銘研究室  出版社:旗標出版社  裝訂:平裝
Claude Code 是帶起 Vibe Coding 工具風潮的領先者,只要開啟終端機,就可以透過文字交談與 Claude Code 協作,不需要綁死特定的 IDE。本書就以終端機為主要實作場景,說明 Claude Code 的使用方法,主要特色如下:||原生安裝 Claude Code||Claude Code 可以透過 Node.js 安裝,不過會跟特定的 Node.js 環境綁定,如果需要切換不同版本的 Node.js,或是移除了 Node.js 環境,就無法執行。本書主要採用原生安裝的方式,不需要 Node.js 就可以使用 Claude Code,而且可跨 Windows/Linux/macOS 平台。Windows 平台也涵蓋 WSL 環境下的安裝方式,以便同時開發 Windows/Linux 應用程式。||小專案實戰演練基本用法||以簡單的台灣 3+3 郵遞區號查詢專案一步步介紹 Claude Code 的基本用法與關鍵概念,像是記錄對談的 Session、產品需求文件(PRD, Product Requirement Document)、規範 Claude Code 行為準則的 CLAUDE.md 記憶檔、可復原檔案修改內容的檢查點(Checkpoint)、先規劃不動作的 Plan Mode 等等,並且也會說明整合 Visual Studio Code 與 Claude Code 連動的方法。||斜線指令全解析||除了文字交談外,Claude Code 也提供許多指令,像是可以接續之前 Session 的 /resume、查看當前用量的 /context、選用模型的 /memory、壓縮對話摘要內容的 /compact 等等,書中都會詳細說明使用方法。另外,Claude Code 也提供許多快捷鍵,都會在適用的情境下介紹,特別的是雖然 Claude Code 是跨平台的工具,但是不同平台的快捷鍵卻有差異,書中也都會特別說明。||用 MCP 加上超能力||Claude Code 雖然很強,但還是有它做不到的事情,不過別擔心,只要透過 MCP 協議,就可以使用各種外部的工具。本書會透過 MCP 連接 Playwright 與 Claude Code 協作,就像指揮一位測試工程師那樣幫自行開發的台灣房價地圖網站自動化測試與除錯。另外,書中也會介紹其他好用
優惠價: 95 713
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網絡安全法律法規學習本(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:法規應用研究中心 編著  出版社:中國法制出版社  裝訂:平裝
2025年10月28日,《全國人民代表大會常務委員會關於修改的決定》由第十四屆全國人民代表大會常務委員會第十八次會議通過,自2026年1月1日起施行。本書分為一般規定、網絡運行安全、網絡數據和信息安全、網絡產品和服務安全、監測預警與應急處置五部分,收錄《中華人民共和國網絡安全法》及與其緊密相關的常用法律法規、規章、司法解釋及文件,同時精選指導性案例,為新法在實踐中的應用提供有益參考。
優惠價: 87 94
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EPC工程項目管理:理論、創新與成功實踐(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:張金星; 李江波; 浙江省建築設計研究院有限公司 編著  出版社:中國建築工業出版社  裝訂:平裝
本書不僅清晰地闡述了“設計引領EPC”的理論邏輯,更提供了大量來自中國工程實踐一線的、可操作的管理方法和真實案例。《EPC工程項目管理:理論、創新與成功實踐》一書,是一部立足於中國工程實踐,聚焦核心問題,內容詳實、案例豐富的專業著作。它系統梳理了EPC項目管理的理論框架,重點剖析了“設計引領EPC”這一關鍵成功路徑的優勢與實踐方法,並提供了大量可借鑒的工具和案例。對於設計企業探索和深化EPC業務,本書是寶貴的轉型指南和操作手冊;對於業主方、總包方提升項目管理能力,本書揭示了關鍵環節和有效策略;對於行業研究者和管理者理解EPC發展趨勢,本書提供了重要的實踐參考。
優惠價: 87 407
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2025中國臨床醫學研究發展報告(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國生物技術發展中心 編著  出版社:科學技術文獻出版社  裝訂:平裝
本報告分析了2024年度國內外臨床醫學研究現狀與趨勢,總結了國內外臨床醫學研究相關的政策與法規,展示了中國臨床醫學研究的重要進展與成果。本書延續了之前報告的框架,分為四個章節,以文字、數據、圖表相結合的方式,展示了2024年度我國臨床醫學研究相關情況,可為臨床醫學研究領域的政策制定者、研究人員、管理工作者、醫療工作者,以及關心中國醫學科技發展的社會各界人士提供參考。
優惠價: 87 616
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新能源汽車動力蓄電池與管理系統檢修(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:北京新能源汽車營銷有限公司 編著  出版社:機械工業出版社  裝訂:平裝
