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$400~$599 (1)
裝訂方式
平裝 (1)
作者
駱俊賢、陳國勝、王秋霞、陳坤上、蕭烟淨、李聖慧、謝希瑩、高曉光、陳秀芬、曾瓊慧、吳柏萱、嚴如鈺、鄧旭茹、鄒慧芬 (1)
出版社/品牌
華格那企業 (1)
共 1 筆
第1 / 1 頁
餐旅採購與成本控制
滿額折
1.

餐旅採購與成本控制
出版日：2017/01/01 作者：駱俊賢; 陳國勝; 王秋霞; 陳坤上; 蕭烟淨; 李聖慧; 謝希瑩; 高曉光; 陳秀芬; 曾瓊慧; 吳柏萱; 嚴如鈺; 鄧旭茹; 鄒慧芬  出版社：華格那企業  裝訂：平裝
奇異電器集團前總裁威爾許(John Francis Jack Welch, Jr.)曾說：「在一個公司裡，採購和銷售是僅有的兩個能夠產生收入的部門」，由此可見採購工作的重要性；而在降低成本等同盈利的觀念下，也促使現代餐旅企業加重對兩者工作的重視。本書茲結合兩者實務之探討，期能帶給餐旅相關人員最完整概念。
優惠價：1 400
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