蒙美津

◤健康促進屬於預防醫學，著重於正面積極的健康，即一個人能對自己有信心，同時體力充沛又富有朝氣，強調的是增進幸福安寧和生命的品質，而不只是壽命的長短。正向而健康的國民是國力富強的根本，因此近年來各國均積極提倡健康促進，為強化學生對此課題的重視，並期能將所學應用於個人日常生活及未來工作中，本書茲以健康促進為主題，編撰全面而簡明之基礎通識教材。此外，本書亦蒐集與每章節主題相關的議題，期望協助讀者能更深與日常生活做連結。◢

本書兼具理論與實務，為實務操作不可或缺的工具書。內容輔以圖表說明，幫助學生靈活運用各式表單。各章精心規劃課後練習，有助於學生複習考試重點。配合國家營養師高考內容撰寫，輔助學生考取執照。

本書主要目的在於提供食品營養相關科系學生對於英文閱讀能力及觀念之建立，培養學生對食品科學、營養學英文的閱讀能力及應用能力，並藉此建立、充實學生對原文書、文獻資料閱讀的能力，加以提升食品營養的研究能力。

本書以「健康促進」的概念為主軸，涵蓋現今國人健康問題及大學生常見之健康議題，包括健康促進概念；常見疾病介紹與預防；傳染病介紹；心理衛生與壓力調適；飲食、營養與健康；運動、體適能與健康；生活安全；事故傷害預防等單元，內容淺顯易懂，採深入淺出方式，提供一有系統的方法，加強讀者對健康議題的認識與重視。 全書共17章，在首章健康生活概論之後，分為五大篇：第一篇介紹常見疾病介紹，引導讀者認識癌症、代謝症候群與相關疾病、傳染病等；第二篇探討安全教育與傷害預防，帶領讀者學會事故傷害預防及處理、簡單急救；第三篇講述飲食營養與健康，除了正確的營養觀念及健康飲食原則之外，也教讀者避免肥胖的享瘦飲食，以及避免黑心食品；第四篇闡述壓力管理與心理健康，引導讀者認識情緒對健康的影響，並學習調適壓力，以及認識心理疾患；最後一個單元則是運動、體適能與健康，從運動與增進健康體適能前的準備開始，帶領讀者認識柔軟度、心肺適能、肌肉適能、以及身體組成。 本書由亞洲大學、弘光科技大學、逢甲大學、台灣體育運動大學等校，來自不同健康專業領域的教師們，依據多年教學與實務經驗合作撰寫而成。適合做為各大專院校「健康生活」、「健康促進」等通識課程教材，引導現代大學生不分科系，除了專業知識外，亦能學習為自己的健康負責，增進健康照護的知識與能力，進而實踐健康生活，開創健康樂活的幸福人生。 健康是一切成就的基礎，個人的身心健康是從事生涯規劃、終身學習，乃至於追求幸福人生的必備條件。然而現今威脅國人健康的主要病因已由過去的傳染性疾病，轉為與生活型態關係密切的慢性疾病與身體機能退化性疾病為主，且慢性疾病患者的年齡層也有降低的趨勢，越來越多年輕人在生活型態影響下失去健康。各大專院校對此現象越來越重視，許多大專院校都開設了這門通識課程。 現今網路蓬勃，各種資訊海量傳播，但也有許多關於健康的網路謠言在流傳，有的是讓閱聽者自己嚇自己的無稽之談。本書除了做為大專院校教科書以外，也非常適合大眾讀者閱讀，書中都是來自專業教師對健康生活的正確資訊，勝過網路世界流傳的眾說紛紜。 第四版除勘正疏誤、更新資料與數據外，並於每章學後評量提供練習題，讓讀者在學習後能加強複習相關知識。

健康是一切成就的基礎，個人的身心健康是從事生涯規劃與終身學習的必備條件。健康與生活乙書由亞洲大學健康與生活教學小組共同編輯完成，內容以健康促進概念為主軸，包括健康促進概念，常見疾病介紹與預防；心理衛生與壓力調適；飲食，營養與健康；運動，運動，體適能與健康；生活安全，事故傷害預防等單元，由多位來自不同健康專業之教師合作撰寫，以本校之上課經驗為基礎，希望用有系統的方式加強學生對健康議題的認識與重視，期

本書兼具理論與實務，為實務操作不可或缺的工具書。 內容輔以圖表說明，幫助學生靈活運用各式表單。 各章精心規劃課後練習，有助於學生複習考試重點。 配合國家營養師高考內容撰寫，輔助學生考取執照。

本書以「健康促進」的概念為主軸，涵蓋現今國人健康問題及大學生常見之健康議題，包括健康促進概念；常見疾病介紹與預防；傳染病介紹；心理衛生與壓力調適；飲食、營養與健康；運動、體適能與健康；生活安全；事故傷害預防等單元，內容淺顯易懂，採深入淺出方式，提供一有系統的方法，加強讀者對健康議題的認識與重視。 全書共17章，在首章健康生活概論之後，分為五大篇：第一篇介紹常見疾病介紹，引導讀者認識癌症、代謝症候