本書是一本面向中高職及技工院校編寫的理實一體化教材,包括理論學習模塊、實訓任務模塊、考核評分模塊。本書採用汽車製造企業和汽車維修企業的真實案例、實際工作流程,力圖使所學內容貼近一線工作實際情況。全書分為動力蓄電池概述、動力蓄電池檢修、動力蓄電池管理系統檢修、動力蓄電池維護與故障檢測,共四個項目、十五個實訓任務。為方便教學,本書配套操作視頻,學生通過掃描相應的二維碼即可觀看學習;還配備了習題庫,亦可掃描二維碼進行線上答題練習。訂購本教材的教師可以登錄www.cmpedu.com註冊後免費下載配套課件、習題和習題答案。本書可作為中高職及技工院校新能源汽車、汽車檢測維修等專業的教學用書,也可作為汽車售後服務人員的參考學習讀物。
優惠價: 87 260
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一本‧熱考話題聽力:小升初(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:一本考試研究中心 編著  出版社:江西人民出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 208
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一本‧熱考話題聽力:八年級(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:一本考試研究中心 編著  出版社:江西人民出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 208
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一本‧熱考話題聽力:中考(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:一本考試研究中心 編著  出版社:江西人民出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 208
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一本‧熱考話題聽力:七年級(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:一本考試研究中心 編著  出版社:江西人民出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 208
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中國新材料研究前沿報告2024(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國材料研究學會 編著  出版社:化學工業出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 825
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中華人民共和國網絡安全法學習問答(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:法規應用研究中心 編著  出版社:中國法制出版社  裝訂:平裝
優惠價: 87 131
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循活源,攀新高:基於高質量教育的“活教育”思想實踐(簡體書)
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2025中國生命科學與生物技術發展報告(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國生物技術發展中心 編著  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
《2025中國生命科學與生物技術發展報告》總結了2024年我國生命科學研究、生物技術和生物產業發展的基本情況,重點介紹了我國在生命組學與細胞圖譜、腦科學與神經科學、合成生物學、表觀遺傳學、結構生物學、免疫學、幹細胞、新興前沿與交叉技術等領域的研究進展,以及醫藥生物技術、工業生物技術、農業生物技術和生物安全技術領域取得的年度進展、重大成果,分析了我國生物產業的市場表現和發展態勢。《2025中國生命科學與生物技術發展報告》分為總論、生命科學、生物技術、生物產業、投融資、文獻專利6章,以翔實的數據、豐富的圖表和充實的內容,全面展示了當前我國生命科學、生物技術和生物產業的基本情況與重要進展。
優惠價: 87 1503
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科技人才流動圖景(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:中國科協創新戰略研究院科技人才流動圖景研究項目組 編著  出版社:科學出版社  裝訂:平裝
科技人才作為科技創新的第一資源,是推動科技進步、產業升級和經濟發展的關鍵因素,已成為各國競相爭奪的戰略資源。瞭解科技人才流動的規律與趨勢,是優化科技人才配置、提升區域創新能力和塑造國際競爭優勢的關鍵舉措,對於提升科技人才與產業、區域發展的適配,實現建設世界科技強國的目標具有重要的戰略意義。《科技人才流動圖景》聚焦我國科技人才的流動現狀與發展趨勢,系統分析生物醫藥、高端裝備製造、新材料、智慧物流、新能源汽車等重點領域科技人才的流動規律、特點及影響因素,並從國際視角探討了全球科研人員的跨國流動格局,旨在為相關政策制定提供參考,為促進我國科技人才的合理流動與優化配置提供支撐。
優惠價: 87 512
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“十五五”與2035中國(簡體書)
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出版日:2025/11/01 作者:清華大學國情研究院; 胡鞍鋼  出版社:東方出版中心  裝訂:平裝
優惠價: 87 355
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成本與管理會計歷屆試題詳解(114~111年)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:高點研究中心  出版社:高點文化  裝訂:平裝
本書收錄各校會研所、會計師114~111年歷屆試題暨詳解,並整理相關考情,包括就業市場趨勢分析、各校會研所報考及錄取人數統計表、114年各校命題趨勢,以及成管會準備要領與試題分析表,協助讀者掌握最新考情資訊,考前多加演練,熟悉題型,要得高分並非難事。本書特色如下:.收錄114~111年各校會研所、會計師之歷屆試題,並逐題詳解,加強演練必可提升應考實力。.精心編寫各校命題趨勢分析、歷屆試題配分表,透過各校命題方向及章節比重分析,更能掌握研讀的重點。
優惠:新書特惠 優惠價: 95 551
庫存:5
中級會計學歷屆試題詳解(114~111年)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:高點研究中心編著  出版社:高點文化  裝訂:平裝
本書收錄各校會研所、會計師及檢事官114~111年歷屆試題暨詳解,並整理相關考情,包括就業市場趨勢分析、各校會研所報考及錄取人數統計表、各校命題趨勢以及審計學準備要領與試題分析表,協助讀者掌握最新考情資訊,考前多加演練,熟悉題型,要得高分並非難事。本書特色如下:.收錄114~111年各校會研所、會計師及檢事官之歷屆試題,並逐年檢視舊題,參考最新教科書,逐題詳解,加強演練必可提升應考實力。.精心編寫各校命題趨勢分析與歷屆試題配分表,透過各校命題方向及章節比重分析,更能掌握研讀的重點。
優惠:新書特惠 優惠價: 95 617
庫存:4
審計學歷屆試題詳解(114~111年)
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:高點研究中心  出版社:高點文化  裝訂:平裝
111年歷屆試題暨詳解,並整理相關考情,包括就業市場趨勢分析、各校會研所報考、錄取人數統計表、各校命題趨勢以及審計學準備要領與試題分析表,協助讀者掌握最新考情資訊,考前多加演練,熟悉題型,要得高分並非難事。本書特色如下:.完整收錄114~111年各校會研所、會計師及檢事官之歷屆試題,並依最新公報逐題詳解,加強演練可提升應考實力。.本書最前面精心編寫各校命題趨勢分析與歷屆試題配分表,透過各校命題方向及章節比重分析,更能掌握研讀的重點。
優惠:新書特惠 優惠價: 95 617
庫存:5
2025商業服務業年鑑
79 折
出版日:2025/11/01 作者:經濟部商業發展署; 商業發展研究院  出版社:商業發展署  裝訂:平裝
當人工智慧持續推動產業智慧化,永續思維成為全球共識,而跨世代商機逐漸展現龐大影響力,服務業正迎來全新進化階段。本書不僅解析三大核心驅動力的發展脈絡,更帶領讀者掌握未來市場的關鍵趨勢,協助企業洞察新世代需求,開創兼具創新、韌性與價值的商業新紀元。
優惠:新書特惠 優惠價: 79 552
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線條運筆
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出版日:2025/11/01 作者:韓國幼兒智力發展研究所; 朴惠妍-著  出版社:上人文化  裝訂:平裝
練習線條運筆,讓小手更有力,準備寫字更容易!開心做線條運筆,腦袋也會變聰明!橫線、直線、彎線、斜線、還有曲曲折折的線,練習畫好多種線條,學習更有趣!
優惠:新書特惠 優惠價: 79 110
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英文字母ABC
滿額折
出版日:2025/11/01 作者:韓國幼兒智力發展研究所; 朴惠妍-著  出版社:上人文化  裝訂:平裝
小朋友快來讀寫大寫和小寫英文字母ABC。接著依照筆順寫一寫,重複學習最有效。透過迷宮、找找看、連連看等種多樣的遊戲,學英文字母就像玩遊戲一樣有趣!
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